Гуси в хозяйстве: польза и содержание

Гуси — одни из самых древних домашних птиц. Их разводили ещё в Древнем Египте и Риме, и с тех пор они остаются важной частью подворья. Эти крупные птицы не только дают вкусное мясо и полезный жир, но и могут выполнять роль «сторожей». При этом гуси неприхотливы в уходе и приносят выгоду даже небольшому хозяйству.

Чем полезны гуси

Главное, ради чего разводят гусей, — мясо. Оно диетическое, питательное и богато железом, поэтому ценится в кулинарии. Жир используют для приготовления блюд и в народной медицине, а пух и перо идут на подушки и одеяла.

Яйца гусей крупные и питательные, хотя несутся они реже, чем куры. Одно гусиное яйцо заменяет два–три куриных, и часто его используют для выпечки.

Кроме пользы для стола, гуси могут работать как «охранники»: они чутко реагируют на незнакомцев и громко кричат при опасности. Не зря ещё в древности говорили, что «гуси Рим спасли».

Особенности содержания

Гуси — птицы достаточно неприхотливые, но есть несколько условий для их успешного разведения.

• Помещение. Для них нужен тёплый и сухой птичник без сквозняков. На каждую птицу должно приходиться не менее 1 м² площади. Зимой гуси спокойно переносят холод, но важно, чтобы не было сырости.
• Выгуливание. Гуси любят простор. Идеальный вариант — участок с травой и доступом к воде. Даже небольшой пруд или бочка с водой порадует птиц: купание укрепляет их здоровье.
• Кормление. Основу рациона составляет трава и зерно. Летом они большую часть питания находят сами, выпасаясь на лугу. Зимой в рацион включают сено, овощи, корнеплоды, комбикорм.