Как правильно посеять полевой салат

Выращивание полевого салата: сроки и условия

Посадить полевой салат можно в разное время, в зависимости от желаемого периода сбора. Хотите получить свежие листья осенью? Тогда середина июля — август подходит лучше всего. Чтобы собирать салат зимой, посейте его в первой половине сентября. Поздней весной он вырастет, если посеять его с конца февраля до начала марта.

Полевой салат хорошо растёт в солнечном месте. Он неприхотлив и развивается даже на разных типах почв, однако предпочитает известковую, глинистую. Для него не требуются сложные условия, главное — умеренная влажность.

Советы по посадке

Выращивание полевого салата приносит пользу не только садоводу, но и самой почве. У растения мощная корневая система, которая улучшает её структуру. По этой причине его часто используют как зелёное удобрение. Особенно хорошо он растёт рядом с помидорами, луком-пореем и редисом.

Как правильно посеять полевой салат? Сначала подготовьте грядку и сделайте несколько борозд глубиной около 5 см. Расстояние между рядами должно составлять 10 см. В бороздки равномерно рассыпьте семена. Если оставить между ними достаточно места, пересадка в будущем не потребуется. Затем слегка присыпьте землёй и уплотните почву.

Важно учитывать сезонные особенности. Если сажать полевой салат в августе, землю заранее увлажняют, так как жара может мешать прорастанию. Осенний посев в сентябре требует защиты от холода, например, с помощью садового флиса. Однако укрытие снимают в тёплые дни, чтобы избежать появления грибков. С февраля растения подкармливают органическим удобрением (50 г на квадратный метр), так как зимой из почвы трудно получать питательные вещества.

Как собирать урожай

Через 10–12 недель салат созревает. Чтобы избежать повышенного содержания нитратов в листьях, лучше срезать его после заката. Процесс сбора несложный: аккуратно обрежьте листья ножницами, оставляя корни в почве. Если листья покрылись песком, например, после дождя, можно промыть их мягким напором воды. Так салат дольше сохранит свежесть.

Благодаря неприхотливости и быстрому росту полевой салат идеально подходит для дачников и любителей свежей зелени. Он украсит стол осенью, зимой и весной, радуя нежным вкусом и пользой.