Приусадебное хозяйство № 1, январь 2012

О чем можно прочитать в январском (№ 1 за 2012 г.) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

• «Нарисуем - будем жить». Автор А. Андреева из С.-Петербурга. Став хозяином нового участка, многие стремятся как можно скорее посадить растения. Но такая спешка не оправдывает себя: впоследствии приходится пересаживать и цветы, и кустарники, а нередко и деревья, если они оказываются не на месте. Чтобы не наделать ошибок, начинать нужно с разработки плана усадьбы.
• «Глаза боятся, руки делают» в рубрике «Обживаем участок». К. Чемодурова из Ленинградской области с детства мечтала о собственном саде, и когда он появился у нашей семьи, я знала, что в нем должно быть все, что нам нравится. И растения и пруд и, конечно, необходимые для сада постройки. И мне очень захотелось сделать что-то для нашего сада своими руками».
• «История одного ремонта». Вот как прошел ремонт у нашего читателя И. Федотова из Подмосковья: «Решили мы перебраться жить из городской квартиры в загородный дом, построенный еще родителями. Но изначально он предназначался исключительно для летнего проживания, и зимой в нем было очень холодно, по полу гуляли сквозняки, а вода в трубах замерзала. Пришлось нам модернизировать родительский дом».
• В рубрике «Вопросы в конвертах» сомнения читателей разрешат наши консультанты:
1. Задумав сделать ремонт, мы столкнулись с такой проблемой: очень тяжело отрываются старые обои, они просто намертво «приварились» к стенам. Подскажите, пожалуйста, как их можно удалить? (отвечает строитель Б. Костин);
2. Чем отличаются оцилиндрованное, строганное и окореннное бревно? (отвечает плотник А. Поставнев).
• «Баня двойного назначения» в рубрике «Наша стройка». Архитектор М. Танурков из Подмосковья уверен, что дача без бани — нонсенс! Но часто ему приходилось видеть довольно неказистые бани на участках знакомых и соседей. А вот когда он сам задумал возвести этот необходимый объект, то поставил задачу: баня должна выглядеть привлекательно, чтобы служила еще и гостевым домом в случае надобности».
• «Гамак в стиле hand made» в рубрике «Мастерская». В. Кравцов из г. Усть-Илимска вспоминает, что для отдыха на природе по выходным ему нужен был гамак - легкий и удобный. Модели, продающиеся в магазинах, его не устраивали. Тогда наш читатель и решил сплести его сам в технике макраме. И вот что из этого получилось..
• В рубрике «С миру по мысли» вы познакомитесь с оригинальными и полезными идеями наших читателей: «Старый дом стал коттеджем» (Н. Чупиро из Тюменской области); «Засушили сорняки» (Г. Паркачева из Удмуртии); «Мешал бетон как краску» (Д. Гладкова из Краснодарского края).

«ГРЯДКИ»

• «Готовим семена к посеву». Консультирует агроном В. Васильева: « Хороший урожай можно ждать только от сильных, здоровых и что не менее важно, чистосортных семян. Поэтому в начале года огородники проводят ревизию собственных запасов и пополняют ассортимент новинками или недостающим ассортиментом. Выполняя эту важную работу, надо знать несколько правил».
• «Расчет и смекалка на овощной делянке». Эксклюзивный репортаж Юлии Белопуховой с фермером из Ивановской области: «Он из поколения первых российских фермеров - целеустремленных, находчивых, не опускающих рук при неудачах. Поэтому когда судьба нанесла ему тяжелый удар, оставив, как говорится, в одной рубашке, Н.В. Волощук без колебаний принялся строить свое хозяйство, переехав на новое место. А начал он с оценки своих сил и возможностей рынка».
• «Картофель в ямках» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Свой взгляд на проблему агротехники картофеля высказывает А. Афанасьев из Пензенской области.
• «Будь здоров, баклажан!» в рубрике «От всех напастей». Автор — доктор сельхознаук Ш. Байрамбеков, сотрудник ВНИИ орошаемого земледелия, что в Астраханской области: «У баклажана и перца, хоть они и принадлежат к одному семейству пасленовых, все же свой набор «болячек», а сроки и протекание общих для «родственников» болезней у них различны».
• В рубрике «Вопросы в конвертах» помогут разрешить сомнения читателей специалисты:
1. Нам дали на пробу семена жаростойкой кукурузы, устойчивой к болезням. Мы посеяли ее рядком по соседству с той, что выращиваем обычно. Растения хорошо росли, не полегали, не болели. Однако у кукурузы, выращенной из наших семян, початки желтые, а у подаренной они, даже созрев, остались молочно-белыми. Что случилось с кукурузой? Может быть, ее надо как-то подкармливать? (отвечает селекцилнер А. Силаев из г. Пятигорск);
2. Стоит ли обрывать у баклажана пасынки, на которых зацвели цветки? (отвечает доктор сельхознаук М.Мамедов из ВНИИ селекции и семеноводства овощей);
3. Для выращивания рассады продают таблетки из торфа и кокосового волокна. Как ими пользоваться? (М. Никифоренков, агроном).
• «Овощевод-рекордсмен» в рубрике «По белу свету». Одни возделывают овощи для своего пропитания, другие – чтобы их продать, третьи – с азартом выращивают то, чего нет у соседа. Но есть овощеводы-спортсмены, которые стараются получить самый крупный в мире кабачок, тыкву, капусту, томат или лук и попасть в знаменитую книгу Гиннеса.
• «Русская редька». Автор — доктор сельхознаук А. Леунов напоминает: « Репа, капуста и редька - «обыкновенная пища русского мужика средней полосы России», как писали в старых книгах, - были основными культурами крестьянских огородов. Эти простые овощи были очень популярны. И недаром...
• В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Нанокультиватор» (В. Струнин, Омск); «Рокамбольдержу в квартире» (И. Лядов, Хабаровский край); «Поворот кочанам на пользу» (В. Одинокова из Подмосковья).

«САД»

• «Брусника и ее семья», Автор — кандидат сельхознаук Н. Хромов из Мичуринска). Традиционные культуры давно поселились в наших садах, но здесь всегда есть место и «новичкам», в том числе так называемым нетрадиционным культурам. Например, растения семейства брусничных вызывают интерес у все большего числа садоводов. В этом году мы решили рассказать о самых перспективных из них - клюкве, голубике, чернике, княженике, краснике. А начнем мы с «главного» представителя семейства, от которого оно и получило свое название - брусники.
• «Хеномелесс по «имени» Максим». Автор — кандидат сельхознаук с Украины В. Меженский расскажет о сортовом разнообразии известной культуры: «Уже больше двухсот лет европейские селекционеры работают над усовершенствованием сортов хеномелеса. Правда, эти усилия направлены главным образом на улучшение декоративных качеств этого прекрасного кустарника. Вообще, по количеству сортов (больше 500) хеномелес в семействе розовых уступает только самой царице цветов - розе. А в последние десятилетия селекционеры приступили и к созданию плодовых сортов».
• «Что поможет против цветоеда» в рубрике «Обсуждается на форуме».
• «Дай тропиканке тепла». Автор — Н. Ляшенко из Оренбурга делится нюансами агротехники редкой южной культуры: «Садоводы во все времена старались вырастить редкие, ранее неизвестные в их краях плодовые растения. И я не исключение. Об азимине я впервые прочитал в книге В.В. Петрова «Чудеса наших субтропиков», а в 2007 г. во ВНИИ горного садоводства и цветоводства первый раз попробовал ее плоды. Они оказались вкусными и сытными».
• «Парничок из бутылки». Опыт читателя В. Булатова из Уфы.
• В рубрике «Садовод – садоводу» письма=заметки наших читателей: «Под землей и листьями» (Д. Мамонтов из Московской области); «Вредители не пройдут» (М. Терешкина из Кемерово).
• «Маленькая вишня с большими возможностями». Автор — И. Лесников из Московской области. В поисках косточковых для своего участка, а он расположен на севере Московской области в низине с близкими грунтовыми водами, я наткнулся в литературе на описание американской песчаной вишни (бессеи). Решил вырастить ее и приобрел два сеянца. Одновременно с бессеей испытал и сибирский сорт сливово-вишневых гибридов Пирамидальная.
• На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечают специалисты:
1. Зимой в квартире воздух очень сухой. Чем это опасно для цитрусовых? (отвечает Т. Александрова, плодовод);
2. Очень часто зимой деревья в наших местах стоят как в хрустале - при отрицательной температуре идет дождь или снег с дождем, на ветках образуются ледышки. Сбивать их или они безвредны? ( отвечает Е. Ярославцев, кандидат сельхознаук);
3. В прошлом году в декабре в саду под деревьями образовался наст. Что делать, чтобы наст не повредил молодые деревья? (Е. Ярославцев).

«ЦВЕТЫ»

• «У них особенная стать», автор — кандидат биологических наук А. Чечуров давно заметил: «Рано или поздно обычные растения перестают удовлетворять, удивлять и восхищать. Возникает желание завести в своем саду нечто особенное, чем можно было бы гордиться, показывать это сокровище друзьям, разводить его и менять драгоценные отросточки на другие редкости».
• «Логический подход к луковичным» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Автор - Л. Парыгина из Ярославля - знает, что агрономы советуют не беспокоить лилии 3-7 лет после посадки. Но у нее есть свое мнение на этот счет: « На мой взгляд, это заблуждение. Я рассматриваю этот вопрос через призму моего опыта с учетом климата и просто обыкновенной логики».
• «С белого листа». Автор — Татьяна Шиканян научит нас создавать садовые композиции: «В любой садовой композиции надо объединять растения с одинаковыми требованиями к освещенности, влажности, кислотности и плодородию почвы. Не менее важно соблюдать главное правило размещения растений - их всегда сажают куртинами, то есть группами, а не единичными экземплярами, исключение делается только для деревьев и крупных кустарников».
• «Восхождение кохии — из веников в звезды», автор кандидат биологических наук О. Сигналова: «Веник в хозяйстве, безусловно, вещь необходимая, но о том, что его можно делать не только из проса, но и из однолетнего растения – кохии, подозревают немногие. А между тем видовой эпитет кохии – веничная (Kochia scoparia). И прежде ее выращивали исключительно как техническую культуру, которую использовали для изготовления веников и метел».
• В рубрике «Новинки сезона» речь пойдет о двух новых сортах петуньи.
• «Необременительный полив фаленопсисов» в рубрике «В комнате и на балконе». Автор — Н. Мусатова напоминает, что во всем нужна мера: «Посадки, пересадки, подкормки, регулярный полив – все эти хлопоты обычно доставляют удовольствие увлеченному цветоводу. Однако если количество растений в квартире уже превышает все разумные пределы, радость от подобного общения с зелеными питомцами постепенно сходит на нет».
• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:
1. Как сделать, чтобы рододендроны цвели пышно и одновременно? Хочу посадить их большой группой;
2. Как выращивать нарциссы тацетты?;
3. Хочу выращивать липу, как кустарник. В углу стоит столетнее дерево липы, которое цветет и разбрасывает семена, которые прорастают. Как формировать куст? Выдергивать и выбрасывать отростки жалко.

«Домашняя ферма»

• «Еще тот гусь! «Демидовский». Эксклюзивный материал нашего спецкорра Екатерины Мельниковой из Смоленской области: «Молодняк водоплавающей птицы, мясо утки и гуся, вяленый гусь, перепелиные яйца и мясо, удобрения и грунт для рассады - таков ассортимент продукции, производимой в хозяйстве Вадима Керимовича Баскаева».
• «Индейка - птица непростая», Автор — кандидат сельхознаук А. Шевченко рассуждает о сельскохозяйственном бизнесе: «Воспроизводство индеек в приусадебном хозяйстве - более сложное и хлопотное дело, чем просто откорм их на мясо. Тем не менее многие хозяева подворий берутся за разведение индеек, рассматривая это как выгодный бизнес».
• «Нубийки в Сибири», автор — Г. Бордюжа из Новосибирской области более 10 лет занимается козами. Сначала держал беспородных, а в 2005 г. завели нубийских....
• «Не дожидаясь ветврача» в рубрике «Синий крест». Ветврач О. Преображенский понимает, что хозяину на селе не всегда легко добраться до ветврача. Поэтому рассказывает о простых и доступных лечебных приемах домашней ветеринарии.
• «Подкормка зеленью зимой»
• «Наш базар»
• «Порода: облик и характер. Павловские куры.»
• В рубрике «Вопросы в конвертах» читателям дают советы специалисты:
1. Стоит ли скармливать свиньям подсолнечный и льняной жмыхи, в каком количестве их давать, не повлияют ли они плохо на качество мяса и сала? (отвечает зооинженер А. Захарова);
2. Как при покупке определить качество инкубационных яиц, точнее, их свежесть? (отвечает птицевод Е. Федорова).

а также,
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Акито ныне в моде».
У нас в России издавна любят цветы большие и яркие. К примеру, георгины. А поскольку земледельческий народ у нас трудолюбивый, никого не смущает хлопотность самой культуры. С другой стороны то, что георгины зимуют не в открытом грунте, а в помещении, позволяет выращивать эти растения далеко за Уралом и на Севере.
Какие сорта сейчас пользуются популярностью? В первую очередь броские, как сорт Акито. О нем, и о других сортах читайте в следующем номере журнала.

***
«Февраль засыплет снегом» - Прогноз погоды на февраль 2012 года.
На исходе зимы нас ждут еще и умеренные морозы - считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

* **
В рубрике «На приеме у юриста» консультация Игоря Меркушова: «Жалуйтесь по правилам».
«Сосед занял часть участка...». Отвечает В. Калинин


***
Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Новый подход к гибискусу», автор — Елена Абросимова. Первое, что приходит в голову, когда видишь современные сорта гибискуса: такого не может быть! А когда вдруг осознаешь, что может, возникает страстное желание завести у себя хотя бы несколько таких сортов.
Современный гибискус - это не тот скудноцветущий монстр из кадки в поликлинике, к которому мы привыкли. Это растение со своими капризами, но если отнестись к ним с пониманием, одарит вас красотой, захватывающей дыхание.
Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «Тридцать три запеканки», автор С. В. Соболева.