Приусадебное хозяйство № 1, январь 2007

«ДОМ И УСАДЬБА»

Редакционная статья. Отшумел, отгулял, отпел и отплясал самый длинный и, пожалуй, самый бесшабашный праздник на стыке двух лет. Вступил в свои права новый, 2007 год, с чем мы вас, дорогие друзья, еще раз и поздравляем. И конечно, желаем вам здоровья, тепла, мира и благополучия в доме, удачи в делах.
О. Юрина. «Красиво – значит гармонично». Наш корреспондент беседовала с Татьяной Дмитриевной Шиканян, автором популярной книги «Азбука ландшафтного дизайна». Дизайн наших участков заметно меняется. Появляются новые растения, используются новые материалы, совершенствуется планировка участков, они обогащаются элементами, прежде вообще не встречавшимися или считавшимися неподходящими для «шестисоточного стиля». О современных тенденциях в оформлении участков и типичных ошибках, которые допускают их хозяева, и  была наша беседа, сопровожденная интересным и выразительным фотоматериалом.
А. Енукидзе. «Беседка под тернами». «Вблизи моего дома, — пишет автор заметки из Улан-Удэ. – Единственное свободное место для беседки оказалось в низинке у забора между старыми тернами. Но там всегда сыро и ветрено. Я подумал и нашел выход». А вот какой выход нашел садовод, об этом надо прочитать в статье. Неплохо бы купить журнал в киоске, еще лучше – подписаться на «ПХ» в ближайшем отделении связи. Подписка на «Приусадебное хозяйство» принимается с любого месяца.
С. Тюнис. «Забор на долгие годы». Забор из натурального камня надежен и долговечен и, как правило, хорошо вписывается в ландшафт участка. Автор из Беларуси рекомендует для этой цели использовать булыжник или доломитовый камень, дает чертеж пролета забора, рассказывает, как отобрать и, если нужно, раскалывать камни, описывает технику кладки, снабжая рассказ иллюстрациями.
«Вопросы в конвертах». На вопросы читателей о том, как удалить затхлость в колодце (продезинфицировать его), какие следует выбирать дюбели для навесок полок в сарае из полнотелого красного кирпича, отвечают кандидат технических наук И. Селиверстов и строитель В. Мережковский.
А. Ермаков. «Проверено морозами». Даже неизбалованные дачники не хотят больше мириться с «удобствами» во дворе. Статья строителя знакомит вас с тем, как решена проблема водоснабжения и вывода стоков в хозблоке, о строительстве которого автор рассказал в февральском и августовском номерах «ПХ» за 2006 год (в статье использованы схемы и фото).
В. Храмцов. «Заштопанная» лопата». Автор попытался усовершенствовать лопату. Насколько это ему удалось, сможет сказать лишь тот, кто последует его примеру. Сам же автор весьма доволен своим изделием и нахваливает его.
Н. Пугачева. «Теперь метель не страшна».
В рубрике «Экспертиза» дается оценка работе несамоходной бытовой снегоуборочной установки фирмы «Ariens», которую автор использует на своем участке уже третью зиму. Здесь же представлены характеристики некоторых самоходных и несамоходных снегоуборочных установок, имеющихся на наших рынках.
«Долгосрочный прогноз погоды на февраль».
В. Стальнов. «Февраль передает эстафету весне». Последний месяц зимы на всей территории страны обещает быть более влажны и теплым, чем обычно. Метеосводка на февраль по регионам страны.

«УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ»

«Больше сортов – шире география». Баклажаны теперь выращивают не только огородники юга и центральной части России, они уже прописались в регионах с более суровым климатом. Расширяется ассортимент этой культуры, разнообразнее становится его агротехника. В представленной подборке статей вы знакомитесь с опытом Е. Целютиной, выращивающей баклажаны в Иркутской области («Баклажаны по-сибирски») ; статьями О. Кондаковой из НИИ защищенного грунта «Синий аристократ» — о баклажанах гибридов F1 Барон и Байкал и О. Кигашпаевой и А. Авдеева из ВНИИ овощеводства и бахчеводства (Астрахань) «Без соланина» — о баклажанах сортов Универсал-6, Сиреневый, Банан, Астраком и Матросик.
В. Горланов. «Батарея из бутылок». Огородник из Петрозаводска пишет: «Чтобы рассаде хватало света, ее размещают на подоконниках. Но холод от оконных стекол ведет к тому, что растения заболевают черной ножкой и много рассады выпадает. Я обогреваю рассаду с помощью горячей воды». А для этого он использует батарею из пластиковых бутылок. Как ? Подробности в статье.
В. Ходырев. «Песок, который кормит». Чаще всего грунты для выращивания рассады или заправки теплиц готовят из торфа. Но при избыточном поливе торф заплывает, а при недостатке влаги так сжимается, что корни просто отмирают. Вместо торфа стали использовать песок, а потом еще один почвоулучшитель – цеолит. О нем и речь в материале химика.
А. Трегубов. «Индийская пряность». Многие хозяйки используют при готовке блюд из риса, рыбы и овощей индийскую пряность карри. В ее состав входят разные компоненты, в том числе и пажитник, который придает вкусовому букету особую окраску. За причудливую форму бобов пажитник еще называют «козьими рогами». Автор держит пажитник в своем огороде и делится опытом его выращивания.
Коллектив авторов. «Минимум химии». Есть ли альтернатива пестицидам? Такой вопрос звучит практически в каждом третьем письме наших читателей. Разумеется, при «эпидемии» вылечить огород, не прибегая к химическим препаратам, невозможно. Ну а если заранее подготовить растения к критической ситуации, позаботиться об их иммунитете? Эту тему развивают в нашей статье ученые ВИЗРа, Института защищенного грунта, фирмы «Агробиотехнология» и др.
И. Урюпин. «Ангурия. Огурцы «ежики». Огородник из тамбовской области знакомит нас с тем, как он выращивает ангурию (антильский огурец). У этой тыквенной культуры яйцевидные плоды с длинными выростами-шипами, за что ангурию прозвали огурцом-«ежиком». «Едим, ангурию свежей, как огурцы, предварительно срезав жесткие и невкусные шипы. –рассказывает автор. — «Ежики» чуть слаще обычных зеленцов и немного вяжут. У соленых же и маринованных плодов приятный специфический вкус, за что их ценят в других странах. Сок ангурии красного цвета. Читал, что он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заживляет наружные и внутренние раны и язвы».
«Могучая сила пихты». О свойствах препарата ВЭРВА, полученного из хвои пихты в Институте химии Коми научного центра Уральского отделения РАН. Этот биологический фунгицид снижает поражение растений бактериальной и гибридной инфекциями – фитофторозом, ложной мучнистой росой, черной бактериальной пятнистостью, коричневыми гнилями – и увеличивает урожай белокочанной капусты, картофеля, моркови, свеклы, томатов. Причем расходуется его совсем немного. Кроме того, препарат – стимулятор роста растений.
«Опыты с картофелем». Подборка статей:
- В. Литвиненко. «Хлопоты окупились». Картофель из семян;
- Н. Проскурин. «Два урожая молодого картофеля». Ранний картофель через рассаду.
«Вопросы в конвертах». В рубрике:
- отчего морковь трескается в почве;
- как правильно пересаживать свеклу при прореживании.
Ф. Карпов. «Японские деликатесы». В рубрике «Грибное лукошко» — советы грибовода по выращиванию всевозможных японских грибов.

«ВАШ САД»

Т. Юдина. «Квартирный вопрос цитрусовых». Из большого семейства цитрусовых в комнате чаще всего выращивают лимон. Он давно уже приспособился к домашним условиям. Но это однообразие вполне можно разбавить апельсином, мандарином, томпельмусом, грейпфрутом, цитроном, кинканом. Таково мнение кандидата сельскохозяйственных наук С. А . Корнацкого, занимающегося цитрусовыми не один год. А вы хотели бы рискнуть и развести в комнате цитрусовую плантацию? Для этого, прежде всего, надо прочитать интервью нашего корреспондента с ученым, посмотреть цветные фото из коллекции его питомцев, чтобы убедиться и захотеть еще больше.
«Лекарство против страха». Целебные свойства апельсина. Эфирное масло сладкого апельсина обладает регенерирующим и противовоспалительным действием.
«Виноградный конвейер». Мы продолжаем публикации под рубрикой «Школа виноградаря». В нынешней подборке статей С. Красохина, старший научный сотрудник ВНИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск Ростовской обл.) представляет подбор сортов винограда разных сроков созревания — от июля до октября; А. Дмитриев, опытный виноградарь из Волгограда рекомендует сорта для северных районов.
«Вопросы в конвертах». В рубрике:
- Как ускорить рост лимонника;
- На листьях груши через месяц после распускания почек появляются пятна. Что это за болезнь;
- В начале лета на шиповнике образуется ярко-оранжевый налет мягкой консистенции, который к осени буреет и твердеет; что это и как с этим бороться;
- На яблоне обнаружены два гнилых яблока, а поверх гнили – белый налет. Что за болезнь, как лечить яблоню. На вопросы читателей отвечала кандидат сельскохозяйственных наук О. Юрина.
В. Рослов. «Малина разными способами. Выращивание малины». Как сажать малину и заправлять почву органоминеральными удобрениями, чтобы они работали 8-10 лет.
«Под знаком луны. 2007 год». Земледельческий календарь, составленный сотрудником Института прикладной астрологии Н. Терехиной.
Г. Муравьев. «Слива для Сибири». В № 11 за 2006 год мы рассказали о выращивании сливы в центре страны. Сегодня речь пойдет об агротехнике этого растения в суровом климате и о том, какие сорта подходят для юга Сибири. Материал подготовлен старшим научным сотрудником Минусинской опытной станции садоводства и бахчеводства Красноярского края.
«Садовод – садоводу». В рубрике:
- Ю. Шлыков. «Без перекура на зиму». О потенциале крупноплодной земляники высокоурожайных сортов и выращивании ее из сортов, плодоносящих в течение всего лета (Соблазн, Фреска).
- В. Иванов. «Черешня без укрытия». Автор опубликовал в № 11 за 2006 год     статью «Черешня с сибирской пропиской» и теперь отвечает на отклик-вопрос читателя.
В. Якимов. «Что любит ежевика». В предыдущих публикациях ( «ПХ» №№ 11 и 12 за 2006 год) мы рассказали о разнообразии ежевичного «семейства» и способах укрытия растений на зиму. Теперь поговорим об агротехнике.

«ЦВЕТЫ В САДУ И ДОМА»

Л. Сафонова. «Солнечные принцессы хризантемы». Цветовод-любитель из Владимира освоила выращивание хризантем, их разведение, сохранение растений зимой. Теперь делится накопленным опытом.
И. Есипова. «Превзошли ожидания». Цветовод из Владимира увлеклась красивоцветущими кустарниками. Остановила свой выбор на спиреях, полюбила эти растения, познала многие секреты их разведения, ухода за ними, размножения и с восторгом и со знанием дела рассказывает о своем спирейном царстве, прилагая описание сортов и множество фотографий.
Т. Семенова. «Год за два. Мальва». Москвичка на своем участке за год получает цветущую мальву. Как это у нее получается, она и поведала нам в небольшой корреспонденции.
О. Сигналова. «Маленький трофей» цветовода». Настурция попала в Европу в XVI веке под названием «индейский кресс-салат», так как все части растения вкусом очень напоминали кресс-салат, уже ставший привычным в ту пору на обеденном столе жителей Старого Света. А поскольку латинское «имя» знакомой европейцам зелени было Nasturtium, то так же прозвали и новое растение. В материале представлены наиболее популярные сорта настурции, примеры сортосмесей, тонкости подготовки семян к посеву и самого посева. О настурциях рассказала кандидат биологических наук из Калужской области.
«Вопросы в конвертах». В рубрике:
- Что за растение изображено на фотографии (по всей видимости, это мольное дерево);
- Можно ли из пеларгоний создать что-то интересное в саду (из сортосерии Антик хорошо получаются пирамиды и колонны).
О. Терентьева. «Восхождение на горку». Продолжаем подбирать жильцов для горки ( см. №№ 5-12 за 2006 год). Среди растений, выращиваемых в альпинариях, есть своя «аристократия» — изысканные произведения природы необычного, запоминающегося облика. О них и сегодняшний разговор – о эдрайантах; ведет его, как и в предыдущих номерах, коллекционер редких растений.
«Цветочный хоровод». В рубрике:
- Я. Григорьева. «Золотые правила покупателя». По каким признакам доброго качества выбирать цветочную рассаду;
- С. Чернецкая. «Бутыль вместо бутылки». «В февральском номере «ПХ», — сообщает автор корреспонденции. – Была опубликована моя заметка о контейнере из пластиковой бутылки. Хочу добавить, что в некоторых случаях для тех же целей я использую пятилитровую емкость из-под воды. У нее есть
ручка, с помощью которой можно переносить и подвешивать котейнер-парник. Он удобен для выращивания и перевозки нескольких экземпляров растений в горшочках.

«ДОМАШНЯЯ ФЕРМА»

А. Михайлов. «Убеждаю своим примером». В своем в общем-то немалом хозяйстве Валерий Дмитриевич Каплин держит кур, уток, овец, свиней. Хотел бы расширить подворье, завести еще и коров, откармливать бычков на мясо, но пока для этого не хватает дополнительных помещений. «Выращивать животных – дело прибыльное. И я показываю это на своем примере», — утверждает опытный фермер. Есть и свои сложности – хотел взять в аренду разрушающуюся ферму – местная администрация отказал, пришлось часть скота пустить под нож. Но от своего дела отказываться фермер не собирается.
А. Хукаленко. «Поросенок на выгуле. Cодержание свиней». Опыт выпаса свиней показал, что вольногуляющие выросли более мясными, сала у них почти не было.
И. Доронкина. «Наша первая была из «простых». Если вы решили завести козу, то прежде подготовьте для нее помещение, запасите корма, а уж потом приобретайте животное, а не наоборот. Надо соизмерять свои силы и возможности. Козовод из Томска накопила опыта и теперь решила им поделиться с читателями.
Н. Проскурина (Липецкая обл.), И. Селиванова (Иркутск). «Причины разные – результат один». Кое-что из практики козоводов.
А. Козлов. «Ферма на колесах». Поначалу, разводя животных, хозяин управляется со всеми делами сам. Но когда он решает расширить свое производство, возникают непреодолимые проблемы: нехватка времени, сил. Можно, конечно, нанять людей. Но тогда придется платить им зарплату, что уменьшит доход хозяйства. Как быть? Известный липецкий шиншилловод Алексей Терновский поступил иначе: модернизировал свою ферму. Да так, что, думаем, его опыт может пригодиться также и кролиководам и птицеводам – всем, кто применяет клеточное содержание животных.
«Лампы с теплым светом». Молодняк выводят в основном в конце зимы и ранней весной, когда еще слишком холодно и на улице, и в помещении. И приходится заботиться о дополнительном обогреве своих подопечных. Этот материал поможет животноводам выбрать электронагревательные приборы и лампы в зависимости от поголовья выводимой птицы.
В. Агафонычев. «Кокцидиоз кур». Кандидат ветеринарных наук предлагает способы и средства борьбы с тяжелым заболеванием, которое поражает и птицу.
П. Твердохлебов. «Лечим сами». Гусевод из Тульской области сам излечивает своих птиц от такого недуга, как проваливание языка в глоточную полость, которая располагается между нижней челюстью клюва и горлом. Возвращает язык на прежнее место при помощи небольшой операции, суть которой – уменьшить объем полости. Подробности – в заметке.
Т. Васильева. «Инкубатор хорошо, но наседки – лучше». Инкубатор – выводит цыплят, наседка их еще и выращивает. В этом суть статьи автора из Чувашии.
«Вопросы в конвертах». В рубрике:
- Как кормить павлинов;
- Почему перепелки перестали нестись к зиме;
- Как проверить качество меда.

«На приеме у юриста».  

На  некоторые  вопросы  читателей  отвечает юрист Ю. Волохов:
- О праве собственнсоти на землю. Вправе ли владелец участка потребовать от соседей перенести забор;
- Пруд на участке, который собираюсь покупать, будет мой или государственный? Что по этому поводу говорит Водный закон.