Как посадить капусту осенью

Капуста давно стала символом огорода: она полезная, вкусная и разнообразная. Белокочанная, цветная, брокколи, савойская, пекинская — у каждой есть свои секреты выращивания. Чаще всего её сеют весной, но есть ещё один способ получить крепкие и здоровые кочаны — посадить капусту под зиму.

Почему стоит сажать осенью

У осеннего посева есть свои преимущества. Во-первых, весной не придётся тратить силы на рассаду и постоянный уход — растения сами выйдут из зимы подготовленными. Во-вторых, всходы появляются дружнее и раньше, ведь семена проходят естественную закалку. Такие растения лучше переносят перепады температур, дольше сохраняют свежесть и дают сочные, крепкие кочаны.

К тому же осенью можно освободить время для других весенних хлопот и сразу заложить основу будущего урожая.

Какие сорта выбрать

Для осеннего посева подойдут не все виды капусты. Лучше остановиться на средне- и позднеспелых сортах белокочанной, цветной, брокколи или савойской. Например, белокочанная «Слава» и «Агрессор», цветная «Снежинка» и «Альфа», брокколи «Флоренция», савойская «Вертус». Эти сорта хорошо переносят зимовку и стартуют без проблем.

Когда сеять

Точный срок зависит от климата. Обычно семена высеивают за 2–3 недели до устойчивых заморозков. Важно, чтобы они успели проклюнуться, но не пошли в рост. Оптимальная температура для посева — от +5 до +10 °C.

Как подготовить грядку

Участок выбирают солнечный, ровный и защищённый от ветра. Почва должна быть рыхлой, плодородной и слабощелочной. За месяц до посева грядку перекапывают, вносят компост или перегной и немного минеральных удобрений.

Сеют семена на глубину 1–2 см, оставляя между рядами 30–40 см. После посева землю поливают и прикрывают мульчей — торфом, опилками или соломой. Дополнительно можно натянуть лутрасил или агроспан, чтобы защитить грядку от перепадов температуры и птиц.

Как капуста зимует

Зимой семена спокойно ждут весны под укрытием. Когда снег начнёт сходить, материал снимают и дают росткам свет. Если возвратные заморозки затянулись, укрытие можно снова использовать. Весной сеянцы прореживают и подкармливают, чтобы они быстрее тронулись в рост.

Итог

Осенний посев капусты — это способ сэкономить силы весной и получить более крепкий урожай. Главное — выбрать подходящие сорта, вовремя посеять и обеспечить защиту на зиму. Тогда весной вас встретят сильные и здоровые всходы.