новости

16.09.2021
Как под менталитет местных людей подстраивается сознание россиян, переехавших на постоянное место жительства в Испанию, на Канарские острова?
Подробнее
16.09.2021
На стоимость недвижимости влияют разные факторы, начиная с расположения объекта и заканчивая наличием балкона. Turk.Estate расскажет о формировании цен на примере Турции.
Подробнее
31.08.2021
Бесспорно, все дети ждут дня рождения с особым нетерпением. Они то и делают, что расспрашивать своих родителей, что именно они подарят на именины, и как планируется провести этот долгожданный праздник.
Подробнее
24.08.2021
Всякое масштабное мероприятие, будь то встреча, семинар или конференция, требует тщательной подготовки.
Подробнее
22.06.2021
Сегодня для эффективного лечения варикозной болезни используются малоинвазивные методики. Это безопасный, безболезненный и эффективный способ оперативного лечения с минимальным периодом восстановления пациентов.
Подробнее

Приусадебное хозяйство № 3, март 2011

Новый номер! Выращивание черемши Сорго: сорта, агротехника и использование Погреб в гараже Как получить звание ветерана труда

О чем можно прочитать в мартовском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Крутизна не помеха» в рубрике «Обживаем участок». Л. Шахова написала нам об участке друзей: Прошлым летом мы с семьей гостили у моей знакомой в Лазаревском. Как же красиво и рационально все у них устроено! Уютный хозяйский дом, итальянский садик, беседка-гостиная, садик, домик для гостей. И все это — на небольшом, очень крутом
«Каменная мозаика», автор Т. Беляева. 
«Дешево, экологично» в рубрике «Домпострой». О. Минеев из Тульской области вспоминает и делится опытом с нашими читателями: Четыре года мы с женой назад переехали в центр России из Мурманска. Хотели построить красивый коттедж западного типа, даже купили проект этого дома с комплектом рабочих чертежей. Но потом решили сделать маленький домик из местного материала, чтобы точно определить свои потребности в пространстве.
«Погреб в гараже» советует устроить Ю. Арасланов, проживающий в Саратовской губернии...
«Ручной культиватор «Суперпрост» в рубрике «Мастерская». А. Куканов из Подмосковья долго думал, как перекопку садового участка можно сделать более легкой. И вот недавно ему удалось создать простой ручной культиватор, который успешно выдержал полевые испытания. И работать с ним легко и приятно даже пожилому человеку.
«Червей надо «перевоспитывать» в рубрике «Плодородие». Давний друг «ПХ» Максимыч написал нам: «Как и большинство садоводов-огородников, я, конечно, знал, что дождевые черви — полезные «животные». Но по настоящему их пользу я ощутил лишь однажды, когда уложил в компостер старые палые листья, пролежавшие на земле в куче до весны и ставшие домом и столовой для множества крупных упитанных червей красно-розовой окраски. На другой год на полученном компосте овощи вдруг дали необыкновенно высокий урожай. Не то что соседи — я сам себе стал завидовать. Еще бы — морковка длиной 35 см! Да и остальные овощи были как никогда крупными».
В рубрике «Экспертиза» И. Шугаева — специалист по садовому инструменты — поможет выбрать секатор...
В рубрике «С миру по мысли» заметки наших читателей-умельцев:
1. Поливать стало легко, В. Павлов из Тульской области;
2. Холодильник-коптильня, Н. Дербенцов, Саратовская область;
3. Ароматическая беседка, В. Данилов из Москвы.

«Грядки»

«На старте — томаты» в рубрике «Пришла пора». Томат, судя по письмам читателей и сообщениям форумчан нашего сайта, самый популярный овощ. И ассортимент сортов и гибридов так разнообразен, что трудно удержаться от соблазна и ограничиться парой новинок. Впрочем, прошлое лето показало, что предпочтение надо отдавать устойчивым томатам . Планируете выращивать томаты? Учтите уроки прошлого года. Об этом пишут читатель А. Дмитриев из Волгограда и специалист ВНИИ орошаемого бахчеводства Ю. Авдеев из Астрахани. Подверстка — «Важные нюансы».
«Огородная архитектура». Свои идеи высказывает А. Никонов из Татарстана: Получать хорошие урожаи овощей на небольшом участке, затрачивая минимум усилий, — мечта каждого огородника. А еще хочется, чтобы участок приносил не только пользу, но и радовал глаз, был уютным, ухоженным. И тут совсем не обязательно, чтобы он поражал лишь альпийской горкой, уютной беседкой, фонтанчиками или разноцветной брусчаткой. Украшением участка может стать и типичный огород, если соорудить грядки-короба и деревянные опоры для высокорослых овощных растений.
«Тыква в вазонах», автор В. Акимов.
«Хитрый» лук». Селекционер Л. Пскемская напоминает нам о пользе черемши и учит как ее правильно размножать...

Рубрику «Вопросы в конвертах» на этот раз ведут селекционеры ВНИИССОК О. Пышная и М. Мамедов:

1. Почему в средней полосе сорта сладкого перца, предназначенные для открытого грунта, лучше растут в теплице, чем на грядке?
2. Почему острый перец чили в России не так популярен, как в Азии и Южной Америке?

«Змеевидные огурцы» в рубрике «Первое знакомство». Автор И. Дуничев из Калуги делится впечатлениями от поездки в Индию и страны Юго-Восточной Азии. Там растут и плодоносят причудливые плоды трихозанта, Местные жители называют из змеиной тыквой или змеиным огурцом за причудливую форму плода. Но и у нас это растение, оказывается, тоже приручили некоторые огородники...
«Второму хлебу — особую заботу», Специалист ВНИИ картофельного хозяйства В. Зейрука делится наболевшим: ситуация с семенами для посадки картофеля в этом году непростая, цены на него поднимутся.
«Агротехника против климата». Д. Маслова с Украины написала о своей специфической агротехнике — постоянные грядки и дорожки участке помогают экономить воду при поливе, снижают испарение, облегчают уход. Глобальную подготовку огорода к новому сезону провожу с осени, раз в 5–6 лет. Грядки планирую в виде узких полос, с запада на восток, шириной не более 50–60 см, и на них высаживаю или сею растения только по краям, оставляя свободным центр узкой полосы для полива. На одной грядке-полосе сею и сажаю только один вид растений. Если же приходится размещать две или три культуры, то устанавливаю поперечные бортики, поскольку растения требуют воду по-разному.
«Своя кукуруза слаще». Автор — А. Гайдук — вспоминает: На юге нашей страны, где я когда-то жил, кукурузу выращивают практически в каждом огороде, а вареные початки — традиционное летнее блюдо. Сейчас я с семьей обосновался в Сыктывкаре, а у нас на севере же это растение не успевает созреть. И кукурузу, если и выращивают, то в основном на корм скотине.
«Дай свободу корню», Д. Мамонтов сеет морковь через рассаду.

«Сад»

«Весенние подкормки». В рубрике «Пришла пора» читателей «ПХ» консультирует кандидат сельхознаук А. Петров. Весна — время пробуждения растений. И хотя кажется, что деревья еще спят, невидимая глазу работа не прекращается в них ни на минуту. Корни непрерывно подтягивают в крону воду из нижних, не промерзших слоев почвы. Конечно, не так интенсивно, как летом, когда листья испаряют большое количество влаги. Осенью и зимой испарение идет через кору. И если бы не подпитка водой от корней — ветви деревьев и кустарников высохли бы, как высыхает белье на морозе.
«Среднерусские наследники монгола». А. Ананьев из Самары делится своим опытом выращивания абрикоса. С приходом весны в наших садах, одними из первых плодовых деревьев распустятся абрикосы. Сейчас выращиванием абрикосов в средней полосе России мало кого удивишь, а начиналось все более 100 лет назад. Знаменитый русский ученый И.В. Мичурин, проведя титаническую работу по районированию южных растений, вывел ряд перспективных сортов абрикоса из сибирско-маньчжурской группы: Монгол, Лучший Мичуринский и другие.

В рубрике «Вопросы в конвертах» сомнения читателей разрешит кандидат сельхознаук Е. Ярославцев:

1. Заманчиво вырастить низкорослую яблоню на сильнорослом подвое без обрезки. Как это сделать?
2. Что случилось с корнями малины (смотрите на фото) и можно ли что-то предпринять?; 3. Как вырастить хеномелис из семян?

«Основа «многосорта» в рубрике «Собственный питомник». Основа любого многосортового саженца — скелетообразователь, от его надежности в первую очередь зависит насколько долговечным и продуктивным получится все дерево. К тому же, именно выращивание подходящего скелета занимает большую часть времени по созданию такого саженца. Поэтому выращивание любого многосортового саженца начинается с подготовки подходящего к перепрививке скелетообразователя. Оптимальный вариант искал и нашел садовод-любитель А. Романов из Нижегородской области.
«Смородина на севере». На Севере, где сложно вырастить многие плодовые и ягодные растения, хорошо удается черная смородина, причем различной селекции. О результатах опытов с черной смородиной нам сообщила ведущий инженер Института биологии Коми НЦ УрО РАН О. Тимушева, г. Сыктывкар.
«Земляника в дизайне сада». Обычную садовую землянику можно использовать как ковровое растение на нешироких рабатках, на границе газон-кустарник (в саду пейзажного стиля), в одиночных посадках или различных композициях, она прекрасно смотрится в контейнерах различной формы. Мелкоплодные безусые ремонтантные сорта идеальны для бордюров и рабаток, считает ученый агроном М. Яковцева.
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Шпалерник для винограда», А. Никонов (г. Нижнекамск); «Смородина на трехгодичном цикле», Н. Чупиро, г. Тюмень.

«Цветы»

«Гладиолусы от Кузнецова» в рубрике «Советы мастера». Нет ни одного поклонника этого цветка, в чьем саду не рос хотя бы один сорт, выведенный этим выдающимся селекционером. Поздравляя Михаила Алексеевича с 80-летием мы попросили его дать несколько советов цветоводам, раскрыть секреты этого растения...
«Прекрасная мирабилис». Кандидат биологических наук О. Сигналова знакомит нас с малоизвестным растением: «Весной в магазинах появляются похожие на морковь клубни загадочного растения под названием мирабилис. На прилагаемой к ним картинке представлены растения с разноцветными цветками, чем-то напоминающие душистый табак. Особым спросом эти клубни не пользуются. И напрасно...»
«Апрель не даст присесть» в рубрике «Пришла пора». В апреле сад просыпается от зимней спячки. Появляются первые цветы — морозники, подснежники, примулы, печеночницы, крокусы...и с каждым днем все больше хлопот у хозяина участка. О них нам напоминает Е. Кожина.
«Предпочитают сырость». М. Полотнов считает, что даже продвинутый садовод услышав: Временнокрыльник, связноплодник или скунсова капуста, — не сразу поймет, о каких растениях идет речь. Это тот редкий случай, когда латинское название нам более знакомо и привычно, чем русское. А речь пойдет о двух родах: лизихитон и симплокарпус. Подверстки: «Лилия-целитель», автор Р. Маньковская из Подмосковья; «Домашний доктор», автор Т. Черноусова, Иркутская область.
«Танцующий лопух». Его часто называют экзотичным и редким. С эпитетом «экзотичный» вполне можно согласиться, вид у пельтифиллума действительно необычный. А вот что касается утверждения, что растение редкое... В такие обычно записывают трудно размножающиеся и медленнорастущие, но пельтифиллум не таков. А познакомит с этим растением нас цветовод Е. Миглазова.
«Наш базар», страница 77.

«Домашняя ферма»

«Молоко по согласию». Продать молоко с выгодой и окупить затраты становится все сложнее. Поэтому многим, думаем, пригодится опыт кооператива «Согласие», который наращивает объемы закупок молока, причем в основном из личных подсобных хозяйств. Читайте на стр. 80-84 эксклюзивный материал нашего корреспондента Е. Мельникова из Кемеровской области.
«Сорго боится засухи» в рубрике «На кормовой делянке». Прошедший год во многих регионах России был очень засушливым, катастрофический дефицит осадков и высокие температуры наряду с суховеями привели к неурожаю многих сельхозкультур. Учитывая урок, преподнесенный природой, стоит обратить особое внимание на кормовые культуры, которые хорошо переносят почвенную, воздушную засуху и нормально развиваются при высоких температурах. В частности, на сорго, — советует С. Невежин — зав. лабораторией многолетних кормовых культур ВНИИ орошаемого земледелия.
В рубрике «Синий крест». «Лечите мастит правильно». Это заболевание — самое распространенное в период окота. О том, как распознать его и вылечить, рассказывает врач и заводчик зааненских коз И. Макарова...
«Наш базар», стр. 91.
«Разрешите курице стать мамой». Птицевод А. Говоров уверен, что в небольших хозяйствах с успехом можно поручить курице высиживать цыплят, и не только своих...
«Фенологический календарь пчеловода-любителя». А. Бесшапкин разработал календарь, обобщив в нем результаты многолетних наблюдений за пчелиной семьей...

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы наших читателей отвечает кандидат ветеринарных наук В. Агафонычев:

1. Что случилось с моими курами? Некоторые из них как-то странно пригибают голову и пятятся назад.
2. Мы живем в деревне, и многие держат в хозяйстве лошадей. Последние 4-5 лет лошади стали сильно кашлять, из ноздрей появляется слизь. Животные начинают очень тяжело дышать, такое ощущение, что лошадь сейчас упадет. Местные ветслужбы — бессильны нам помочь. Дают какой-то порошок, но он не помогает, лошади по-прежнему кашляют. Подскажите, что делать?

а также,
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Все дальше на север». Черешня, которую раньше считали типично южным растением, удачно осваивает северные территории. Деревья наиболее зимостойких северных сортов (Брянская розовая, Фатеж и др.) без значительных повреждений переносят морозы до 36о, а цветковые почки сохраняются при снижении температуры до минус 30-32о. Конечно, размер плода и его вкус у большинства из них ниже, чем у лучших сортов современного мирового сортимента, но ряд северных сортов по качеству плодов приближаются к лучшим южным сортам. Выберите зимостойкие сорта, удачный микроклимат, правильную агротехнику.

***
Прогноз погоды на апрель 2011: «Весенние капризы». Автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы» считает, что апрель подарит то тепло, то прохладу...

**
В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: «Легче заслужить, чем получить», «Три налога на одном бланке», «А о печати — ни слова».

***
Приложение к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома», «На фоне воды». Авторы выпуска Елена Кожина, специалист по защите растений, Ирина Мерсиянова. Что такое цветник — всего лишь собрание цветов? Так было когда-то. Теперь к ним часто добавляют камни, величая получившееся альпинарием, а совсем с недавних пор — еще и водяные «затеи».

Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «Запекаем в фольге, тесте, пергаменте». Выпуск подготовила Юлия Борисовна Белопухова. Запекание — один из древнейших способов приготовления пищи. Суть этого метода заключается в том, что продукт, положив внутрь чего-либо, без воды и масла подвергают действию сильного жара до образования на его поверхности корочки. Когда-то такие блюда можно было приготовить лишь в очаге обычной печи и тандыре, используя наглухо замазанные горшки и тесто. У современных кулинаров намного больше возможностей. Ведь помимо прежнего оборудования, запекать можно в микроволновой печи, аэрогриле, духовом шкафу электрической, газовой, конвекторной печи, который мы в обиходе называем духовкой. Причем используя фольгу, специальный рукав, пакеты, пергамент или просто в форме для запекания под смесью из яиц, молока или сливок и специй, под овощами или майонезом.