Большинство наших садовых участков занято яблонями на сильнорослых (семенных) подвоях. Они достигают крупных размеров высоты 6-7 м и такой же, а то и большей, ширины кроны, что затрудняет обрезку, защиту дерева от вредителей и болезней, сбор плодов. За рубежом яблоню выращивают на карликовых подвоях. К этому стремятся и наши плодоводы.
Слаборослые деревья раньше вступают в плодоношение, дают более высокие урожаи с единицы площади, а их плоды имеют привлекательный товарный вид. Слаборослые яблони получают двумя основными способами - прививая непосредственно на карликовый подвой и применяя вставку карликового подвоя. Во втором случае у саженца - корни сеянца, затем идут вставка карликового подвоя длиной 18-20 см и привой - сорт. При этом корни проникают в почву глубже, чем у привитого на карликовый подвой дерева. В результате слаборослым яблоням на вставке не нужны опоры - шпалеры, колья или столбики для каждого дерева. К тому же, как считают некоторые ученые, несколько повышается зимостойкость дерева в неблагоприятные зимы, когда случаются сильные морозы, а снега мало.
В нашем институте слабо рослые насаждения на вставках изучаются давно. Испытано большое число сортоподвойных комбинаций. Полагаем, что результаты этих опытов будут полезны многим садоводам.
С 1990 г. мы наблюдаем за ростом и плодоношением яблонь сортов Орлик, Синап орловский, Антоновка обыкновенная, Ветеран, Орловская заря, привитых на семенном подвое (контроль) и на вставке Парадизка Будаговского (ПБ). Она способствовала ослаблению ростовых процессов. В 14-летнем саду деревья на вставке ПБ были высотой всего 2,6-3,3 м, в зависимости от сорта и схемы размещения. При посадке по схеме 4х3 м урожай яблок на вставке ПБ оказался в 1,4 раза выше, чем на семенном подвое.
Мы изучали, как влияют вставки трех карликовых подвоев 3-17-28, 57-366 и 57-491 на рост и плодоношение яблони Жигулевское и клона Жигулевского A-3/75. Сильнее других ослабила рост вставка 57-366. Деревья сорта Жигулевское и его клона на вставке 3-17-38 дали самый большой урожай при загущенном размещении деревьев (5х2,5 м).
На двух других вставках урожайность оказалась в 1,3-1,9 раза ниже.
Учитывая, что к 16 годам у яблонь на вставках 57-366 и 57-491 проекция кроны всего 5,4-6,4 кв. м, их нужно сажать по схеме 3,5-4х1,5 м, тогда урожайность будет выше. Но у менее рослых деревьев слабее корневая система, а значит, они требовательнее к агротехническому фону, то есть их приходится усиленно кормить, обильнее поливать, а междурядья нужно держать чистыми от сорняков. Слабо рослые деревья на вставках карликовых подвоев 3-17-38 и ПБ в также лучше сажать плотнее: 4-4,5х2-2,5 м.
Мы ставили опыты по формированию кроны сортов Памяти Хитрово, Строевское, Солнышко, Курнаковское, Антоновка обыкновенная, привитых на карликовых вставках 3-17-38 и Г-134. По результатам наблюдения (начало плодоношения, затраты на обрезку, простота в исполнении) рекомендуем садоводам использовать две формы кроны: улучшенную ярусную и улучшенную вазообразную. Улучшенная ярусная крона формируется из 5-6 основных ветвей.
Две-три нижние закладывают ярусом, остальные - одиночно. В ярусе допускаются ветви из смежных или сближенных почек. Между ярусом и следующим скелетным суком оставляют промежуток 35-45 см, между последующими - 15-20 см. На основных ветвях первого порядка закладывают полускелетные разветвления длиной до 1 м на расстоянии 35-40 см от ствола и одно от другого. Центральный проводник вырезают с переводом на последний скелетный сук через 2 года после его закладки.
После начала плодоношения крону регулярно прореживают, размеры ее поддерживают с учетом отведенной дереву площади питания, омолаживают полускелетные и плодовые ветки.
Такая крона пригодна для всех сортов яблони. Улучшенную вазообразную крону закладывают из 3-4, реже 4-5 скелетных ветвей, но не из смежных (сближенных) почек, как у обычной вазообразной кроны (чашевидной), а с интервалами 15-20 см. В этом случае обеспечивается большая прочность кроны. При каждой обрезке основные ветви уравнивают в силе развития и формируют на них полускелетные и плодовые ветки. Центральный проводник вырезают с переводом на последний скелетный сук. В дальнейшем центр кроны поддерживают открытым, вырезая загущающие ветви и наклоняя сильные вертикальные и растущие внутрь кроны однолетние.
Сорта с высокой побегообразовательной способностью и пирамидальным типом роста требуют дополнительных усилий. После начала плодоношения регулярно прореживают крону, омолаживают и заменяют полускелетные и плодовые ветки, поддерживают желаемые размеры. Основные преимущества такой кроны ее небольшая высота и хорошая освещенность.
Е. Седов, академик РАСХН, А. Муравьев, Н. Халекова, З. Серова, кандидаты с.-х. наук, ВНИИ селекции плодовых культур, г. Орел