Кервель — пряная зелень с анисовым ароматом, напоминающая петрушку, но с ярко выраженными лечебными свойствами. Рассказываем, как вырастить и использовать это полезное и ароматное растение в кулинарии и для здоровья.

Мята и мелисса похожи, но на деле — совсем разные. Рассказываем, как отличить их по вкусу, запаху, действию и выбрать ту, что нужна именно вам.

Мята. Ароматная, освежающая, незаменимая в чае и коктейлях. Казалось бы, идеальный кандидат для сада с травами. Но опытные садоводы давно усвоили: сажать её рядом с другими растениями — всё равно что пригласить хаотичного гостя на чопорный ужин.

Бурачник (его также называют огуречной травой, бораго или огуречником) получил свое название благодаря характерному свежему аромату, напоминающему запах огурца.

Представьте: свежий урожай на вашем столе через неделю, без грядок, пестицидов и долгих ожиданий. Микрозелень — это не просто модный тренд. Это способ превратить подоконник в мини-огород.

Мелисса представляет собой удивительное растение, способное наполнить дом свежим лимонным ароматом и принести пользу здоровью.

Трав никогда не бывает достаточно, поэтому необходимо добавлять или расширять свой уголок в конце лета. Или же оставить это дело на следующий сезон.

Гидропонные системы позволяют выращивать лук в закрытых помещениях круглый год. Метод эффективен, требует минимального ухода и подходит как для дачников, так и для фермеров.

Базилик популярен не только из-за аромата. Это растение с ярким вкусом, пользой для здоровья и простым уходом. Оно обладает антисептическими свойствами, поддерживает пищеварение и помогает при хронических болезнях желудка и мочевого пузыря.

Укроп, кинза, базилик, петрушка и многие другие разновидности зелени в выращивании считаются самыми простыми. Но это совсем не значит, что при проращивании необходимо халатно относиться к растениям.