Выращиваем петрушку на подоконнике

Мы выращиваем петрушку дома, на огороде и уже к ней привыкли. Без её зелени, как и без зелёного лука, не представляем свой рацион. Едим листики растения с шашлыками, украшаем блюда, пользуемся при некоторых заболеваниях.

Больше всего петрушку культивируют в открытом грунте, на участках и в садах. В этом случае она доступна только в тёплый период года. Зимой её можно приобрести в магазине или на рынке.

Есть и альтернатива — выращивать овощную культуру дома, на подоконнике. Хлопот прибавится, но можно сэкономить деньги. Сам процесс увлекателен: он украшает окна, создаёт весеннее настроение и даёт зелень всегда под рукой, причём гарантированно безопасную.

Какой сорт выбрать

Для возделывания дома подходят скороспелые сорта, дающие много зелени. Например: Обыкновенная листовая, Сью, Урожайная, Кудряшка, Бордовинская, Прима, Сахарная.

Выращивание корнеплодами

Начинают процесс с выкапывания корнеплодов с грядки, где петрушка росла летом. Для посадки выбирают крупные экземпляры диаметром 2–4 см: у них больше почек, и зелень вырастает обильнее.

Для посадки чаще используют ящики, но подойдут и горшки, контейнеры, старые кастрюли. Глубина должна позволять свободно разместить корнеплоды.

Перед использованием ёмкости дезинфицируют слабым раствором марганцовки, затем наполняют грунтом. Землю готовят из огородной почвы, перегноя и дерновой земли (7:1:2), добавляют известь и фосфорные удобрения. Можно взять и готовую смесь из магазина.

Корнеплоды размещают рядами на расстоянии 4 см, оставляя над поверхностью головку. Почву слегка уплотняют и поливают. Сначала ящики держат в прохладном месте, затем, когда появляются черешки, переносят на подоконник.

Чтобы рост был равномерным, ёмкости поворачивают к свету разными сторонами. При пасмурной погоде растения досвечивают. Полив должен быть умеренным, без застоя воды. Через 20–25 дней зелень уже можно срезать.

Чтобы урожай был непрерывным, корнеплоды высаживают партиями: сначала мелкие, потом крупные. Весной часть ящиков выносят на балкон.

Выращивание семенами

Этот способ более долгий, но даёт возможность обойтись без корнеплодов.

Семена петрушки имеют плотную оболочку, поэтому их замачивают на 1–2 дня в тёплой воде, периодически меняя её. Можно прорастить во влажной ткани — так всходы появятся быстрее.

Для посева берут тот же грунт, что и для корнеплодов. Семена высевают на глубину 0,5–1 см, слегка присыпают землёй и увлажняют. Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом, чтобы сохранить влагу, и ставят в тепло.

Всходы появляются через 2–3 недели. Тогда укрытие снимают, а контейнеры переносят на светлый подоконник. Для равномерного роста их периодически поворачивают.

Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения. Первую подкормку проводят, когда растения окрепнут, используя слабый раствор комплексного удобрения. Зелень срезают через полтора месяца после посева.

Главный плюс выращивания семенами — возможность круглый год иметь свежую петрушку, подсеивая новые партии.

Итоги

Выращивание петрушки на подоконнике — это способ обеспечить себя свежей зеленью в любое время года. Подойдут и корнеплоды, и семена: первый вариант быстрее, второй — более универсальный. При должном уходе петрушка будет радовать вкусом и ароматом всю зиму.