новости

13.02.2019
Спрос на кожаные изделия остаётся во все времена. Статус приобрели аксессуары, созданные на базе кожи крокодила, питона и морского ската
Подробнее
12.02.2019
Компьютерные кресла — необходимый элемент любой офисной обстановки, а также важная деталь рабочего кабинета
Подробнее
08.02.2019
Щука достойный трофей для каждого рыболова. Рыбалка на пёструю разбойницу азартное занятие, которое не всем по плечу
Подробнее
08.02.2019
Кабель ПВС - это эластичный провод малой упругости в мягкой виноловой изоляции, предназначенный для прокладывания электропроводки на производственных предприятиях, жилых помещениях
Подробнее
31.01.2019
Когда-то Болгария была любимым заграничным курортом всего СССР
Подробнее
Главная / Животные / Болезни

Болезни

Болезнь печени у индеек

Мы не первый год выращиваем индеек на мясо. В прошлом году, когда стали забивать птицу, обнаружили, что у индеек белые пятна на печени. Теперь не знаем, можно ли есть эту индюшатину?

Мы не первый год выращиваем индеек на мясо. В прошлом году, когда стали забивать птицу, обнаружили, что у индеек белые пятна на печени. Теперь не знаем, можно ли есть эту индюшатину?
Н. Петрова, Рязанская обл.

Появляемые на печени белые пятна могут являться признаком целого ряда инфекционных и паразитарных болезней индеек. В том числе следствием туберкулёзного поражения печени.

Тем не менее, мясо даже при туберкулёзе птицы можно употреблять в пищу (если только тушка не сильно истощённая). Но его необходимо очень хорошо проварить или прожарить.

Внутренние органы следует обязательно уничтожить так, чтобы ни грызуны, ни кошки и собаки не могли бы разнести эту заразу.

В. Агафонычев, кандидат ветеринарных наук

25.01.2010

Версия для печати

Коментарии