Тифон - культура для крестьянского хозяйства

Тифон - культура для крестьянского хозяйства

Еще в 80-е годы прошлого столетия в Нидерландах был создан уникальный гибрид китайской капусты и турнепса, названный по имени одного из персонажей греческой мифологии Тифона. Вегетативную массу этого растения можно использоваться как высококачественный корм для животных или сидерат для полей.

ТИФОН - гибрид озимого типа, устойчив к расщеплению, не образует корнеплода. Очень быстро (в течение 40-50 дней) формирует значительный урожай высокопитательной листостебельной зеленой массы (до 1200 ц/га). Эта культура высокопластична, отзывчива на внесение удобрений, но при этом ее выращивание к истощению почвы не приводит.

Наоборот, после кормовой уборки тифон оставляет в почве не меньше 75 т корневых остатков на 1 га, тем самым существенно улучшая структуру почвы. Его можно использовать как сидерат, и тогда такое обогащение почвы позволит отказаться от трудоемкого внесения органики. Оптимальные сроки посева озимого тифона - 2-3-я декада августа для средней полосы, 3-я декада августа - для лесостепной полосы, и 1-2-я декада сентября - для степной. Однако можно начинать сеять тифон со второй половины августа и заканчивать в 1-й декаде октября. Посев обычный, рядовой с шириной междурядий 12,5-18 см. Норма высева семян - 5-8 кг на 1 га, глубина заделки 3-4 см. Лучше всего использовать для этого сеялки точного высева или овощные, но допускается посев и зерновыми сеялками через сошник из травяных ящиков. Для получения дружных всходов необходимо прикатывать посевы гладкими катками. В степных регионах полезно предпосевное и послепосевное прикатывание.

Через неделю после появления всходов тифон формирует типичную для крестоцветных, но более мощную, чем, например, у рапса, розетку листьев. В фазе формирования розетки тифон хорошо подготавливается к зимовке (рис. 1, 2). Весной, когда воздух прогреется до плюс 2-40, вегетация возобновляется, и через 35-45 суток растения достигают фазы начала цветения, то есть укосной спелости (рис. 3).

К этому времени они накапливают от 10 до 16% сухих веществ. В 1 кг готового к скармливанию зеленого корма содержится 0,16-0,17 корм. ед., 35-38 г сырого протеина, 19-29 г сырой клетчатки и до 32-38 г сахара. Скармливать зеленую массу тифона можно уже с середины апреля. Заканчивается уборка растения на зеленую массу через 25-30 суток, то есть когда тифон достигает фазы полного цветения.
По содержанию сахара тифону нет равных среди всех известных крестоцветных культур и их гибридов. Скармливая корове 30 кг зеленой массы тифона в сутки, вы даете ей, кроме всего прочего, примерно 1 кг сахара. Это помогает достичь оптимального сахаро-протеинового соотношения в рационе, и реакции дойной коровы не придется долго ждать. Уже на 3-5-е сутки после начала кормления тифоном корова прибавляет удой на 2-5 л.

Кроме того, сладкий тифон стимулирует аппетит коровы, и она увеличивает объем суточного потребления сухого вещества, что опять же приводит к увеличению удоя.

Тифон, как показал опыт, пришелся по вкусу телятам на откорме, их среднесуточный прирост увеличивается на 100 г и больше.

Тифон - настоящая находка для личных хозяйств, расположенных далеко от сахарных заводов. По сути, эта культура может стать главным источником дефицитного сахара в рационе животных.

Тифон хорошо силосуется в фазе цветения. Лучший силос получается, если массу предварительно провялить до влажности 65-70%. К 15-25 мая тифон уходит с поля, и после поверхностной обработки на освободившихся площадях высевают поздние зерновые культуры - кукурузу, просо. Не исключается вариант полупаровой обработки, когда после уборки тифона поле подготавливается под посев озимых культур.

НАШИ ИССЛЕДОВАНИЯ показали, что эффективность выращивания тифона возрастает, если его осенний посев сочетать с посевом зеленоукосной ржи. При этом тифон и рожь высеваются кулисно, то есть полосами. При таком варианте посева равномерную смесь двух культур получают путем поперечной уборки, когда скашивающий агрегат попеременно входи в полосу ржи и тифона. Урожайность смешанной тифоно-ржаной массы доходит до 400-650 ц/га. Она характеризуется высокой питательностью - 0,20-0,25 корм. ед и 25-29 г сырого протеина на 1 кг массы. Это означает, что в готовом зеленом корме формируется отличный энергопротеиновый баланс. Такой корм обладает выраженными молокогонными свойствами и хорошо силосуется. Ранний силос из тифоно-ржаной смеси можно начинать заготавливать уже в последней декаде апреля и заканчивать не позднее 15 мая. Сроки созревания силоса колеблются от 2 до 4 недель. Качество тифоно-ржаного силоса резко возрастает при применении активных консервантов. Силос из смеси тифона и ржи характеризуется высокой концентрацией энергии в сухом веществе и хорошо поедается животными. При этом концентрация клетчатки в сухом веществе относительно невелика.

ПОЛЕЗНЫЕ свойства тифона и его злаково-крестоцветных смесей на этом не исчерпываются. Больше чем 10-летний опыт работы с этой культурой позволил нам сформулировать научные основы получения и использования пожнивных посевов тифона. Доказано, что в районах с продолжительным теплым осенним периодом (Ростовская область, Краснодарский край, Ставрополье) тифон можно с успехом высевать по стерне колосовых культур, используя технологию минимальной обработки почвы (с обязательным до- и послепосевным прикатыванием). Такой способ посева страхует от преждевременного прорастания семян.

При посеве в 1-2-й декаде июля укос тифона можно получить во 2-3-й декаде сентября - 1-й декаде октября. Полученную зеленую массу используют в чистом виде для кормления или добавляют при силосовании кукурузы в фазе молочно-восковой и восковой спелости. Такая добавка в количестве 20-30% по массе силосуемого сырья позволяет сделать силос сочным и одновременно молокогонным. Важно учесть, что после скашивания пожнивных посевов тифона в конце сентября у этой культуры сохраняется уникальная способность к повторному отрастанию (высокая отавность). За период с октября по ноябрь тифон восстанавливает розетку листьев и отлично подготавливается к последующей зимовке. Следующей весной формируется абсолютно полноценный урожай зеленой массы. Это позволяет сократить затраты на производство зеленого корма. Стоит сказать и о том, что возможен весенний посев тифона для раннего укосного использования. В таком варианте с одного поля можно получить не меньше 2-3 полноценных урожаев зеленой высокопитательной массы.

В отличие от рапса тифон не накапливает в своей массе и семенах гликозинелатов, алкилрезорцинолов и других антипитательных веществ. Культура не требует больших затрат на семеноводство и подготовку семян к посеву. Хозяйство вполне может обойтись семенами собственного производства в течение 5-10 лет. Для посевов пригодны семена 2-4-летнего срока хранения.

Все это позволяет утверждать, что при высокой кормовой ценности урожая тифона - одна из самых малозатратных культур.

Л.Подобед, доктор сельскохозяйственных наук
Институт животноводства УААН