Как поддерживать нужную температуру в погребе?

Мой погреб расположен под домом на глубине 3 м, сверху он перекрыт плитами перекрытий, над которыми находится метровый слой глины. Приточно-вытяжная вентиляция есть. Раньше, до того, как я оштукатурил погреб, в нем держалась температура 2-3 градуса, а теперь постоянно выше 10. Как исправить ситуацию?
С.Игошев, Челябинская обл., г. Магнитогорск

Земляной погреб обычно имеет температуру грунта, в котором он находится. Зимой из почвы в погреб поступает тепло, а весной и летом — холод. При нынешних изменениях (потеплении) климата, все чаще встает вопрос не о том, как уберечь погреб от промерзания, а о том, как уберечь его от излишка тепла. Ведь поддержание правильного температурного режима — одно из важных условий хранения выращенного урожая и продуктов, которые не должны портиться, усыхать и терять присущие им запах и вкус.

В вашем случае метровый слой глины сверху — плохой «изолятор» от поступающего из дома тепла. Глина — материал плотный, теплозащитные свойства у нее значительно ниже, чем, скажем, у песка или супесей. Поэтому советую вместо глины, или хотя бы части ее (слоя толщиной 0,5 м), уложить теплоизоляцию из керамзита или шлака, надежно защитив сыпучие материалы от сырости. А можно использовать пенопласт толщиной 15 см. Однако учтите, что его очень «любят» мыши: делают ходы, устраивают гнезда и порой превращают в труху. Если сумеете защитить пенопласт от мышей, то лучшей теплоизоляции не придумать.

Наконец, можно применить и минераловатные плиты толщиной 25-30 см. Только желательно укладывать их слоями толщиной 5 см с перекрытием стыков. Работы, конечно, много. Но другого выхода не вижу.