Календарь
Работы в саду на июль »
Работы в саду на июнь »
Работы в саду на май »
Форум
О даче, саде, огороде, цветах и усадьбе на нашем форуме.
Викторина
Как хорошо вы знаете приусадебное хозяйство?

Архив номеров

2011

Нутрия

Разведение нутрий
Находясь в условиях хорошего содержания и кормления, нутрии размножаются в течении всего года.
Кормление нутрий
Нутрия - растительноядный грызун с однокамерным желудком.

Шиншилла

Шиншилла - зверь или шуба?
Приобретение шиншилл - плюсы и минусы
Немного об истории породы
Шиншилла большая (короткохвостая)

Приусадебное хозяйство № 12, декабрь 2011

Приусадебное хозяйство № 12, декабрь  2011 г.О чем можно прочитать в декабрьском (№ 12, декабрь 2011 г.) номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« ДОМ И УЧАСТОК»

«Диагонали расширяют пространство» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному». Ландшафтный дизайнер Л. Шубина обсуждает опубликованную в № 10 за этот год статью «Лабиринт вдоль дороги». И дает совет владельцем длинного узкого участка, а также приводит пример (есть рисунок) такого надела, расположенного на склоне.
«Природный уголок в черте города» в рубрике «Обживаем участок».
Конкурс “Красиво и практично”. Завершая конкурс, представляем работы, которые условно можно объединить девизом: «Отходы - в дело».
• На вопросы читателей отвечают специалисты:
1. Поставили теплицу из поликарбоната. Нужно ли ее укреплять на зиму? (отвечает агроном С. Костенко);
2. Надо ли отбрасывать снег от столбчатого фундамента? (отвечает строитель Д. Трофимов);
3. Как проще задекорировать бетонный электрический столб на участке? (отвечает дизайнер И. Горчакова);
4. Как можно избежать пыли и грязи при разборке старой печи? (отвечает печник С. Михайлов);
5. Чем замостить открытую площадку для барбекю? (отвечает редактор раздела В. Гусева).
«Баня на даче: «кризисный» вариант» в рубрике «Наша стройка». Л. Соколова из Нижнего Новгорода рассказывает о своей бане: «Два года назад мы с мужем купили участок земли в садоводческом товариществе. Раньше там были дом и сад, но случился пожар. Дом сгорел дотла. Сад тоже пребывал в плачевном состоянии: правда, несколько яблонь и слив уцелели, но те, что росли ближе к дому, обгорели и погибли. Хозяева восстанавливать дом не стали и забросили дачу. Такой она нам и досталась. Из строений сохранился только небольшой сарай для инструментов».
«Камень ручной работы» в рубрике «Мастерская». Вы решили соорудить подпорную стенку или выложить ступеньки, задекорировать фундамент или целое строение - для всего этого и для многого другого требуются камни. Но их же надо найти, собрать, привезти... Омич А.Иванов делает камни своими руками, и они почти неотличимы от настоящих. Мы попросили его поделиться своим опытом и вот что узнали.
• В рубрике «С миру по мысли»: «Мята отпугивает мышей», Г. Лоцман из Рязанской области; «Ос накормили Инта-ВИРом», Е. Иванова из Москвы; «Кресло из орешника», В, Мешков из Тульской области; «Жареный замок», Л. Платонова из Калужской области», «Новая работа для пылесоса», В. Гусева, редактор отдела; «Теплица воду собирает», Р. Григорьев из Тулы.

«ГРЯДКИ»

«Оставьте пасынку пенек». Зинаида Никиточкина из Саратова верно подметила: «У садоводов и огородников 70-80-х годов прошлого столетия не было таких возможностей, как у нынешних. Семена, саженцы и все, что было необходимо для возделывания растений, благоустройства территории, приходилось добывать с трудностями. Поэтому многие занимались коллекционированием и отбором посадочного материала, стараясь лучшие образцы сохранить, размножить, приспособить к особенностям своего участка. Так появлялись замечательные творения народной селекции».
«Огородные секреты Паньжиных». Эксклюзивный репортаж нашего спецкорра Юлии Белопуховой о замечательном огороде семьи Паньжиных из Челябинска и находках агротехники (есть схема формирования баклажана).
• В рубрике «Первое знакомство» «Азиатский лук». Автор В. Верещагина из Перми несколько лет назад привезла из Японии семена восточного зеленого лука — шимонита неги (в переводе — король неги). Сегодня она рассказывает нашим читателям об этом овоще...
«Непрошеный гость из Америки» в рубрике «От всех напастей». Автор — С. Зиновьева из ВНИИ карантина, предостерегает: «В середине августа нынешнего года сотрудники карантинной службы Ростовской области впервые на территории нашей страны обнаружили и отловили западного кукурузного жука (ЗКЖ). Территориальное управление Россельхознадзора по Ростовской области сразу же приняло необходимые меры защиты. В том числе на полях в радиусе 20 км вокруг места поимки опасного карантинного вредителя были установлены дополнительные специальные феромонные ловушки. Однако огородникам нельзя терять бдительность».
«Цилиндрические парники», атвор О. Белобородов для защиты от холодов установил на огороде свои оригинальные парники... • «Стаканчики из пленки» по совету Н. Донскова из Республики Татарстана.
• В рубрике «Вопросы в конвертах» специалисты помогут разрешить сомнения читателей Юлия Белопухова:
1. Какие лампы нужны для досвечивания огурцов и можно ли выращивать огурцы в подвале, используя только искусственное освещение? (ответ А. Портянкина из ВНИИ защищенного грунта),
2. Что означает индекс F 1 рядом с названием гибрида? (отвечает селекционер В. Кокорева).
«Грезы экологического земледелия», автор — агроном Ю. Соснова рассуждает о наболевшем: «почему экологически чистые продукты, несмотря на все их несомненные достоинства, редко можно встретить на прилавках наших магазинов?» И дает свой ответ на этот вопрос...
• В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Бутылка для крота», атвор Н. Матюнина из С,-Петербурга, «Капуста под печкой», И. Кузьмичева из Подмосковья, «Сажаю в грязь», В. Павлов из Астраханской области.

«САД»

«Чему научила засуха». Два последних года лето у нас было жарким и сухим. По-разному реагируют на такую погоду растения в наших садах, по-разному ведут себя вредители и возбудители болезней. Об этом в частности, шел разговор на форуме «Дни сада в Бирюлево», организованном во второй раз Всероссийским селекционно-технологическим институтом садоводства и питомниководства (ВСТИСП). Побывала на форуме и обо всем нам рассказала редактор отдела Тамара Александровна Юдина.
«Карантинные — самые опасные». Наша подсказка читателям.
«Жимолость на первом месте». Кандидат сельхознаук Д. Брыксин из Мичуринска обсуждает новинки: «В 80-х гг. прошлого столетия жимолость относилась к числу редких, малораспространенных садовых растений. Благодаря усилиям научных учреждений и селекционеров-опытников в XXI век она вошла как популярная и перспективная ягодная культура. Чуть ли не у каждого садовода есть на участке 2-3 куста жимолости. Однако в большинстве случаев это сорта старого поколения (Голубое веретено, Синяя птица, Камчадалка). Сегодня Государственный реестр селекционных достижений РФ насчитывает больше 80 сортов жимолости. В этом разнообразии не каждый может сориентироваться, чтобы подобрать нужный сорт. Хотелось бы помочь садоводам в этом, познакомить с результатами сортоиспытаний жимолости в европейской части страны».
«Зимние перипетии яблони». Садовод Виталий Богданов создал на форуме нашего журнала - www.forum.prihoz.ru - Народную энциклопедию яблонь и груш с фотографиями и описаниями сотен сортов этих растений. Но, как житель Башкортостана, лучше всего они изучил местные сорта и их агротехнику, о чем и хочет поделиться с читателями.
«Удобная шпалера» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Н. Поночевный из Белгородской области предлагает учиться не на своих, а на его ошибках (редкий случай! Не пропустите!): Заложив свой первый виноградник, я допустил ошибку (ее повторяют и многие садоводы). Раньше в литературе у любительского виноградарства не было отдельного статуса, и промышленные приемы по закладке винограда и уходу за ним автоматически переносились на дачные участки. Вот и я посадил виноград, руководствуясь рекомендациям для промышленных плантаций: 2 м между кустами и 3 м между рядами. Уже на третий год моим подопечным стало тесно.
• На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает плодовод Т. Александрова:
1. Хочу размножить абрикос семенами. Как это правильно сделать? Какая обычно у этих семян всхожесть?
2. На пороге зима. Как защитить молодые деревья яблони от морозов?
• «Ценная ягода гуми» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному» садовод-любитель М. Коноплянов из Краснодарского края вновь обсуждает эту культуру (читай № 5 за 2011 год).
• В рубрике «Садовод – садоводу» письма=заметки наших читателей: «Лимон в торфяной таблетке», автор С. Разумова из Казахстана; «В яму 4-6 черенков» (Г. Тихонов из Старопольского края); «Беспредел» ( Г. Трофимов из Ростовской области).
«Графские затеи» в рубрике «По белу свету» мы сможем вместе с автором отправиться путешествовать: «Плодовые и ягодные растения могут стать приметными деталями садового дизайна. В этом убедилась Ольга Павлова побывав в Бельгии и посетив усадьбу Х1Х века».

«ЦВЕТЫ»

«Случайная выгонка». Т. Семенова вспоминает прошлогодний опыт: «В прошлом году, в конце ноября нам принесли луковицы тюльпанов. На дачу мы уже не собирались, да и сажать луковицы в это время в открытый грунт было поздно, хотя стояла теплая погода и снег еще не выпал».
«Нарядная листва тюльпанов». Е. Семенова из Переяславля знакомит нас со своей коллекцией необычных тюльпанов, похожих на разноцветные елочные шары.
«Любимый домашний монстр» в рубрике «В комнате и на балконе». Н. Нуретдинова из Татарстана имеет в виду лиану монстера, на самом деле нисколько не страшную, а, наоборот, тихую, мирную и уютную. Но большую и экзотическую на вид. Этакий извивающийся заоблачный китайский дракон с крыльями-листьями и усами-воздушными корнями, одомашненный и напрочь забывший драконий характер...
• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:
1. Есть ли какие-нибудь комнатные растения, которые можно использовать вместо новогодней елки? В нашей небольшой квартире полноценная елка не помещается.
2. Очень хочется, чтобы участок цвел как можно дольше в осень. Какие цветы можно посадить, чтобы они были практически до снега? Что сделать, чтобы участок был нарядным до самого конца сезона?
3. У нас есть темное сырое место между стеной дома и забором. Туда же выходит окно, поэтому хочется, как-то это место украсить. Какие растения могут выручить в подобной ситуации? 4. Как прорастить семена глицинии китайской, уже два раза сажала, а они просто сгнивали.
«Лилейник: похож на лилию и... паука». А. Рубинина из клуба «Цветоводы Москвы» уточняет: «Название «лилейник» происходит от слова «лилия»: цветки диких лилейников своей формой и продолговатыми заостренными лепестками действительно напоминают цветки лилий. Непосвященные цветоводы вообще могут не узнать лилейник в некоторых новинках, так изощренно он изменился в последнее время».
«Спешите спасать ирисы» в рубрике «От всех напастей». Автор Н. Александрова из С.-Петербурга, предупреждает цветоводов об опасности: «Моей любовью давно уже стали бородатые ирисы. Но тем сильнее я огорчилась, когда в один неблагоприятный год эти величественные растения с огромными ароматными цветками всех оттенков радуги к концу лета представляли собой печальное зрелище. Многие кусты напрочь потеряли листву, она покоричневела и засохла. Некоторые корневища, тугие в начале лета, превратились в желтоватую кашицеобразную массу. Таким был результат атаки корневищной гнили. Надо было как-то спасать ирисы.»
«Когда хрупкость обманчива». Автор — С. Костенко из РГАУ-МСХА им. Тимирязева научит как избавиться от надоедливого сорняка: «Несмотря на приятную внешность, хрупкая и тонкая вероника нитевидная - серьезный враг газона. Хватка у нее не по «комплекции». В самых запущенных случаях она стремительно распространяется, забивает газонные травы, разносится на ногах, захватывая все новые участки. И слабо реагирует на обработку гербицидами».
«Наш базар».
«Роза на штамбе: глаза бояться, а руки делают». Цветовод-любитель А. Шульгина из Курска делится опытом: «долго еще не решилась бы завести штамбовые розы, хотя и очень мне нравятся. Но все решилось просто -первый штамб мне взяли подарили не спросясь уже цветущий в большом горшке с опорой из бамбука».

«ДОМАШНЯЯ ФЕРМА»

«Перед племенным сезоном». Уже через два-три месяца в птицеводческих хозяйствах начнется сбор инкубационных яиц, то есть племенной сезон. Конечно, каждый птицевод хочет получить много здоровых и «хороших» (с племенной точки зрения) цыплят. Но каждый раз сталкивается с проблемой подбора производителей. И сложность заключается не только в том, чтобы выбрать лучших кур и петухов из общего стада. Но еще и в том, чтобы удачно объединить их в гнездо и получить от них потомство. Ведь в частных птицеводческих хозяйствах редко применяется искусственное осеменение, а значит птицу нужно «уговорить» создать семью… О том, как это сделать рассказывает судья 2 категории, птицевод-любитель Андрей Николаевич ГОВОРОВ.
«Нелегкое испытание» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному». В августовском номере «ПХ» за этот год в статье «Что нужно знать об охоте и покрытии коз» заводчик зааненских коз И. Макарова утверждала, что «покрывать козу можно только с 1,5-годовалого возраста». Но с ней не согласны другие козоводы - например, В. Крохмалюк, козовод с 20-летним стажем из Калужской области...
• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечают наши консультанты:
1. Как правильно обработать тушу поросенка, чтобы кожа стала белой и мягкой?(отвечает Л. Исаев из Оренбургской области;
2. Подскажите, пожалуйста, как просто и недорого соорудить коптильню? (отвечает Ф. Мельников из Челябинской области).
«Болезни кроликов: как их предупреждать и лечить» в рубрике «Синий крест». Автор — доктор сельхознаук Н. Шумилина предостерегает фермеров об опасности: «Кролиководам, особенно тем, кто содержит значительное поголовье, необходимо уметь своевременно распознавать болезни своих питомцев, проводить профилактические мероприятия и оказывать лечебную помощь».
«Секреты воспитания лошади». Мастер спорта И. Складанюк уверен: «Ребенка, говорят, надо начинать воспитывать с рождения или пока он лежит поперек кроватки. Домашнее животное, в том числе и лошадь, тоже требует к себе пристального внимания с первых дней жизни».
«Наш базар».
«Апартаменты» для кота». С. Мухин из Саратова предлагает позаботиться о... коте: «Часто, проходя зимой мимо соседних домов, наблюдаю такую картину. В окно с истошным мяуканьем бьется кот, которого хозяева выгнали на улицу. Жаль, конечно, животное, но хозяев тоже можно понять, особенно если кот несообразительный и, вместо того чтобы попроситься на улицу, пакостит под кроватью. И это не единственная проблема, с которой сталкиваются владельцы домашних животных».
• Вниманию читателей! Готовится к выходу в свет брошюра «Свой пруд. Своя рыба». Из нее вы узнаете как правильно обустроить пруд с учетом особенностей участка, как его правильно содержать и рационально использовать. Автор — доктор биологических наук Владимир Иванович Козлов, много лет занимающийся прудовым рыбоводством, подсказывает какую и в каких случаях лучше заводить рыбу, как решить возникшие при этом проблемы. О точном времени выхода в свет брошюры мы сообщим дополнительно.
а также,

***

на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Загадка павловской курицы». Несмотря на то что павловские куры ни особой яйценоскостью, ни мясной продуктивностью не отличаются, у птицеводов эта старинная порода в почете. Уж больно они нарядные, какие-то праздничные. Подробно читайте об этом в новогоднем январском номере журнала.

***
Прогноз погоды на январь 2012 года: «Январь морозами не испугает». Середина зимы обещает комфортную погоду, - считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

* **
В рубрике «На приеме у юриста» советы от наших консультантов» : «И это справедливо», «Закрывай ворота, обрезай провода?», «Оформить сложно, но можно».

***
Указатель статей, опубликованных в 2011 году. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 11, ноябрь 2011

Приусадебное хозяйство № 11, ноябрь  2011 г.О чем можно прочитать в ноябрьском номере 11 журнала «Приусадебное хозяйство»?

« Дом и участок»

«Сад на склоне... лет». в рубрике «Обживаем участок». Пока человек молод, обихаживать участок ему не сложно. Но годы берут свое, и то, что прежде давалось легко, начинает отнимать все больше сил. Чуть раньше или чуть позже, но приходится делать выбор между тем, что хотелось бы видеть у себя в саду, и тем, что можешь «потянуть»». Репортаж Веры Гусевой из Тульской области.
«И вырос сказочный лес». Неказистые сооружения участок не украшают. Но если взяться за дело с настроением, добавить фантазии и красок, то и старые дочки заиграют..., - считает автор письма в редакцию Ю. Пухова
«Вышиваю крылышками»
«Заброшенная усадьба ожила» в рубрике «Наша стройка». З. Гафуров из Башкирии давно мечтал о загородном доме. И вот 10 лет назад
мечта сбылась — приобрел старую усадьбу с полуразвалившимся домом, вросшей в землю баней и заброшенным садом. Решили возвести новый дом на месте старого. И вот что получилось.
• Рубрику «Вопросы в конвертах» ведет В. Гусева: 1. Как правильно оштукатурить печь?;
2. По каким признакам выбрать хорошее бревно для дома?; 3. Слыхал, что в некоторых модификациях «электронного кота» есть режимы отпугивания не только мышей, но и насекомых, в том числе древоточцев. Верно ли это? И еще - есть ли смысл оставить дом на промораживание зимой, чтобы погибли и жуки, и личинки?
«Вылечили старый фундамент». Опытом делится семья Мурановых из Ленинградской области: По примеру соседей мы решили старый дачный дом надстроить, а заодно провести в него водопровод и канализацию. Пригласили специалиста, чтобы прикинуть, сколько понадобится материалов и средств. Но простучав и ковырнув фундамент в нескольких местах стамеской, он сокрушенно покачал головой и сообщил, что под воздействием воды, перепадов температуры, работы микроорганизмов и в силу естественного старения материала прочность фундамента ослабла. И сначала надо его укрепить, иначе дом под увеличенной нагрузкой осядет, а то и вовсе рухнет.
«Остекление балкона: советы и секреты» в рубрике «Комфорт в доме». С наступлением холодов открытые балконы и лоджии зачастую превращаются в склад ненужных вещей. Однако если их остеклить, эти помещения можно превратить в зимний сад, теплицу для рассады или уютную «зеленую» гостиную. О том, как это сделать, мы беседуем с архитектором Ю.Михайловой, которая уже многим помогла создать свой «балкон мечты». Беседу вела Ю. Белопухова
«Камин с «вечным двигателем» автор — В. Карпов из подмосковья рассказывает, как обогревал свой дом: «Несколько лет назад иметь в дачном доме камин считалось шиком. Сейчас же это - обыденное явление. Но есть у каминов любой конструкции недостаток, который осложняет жизнь в холодное время года: в отличие от печи открытый очаг греет комнату лишь тогда, когда в нем горит огонь, а поздней осенью или зимой этого недостаточно».
• В рубрике «С миру по мысли»: «Дно теперь не выпрет» (А. Деревщиков, г. Горно-Алтайск); «Выручил скотч» (И. Кулаков, Ленинградская обл.).

«Грядки»

«Нас кормят теплицы». П. Домашенко из Белгородской области до пенсии трудился на сахарном заводе бригадиром-электриком и участком занимался лишь в свободное время, да и то только когда надо было что-то вскопать. И жена огородом занималась лишь для обеспечения семьи своими овощами. То есть мы были типичными дачниками. Однако выйдя на пенсию мы по-другому взглянули на свой приусадебный участок...»
«Декоративная капуста… к столу». Листовую декоративную капусту многие выращивают для украшения участка, как цветы - на клумбах, вдоль дорожек, в горшках около крылечка. А ведь это еще и вкусный, полезный овощ, - считает И. Войтюк из Казани.
«Новое и старое на картофельных сотках». Нам пишет М. Шевцова из Кемеровской области: «Мы сельские жители и опыта выращивания картофеля нам не занимать. Собрать 25-35 ведер клубней с сотки для нас всегда было нормой. Однако в последние годы удалось существенно увеличить урожайность. А достигли успеха благодаря тому, что соединили современные и дедовские методы выращивания картофеля.»
«Наш базар»
«Кофе с грядки» в рубрике «Первое знакомство» селекционер О.Вьютнова предлагает альтернативу популярному кофе: «Цикорий известен давно: о его целебных свойствах упоминали еще античные авторы. Однако хотя растение довольно широко распространено в дикой природе - в европейской части России, в Западной Сибири и на Кавказе - и в разгар лета радует глаз крупными голубыми цветками, в нашей стране его возделывают в основном лишь в специализированных хозяйствах. А ведь этот полезный корнеплодный овощ очень пригодится тем, кому употреблять настоящий кофе не позволяют высокое давление, болезни сердца или желудка».
«Клопы вместо пестицидов» в рубрике «От всех напастей». Авторы О. Трап и Л. Красавина из С.-Петербурга предлагают оригинальное средство борьбы с вредными насекомыми: «Клопы - распространенные насекомые, часто встречающиеся на травах, кустах и деревьях. Большинство из них хищники. Мелкие наземные клопы питаются яйцами, личинками и небольшими насекомыми с мягкими покровами (тли, червецы, трипсы). Крупные нападают на жуков, гусениц бабочек и личинок пилильщиков. Эти особенности питания и используют в биологической защите растений в теплицах».
«Кто грызет щавель», ситуацию обсуждает агроном Ю. Соснова.
«Огуречный конвейер на подоконнике» в рубрике «В комнате и на балконе». Селекционер Олег Крылов уверен, что выращивать огурцы на балконе под силу каждому: «Например, в Китае стали разводить огурцы во внесезонное время 2,5 тысячи лет назад. Причем период вегетации одного растения доходил до 20 месяцев. И в нашей стране комнатными огурцами начали заниматься давно. Причина такого интереса понятна: ведь огурец - наиболее приспособленная к условиям комнатного «проживания» огородная культура».
• В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Воротник» для дыни», Н. Куркина из Подмосковья; «Рассада в бутылке», В. Зырянова, г.Киров.

«Сад»

«Точка притяжения». Несколько лет назад Мичуринск получил статус наукограда сельскохозяйственного направления. Именно тогда и возникла идея проводить здесь в начале сентября ежегодную Всероссийскую выставку, посвященную достижениям селекции и технологии плодовых культур. Побывал на дне садовода и нам обо всем поведал Д. Хатунцев из Тамбовской области.
«Персик - семенами» в рубрике «Собственный питомник». К. Дютин, доктор сельхознаук из Астрахани, адресует свою статью тем, кто выращивает персики из семян: « Обычно у таких растений плоды, как у родителя. Отклонения встречаются нечасто, их количество зависит от сортовых особенностей и «работы» насекомых-опылителей - пчел. Стоит заметить, что эти «отклонения» дают вполне съедобные плоды».
«Повторение пройденного». Автор — кандидат сельхознаук А. Петров размышляет на вечную тему: «Год подходит к концу. Дел в саду заметно поубавилось. Теперь самое время систематизировать полученные знания и накопленный опыт, обдумать свои действия на будущие весну и лето, по-новому взглянуть на некоторые агротехнические приемы, в том числе оценить эффективность применения минеральных и органических удобрений. Но начать стоит, пожалуй, с прописных истин: судя по редакционной почте, некоторые садоводы о них забывают».
«Груши в Сибири». В предыдущем номере садовод из Абакана Л.Алексеева рассказала о своей коллекции яблонь. Поучителен и ее опыт выращивания груш в суровых климатических условиях Сибири.
• На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает плодовод Т. Александрова:
1. Какие сорта вишни вы можете посоветовать для Башкортостана? На какие особенности ее выращивания вишни нужно обратить внимание?;
2. Какий микроклимат нужен комнатному лимону?
«Виноград ХХ1 века» в рубрике «Первое знакомство». В. Чибисов из Калуги хочет поделиться с читателями своим многолетним опытом сортоиспытания винограда, уделив особое внимание описанию гибридных форм (ГФ), наиболее подходящих для выращивания в северных регионах.
• В рубрике «Садовод – садоводу» письма=заметки наших читателей: «Земляника на укрывном материале», В. Луцук из Курской обл. ; «Посадите барбарис», М. Михалин, Приморский край

«Цветы»

«Мы говорим не «прощай», а «до свидания» в рубрике «Пришла пора». Цветовод Е. Кожина напоминает, что и зимой у садоводов есть дела...
• «Продлите жизнь подаренной розе» в рубрике «Не верите - проверьте». Автор -- А. Кашкаров из С.-Петербурга раскроет свой секрет и расскажет о том, как он научился правильно поддерживать жизнь и продлить свежесть срезанного цветка...
«Зимой и летом одним цветом». Гелихризум прицветниковый завезен в Европу из Австралии в конце XVIII века. Его часто ставили в вазы на туалетные столики наши бабушки. А потом он был забыт. Но при нынешней моде на зимние букеты это растение снова стало популярным, - считает кандидат биологических наук Ольга Сигналова.
«Наш базар».
«Мир флоксов» В начале августа в Санкт-Петербурге прошла выставка «Мир флоксов» - ежегодный праздник любимого многими цветка, украшающего в конце лета едва ли не каждый сад. Организаторами выставки выступили Российское общество любителей флоксов и ботанический сад БИН им. Комарова. В этом году посетители выставки (а их было около 3 тысяч за три дня работы выставки) смогли увидеть больше 190 сортов и сеянцев флокса метельчатого. Читайте рассказ о выставке его кураторов — С. Ворониной и М. Барбухатти.
«Новинки Северной столицы». С. Воронина решила познакомить наших читателей с флоксами, «родившимися» в условиях Северо-Запада. Они уже пользуются большой популярностью у поклонников этой культуры. Создала их Оксана Кудрявцева, которая занимается любительской селекцией флоксов около десяти лет.
«Миниатюрные лилейники». А. Рубинина считает, что лилейники в наших садах смело ведут борьбу за первые места среди красивоцветущих многолетников. Неприхотливость и продолжительное цветение дают лилейникам фору перед многими другими, не обладающими этими качествами цветами».
• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:
1. Нужно ли сажать позже так называемые ботанические тюльпаны? Одна знакомая советовала мне не торопиться сажать их в грунт, дескать, они ранние, им нужно меньше времени на укоренение, и в земле они начнут расти уже осенью.;
2. Хотела осенью пересадить на другое место неожиданно сильно разросшийся куст гортензии крупнолистной Эрли Сенсейшн. Но отчего-то побоялась. А когда ее на самом деле лучше пересаживать?;
3. Можно ли сажать так называемые ботанические тюльпаны позже стандартных сроков. Подруга советовала не торопиться, поскольку они ранние и им требуется меньше времени на укоренение, иначе, мол они уже осенью начнут расти в земле. Кого же слушать?
«Валлота — милая и непритязательная» в рубрике «В комнате и на балконе». Т. Семенова с пониманием относится к тому, что одни растения надоедают и уходят с подоконника. Но лишь три всегда растут у нее на окне: декабрист, традесканция и валлота.

«Домашняя ферма»

«Самая зимняя тема». Чем ближе морозы, тем больше хлопот у хозяина подворья. Нужно подремонтировать хлев, птичник. Сегодня наши читатели обмениваются опытом: И. Складанюк из подмосковья (о содержании лошадей); Л. Сапронова из Ленинградской обл. описывает помещение для свиней, П.Загоруйко из Рязанской области (коровник из керамзитобетонных блоков), А, Казаков из подмосковья рассказывает о своем коровнике).
«Наш базар».
«Биография романовки продолжается». В редакцию пришло интересное письмо (приводим его практически без сокращений и правки), которое оставить без комментария мы просто не могли: автор затронул одну из острых проблем современного животноводства. А чтобы обоснованно и объективно ответить на письмо, мы пригласили к разговору ведущего научного сотрудника НИИСХ «Немчиновка», доктора сельскохозяйственных наук В. А. Николайчева,
«Раздевать» утку надо умеючи» . Владелец ЛПХ В. Обрежа написал в редакцию: «В своем хозяйстве «Старая слобода», расположенном в 75 км от Москвы, на границе Московской и Владимирской областей, мы разводим домашнюю птицу: кур, уток, гусей, цесарок, индеек, перепелов. и конечно, за то время, что держим хозяйство, не раз приходилось забивать и ощипывать птицу. особые сложности в этом деле, как правило, возникают при обработке тушек водоплавающих - уток и гусей.
«К выставке птицу надо готовить». Большинство птицеводов-заводчиков не уделяет должного внимания подготовке своих подопечных к выставкам, считает А. Говоров, мол, если птица действительно хороша, ее все равно оценят, как говорится, по заслугам. а в результате перспективная породная птица не может продемонстрировать свои лучшие качества и остается без наград.
«Птицеводство — увлекательное дело» - подборка материалов наших читателей: «Индюшачьи повадки», В. Аронович, Беларусь; «По советам «ПХ», К. Гаврилов, Камчатский край, пос. Лазо; «Пернатые «молекулы», Е. Дмитриева.
• а также,
Передовая номера: «Вы нам писали»
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Сорт жимолости Памяти Куминова»
***
«Капризный нрав декабря». Прогноз погоды на декабрь 2011 года: «Но сильных морозов первый месяц зимы не обещает», - считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы». * **
В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: «Новое в законах» - «Не пашешь — участок изымут», «Не спеши, водитель!». А также Консультация: «Вы тоже наследница». Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 10, октябрь 2011

Приусадебное хозяйство № 10, октябрь  2011 г.О чем можно прочитать в октябрьском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« ДОМ И УЧАСТОК»

«Лабиринт вдоль дороги» в рубрике «Обживаем участок». Первое, что поражает при взгляде на этот участок вытянувшийся вдоль дороги - практически сплошной зеленый забор. И за этой красочной зеленой стеной не разглядеть - что скрывается внутри, виднеются лишь крыши строений и теплицы. Это хозяйство Александра и Галины Субботиных , в гостях у которых побывал наш спецкорр Вера Гусева (приводим подробный план участка Субботиных).
«Недострой на консервации». Не всегда удается закончить строительство за один сезон, приходится оставлять недостроенный дом на зиму. Как избежать зимних повреждений? За советами мы обратились к опытному строителю Н.СЕВАСТЬЯНОВУ. Беседу вела В. Владимирова
«Обойдемся без сюрпризов» в рубрике «Комфорт в доме». Зима уже не за горами, и стоит поговорить о том, как подготовить к ней системы отопления и водоснабжения загородного дома. Заниматься инженерными системами дома (отопления, водоснабжения и другими) нужно не от случая к случаю, а регулярно в течение всего года. Тогда вы будете с большой долей вероятности избавлены от неприятных сюрпризов, особенно в зимние холода, когда чаще всего отказывает оборудование и прорывает трубы. Чтобы этого не случилось, прислушайтесь к советам консультанта по отоплению и теплоснабжению В. Леонтьева.
«Как избавиться от сосулек?» Идиллический пейзаж: полузасыпанные снегом деревенские домики с пышными белыми сугробами на крышах. Но чуть пригреет солнышко, и сугробы «потекут», и на свесах, желобах и карнизах домов повиснут огромные сосульки. Они не так безвредны, как кажутся: обледенелая крыша испытывает максимальную нагрузку, лопаются водосточные трубы, деформируются желоба.О возможных неприятностях и потерях предупреждает специалист по монтажу антиобледенительных систем Р. Коротынов. (Приведена типовая схема монтажа системы обледенения).
«Скважина в подполе». Надежно защитить водопровод от промерзания можно тремя способами: либо прокладывать трубы очень глубоко в земле, либо их теплоизолировать, либо... делать скважину в подполе. В. Мутаев из Татарстана сам пробурил скважину и готов научить этому наших читателей.
«Сердце» миниатюрной бани» в рубрике «Мастерская». Нередко в редакцию приходят письма с вопросом, какую печь лучше всего поставить в маленькой бане. Ответить читателям мы попросили опытного строителя А.АНДРЕЕВА (МАКСИМЫЧА).
Новинка в стоматологии» пил». Чтобы удобно было затачивать пилы и ножовки, рекомендуется зажимать их в тисках. У меня тисков нет, приходилось укладывать пилу на доску и точить на коленях. Качество заточки было плохим, но самое главное, нарушался профиль зуба. Терпение мое лопнуло, и я решил изготовить приспособление из подручных материалов, - вот такое письмо прислал в редакцию Г. Григорьев из Петрозаводска .
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Как рассчитать, сколько утеплителя потребуется на дом? (отвечает строитель А. Барановский);
2. Каждый год мы мучаемся с теплицей, фиксируя пленку веревками. Но это еще полбеды: очень часто через 2-3 месяца эти веревки лопаются, и пленку сносит. В прошлом году из-за этого потеряли часть урожая огурцов. Подскажите, как выбрать веревку, которая не подведет? (отвечает директора ЗАО «Шпагат» В. Жестков);
3. Время от времени дым из печи идут в помещение. В чем причина? (отвечает печник С. Михайлов).
В рубрике «С миру по мысли» любопытные идеи наши читателей: «Легкий скребок» (В. Горланов, г.Петрозаводск); «Фонарики на деревьях» (О. Гудзь, Краснодарский край).

«ГРЯДКИ»

«Этот огород не знает зимы» в рубрике «В комнате и на балконе». Городское огородничество сегодня в моде. Один раз попробовав зелень и плоды со своего подоконника, многие поддерживают огород круглый год. Однако не у всех удаются овощи. Агроном Л. Скоромная разбирает типичные ошибки... Подверстка — календарь огородника на подоконнике.
«Удобно хозяевам, комфортно растениям». Агроном Ю. Соснова знакомит нас с новой системой подпочвенного полива — сабирригейшен, которая пригодится для огорода на подоконнике.
«Томаты на биогумусе». Агроном О. Федосеев предлагает вместо перепревшего навоза использовать вермикомпост, и приводит серьезные аргументы...
«Кефир на пользу крупноплодным» в рубрике «Не верите? Проверьте!». О. Максимова из Удмуртии рассказывает о своей коллекции томатов: «В моей коллекции около 40 сортов крупноплодных, массой 300-800 г, томатов. Выращиваю и кистевые, не требующие пасынкования гибриды со сладкими плодами весом 200 г. Хотя томаты разные, выращиваю их по одной агротехнике».
«Овощные цукаты» в рубрике «Заготовь, сохрани», автор Т. Баскакова на зиму обязательно делает цукаты — выдержанные в сахарном сиропе и уваренные кусочки плодов. Но я делаю цукаты не только из фруктов, но и из овощей. Например, из тыквы и моркови.
«Споры о земледелии: истина посередине». Агроном с Украины Л. Котвицкий высказывает свое мнение: «Органическое земледелие, основанное на полном отказе от других видов удобрений, может применяться только на небольших участках, причем при условии довольно высокого исходного уровня плодородия почвы...»
«Хрустальная трава». Агроном М. Протасова рассказывает об интересной новинке...
«Лук в гребнях» М. Смирнова из Псковской области уже несколько лет выращивает местный лук - кубью. Луковицы у него продолговатые, более сочные и менее горькие, чем у репчатого, выращенного через севок. Хорош он и на зелень.
«Возьмите на заметку» - толковые советы от специалистов.
«Табак - помощник» в рубрике «От всех напастей». Автор — Л. Марущак с Украины — рассказывает об агротехнике этой культуры и возможностях (средство защиты).
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Готовила рассаду огурцов, все делала правильно, но почему-то рассада дала только по три семядоли и гофрированному листу. В чем дело?
2. Говорят в Канаде проводят тыквенные регаты. Из каких же тыкв получают такие плавсредства?
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Мята к чаю» (Л. Парыгина, г. Ярославль); «Картофель — ростками» (Л. Порхунов, Приморский край); «Ультразвуком по слепышу» (О. Соловьева, Москва); «Ловушка для медведки» (М. Ермилова, Астраханская обл.); «Под соломой ему лучше» (В. Чайковская, Украина).

«САД»

«Лечение перед зимовкой» в рубрике «Пришла пора», автор - кандидат сельхознаук Л. Петров.
«К морозам готовлюсь с лета», С. Недялков (Беларусь) уверен, что все высокоурожайные и крупноплодные сорта малины (Мираж, Столичная, Шотландская, Арабеска, Таганка, Маросейка, Желтый гигант, Штамбовая и др.) без специальных агротехнических приемов, к сожалению, не выдерживают температуры ниже минус 25-300. Поэтому идеальной их зимней защитой считает воздушно-сухое укрытие. ..
• Памяти селекционера И. Казакова, автора лучших в мире сортов малины, посвящается...
«Не только маньчжурский и грецкий», агроном из Оренбурга Р. Хуснутдинов обсуждает возможности ореховых растений и перспективы распространения их в частных садах...
• На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечают специалисты:
1. Какие условия требует шефердия?;
2. Можно ли сажать новые деревья в старые посадочные ямы?
«Как побороть казарку» в рубрике «От всех напастей». Агроном Н. Бураков знакомит нас с жуком-долгоносиком (казарка) — вредителем плодовых культур. Многие десятилетия даже специалисты знали его только по рисункам. Но со временем жук по-хозяйски обосновался в наших садах, нанося им немалый ущерб.
«Яблони в Сибири: плюсы и минусы сортов». Приобретая саженцы для осенней посадки, хозяева участков, конечно, стараются купить сорта зимостойкие, здоровые и с вкусными плодами. Надеемся, статья садовода из Хакасии Лилии Васильевны АЛЕКСЕЕВОЙ будет полезна в этом плане многим читателям.
«Графские затеи» в рубрике «По белу свету». Плодовые и ягодные растения могут статья приметными деталями садового дизайна. Об этом рассказывает недавно побывавшая в Бельгии Ольга Павлова...
В рубрике «Садовод – садоводу» письма-заметки наших читателей: «С большим запасом древесины» (А. Немытов, Оренбургская обл. ); «Продолжает радовать фундук» (Г. Литвина, Самарская обл.).
«Самая сладкая и ароматная», И. Войтюк делится своим опытом выращивания ремонтантной земляники из семян. В отличие от томатной рассады земляничная занимает очень мало места. Сеет семена в феврале-марте...

«ЦВЕТЫ»

«Закрытие сезона» в рубрике «Пришла пора». Е. Кожина напоминает: «Пока не выпал снег и земля еще не промерзла, есть возможность по-хозяйски осмотреться в своем саду: что вы не успели или забыли сделать перед наступлением зимы?»
«Пионы северной столицы». С. Воронина и М. Барбухатти рассказывают нам о выставке, прошедшей в июне в Ботаническом саду Петербурга . За три дня на ней побывало 3000 посетителей, удалось показать почти 150 сортов пионов, среди них были и старинные французские сорта, украшающие сады свыше ста лет, и более новые российские, украинские, американские сорта, Ито-гибриды.
«Вместе красивее», автор — кандидат сельхознаук Е. Ярославцев продолжает разговор (начало читайте в августовском номере за прошлый год) о сочетании декоративных растений в саду.
«Печка для георгинов» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Авторы — П. И Е. Шмидт из Псковской области размышляет, когда выкапывать клубнелуковицы...
«Пригласите в свой сад скабиозу». С необычным растением нас знакомит А. Ганов из С.- Петербурга.
«Сибиряки» в современном обличье», автор — Н. Александрова из С.- Петербурга. Сибирские ирисы - многолетники с интересной историей. В культуре они известны с XVII века, но тогда их выращивали как лекарственные растения. В XIX веке они приобрели статус декоративных, но и тогда в цветниках можно было увидеть лишь природные виды и немногочисленные отборные формы. Только в середине прошлого века началась активная селекционная работа, в результате которой появилось то удивительное разнообразие сибирских ирисов, которое доступно нам сейчас.
«Спасение драцены» в рубрике «В комнате и на балконе». «Почему гибнет моя драцена?» «У драцены маргинаты отмирают макушки, что делать?» «У драцены мягкий стволик, чем ей помочь?» Такие вопросы возникают у цветоводов-любителей с печальной регулярностью. Отвечает на эти вопросы Н. Мусатова.
«Скромная пришелица с Дальнего Востока» в рубрике «Первое знакомство». Автор — И. Лесников предполагает, что мало кто слышал о секуринеге полукустарниковой. А ведь раньше его сажали и использовали как лекарственное растение...

«ДОМАШНЯЯ ФЕРМА»

«Крольчатина на конвейере». Эксклюзивный материал нашего спецкорра Екатерины Мельниковой из Ростовской области. Крольчатина отечественного производства встречается, как правило, только на рынках, поскольку разведением ушастых зверьков в стране занимаются главным образом в личных подсобных хозяйствах. Правда, есть в Ростовской области уникальное хозяйство, в котором производят мясо кроликов в промышленных масштабах, кроме того, еще и занимаются серьезной селекционной работой. Мы побывали в этом хозяйстве и побеседовали с его руководителем Виктором Тарасовичем ЮНАШЕВЫМ и главным зоотехником-селекционером хозйства Ириной Борисовной
В рубрике «Вопросы в конвертах»:
1. Как установить, больна ли моя коза маститом (отвечает И. Макарова);
2. Относятся ли романовские овцы к грубошерстным? (отвечает зооинженер Н. Полеолог).
«Козья иерархия». Е. Дмитриева рассуждает о том, что хозяину приходится вмешиваться в отношения животных в стаде, воспитывать их. Без этого не обойтись!
«Наш базар»
«Не хватает кобальта» в рубрике «Синий крест». Ветврач В, Григорьев за сорок лет работы убедился, что болехни, связанные с нарушением обмена веществ, встречаются у животных часто. Поставить диагноз в таких случаях бывает сложно...
«Почечные страдания». Ветеринар Татьяна Ильина научит как распознать болезнь почек у кошек и собак.
В рубрике «А у нас во дворе»: «Все своими руками» (Н. Калачева, Республика Алтай); «Непростые отношения» (Д. Иванова).
«В короне из перьев».Птицевод-любитель С. Дмитриев подробно рассказывает о павловской породе кур: не зря эту птицу назвали «Птичья королевна». Очень красивые, эффектные куры, с оригинальным оперением: хохлом и оперенными плюснами, другой такой отечественной породы и не вспомнишь. И то, что в свое время она была утеряна до сих пор не дает покоя птицеводам-любителям. Ведь и сама по себе декоративная порода привлекает внимание, а теперь это еще и спортивное состязание: кому удастся восстановить старую отечественную породу. И многие птицеводы берется за это дело, да не у многих получается...
«И зима пройдет без потерь», автор — кандидат сельхознаук О. Антимирова отметит основные факторы зимостойкости пчел.

а также,
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Ветряные мельницы». Есть расхожее мнение, что все цветочные новинки приходят к нам из-за рубежа. Часто это правда (сорт на фото – интересная столь популярная сейчас мелкоцветковая химера Олл ин Уан английской селекции). Но в том, что касается флоксов, то тут смело можно сказать, что именно наш отечественный интерес к этой культуре стимулировал и нынешнюю моду на них и за рубежом. Очень активно с флоксами у нас работают и селекционеры. При этом особенностью отечественной селекции стало то, что ведут ее исключительно любители. Но - совсем не на любительском уровне. О новом селекционере и ее новых сортах мы расскажем в следующем номере журнала.

***
Передовая номера: «По предложениям читателей»

***
Прогноз погоды на ноябрь 2011 года: «На пороге зимы»
«Последний месяц осени «одарит» снегом и дождем», - считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

* **
В рубрике «На приеме у юриста» Игорь Меркушов комментирует житейские ситуации, которые «подкинули» ему наши читатели.
"Суд по делу". Каждый платит за себя. Об определении порядка пользования жилым помещением.

***
Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Курс терапии для газона», автор Сергей Иванович Костенко— кандидат сельхознаук, зав. Отделом селекции многолетних злаковых трав ГНУ ВИК Россельхозакадемии
Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «Восток — слово сладкое». Восточные сладости — одна из легенд Востока. Халва, рахат-лукум, зефир, пастила покорили гурманов всего мира Многие из них вы сумеете приготовить по нашим рецептам. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 9, сентябрь 2011

Приусадебное хозяйство № 9, сентябрь  2011 г.О чем можно прочитать в сентябрьском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

« ДОМ И УЧАСТОК»

«Новый облик старой дачи» в рубрике «Обживаем участок». «Нашему садовому участку около 20 лет, написала нам читательница, - И со временем дача, обеспечивавшая нас продуктами в «эпоху всеобщего дефицита», превратилась в место отдыха для всей нашей большой - а за столом нередко собирается 9-10 человек - семьи. И все это на небольшом участке площадью 6 соток. Только начни переделывать старое, и остановиться будет очень сложно. Многим так и не удается справиться с реконструкцией своих соток. Возможно, новый облик старой дачи подмосковных садоводов — семьи Кухаренко - натолкнет вас на новые идеи.
«Сибирский погреб», автор И. Сибатова из Новосибирска.
«А на чем стоит ваш забор?», автор А. Андреев: Построить забор - дело, казалось бы, не хитрое. Но вот установить его так, чтобы он был долговечным и при этом недорогим, удается не многим. Довольно часто через год-два, столбы кренятся в разные стороны, ограду перекашивает.
«Пусть в доме будет больше света» в рубрике «Наша стройка». Кандидат архитектуры Е. Капустян предлагает проект красивого и светлого дома площадью 140 кв. метров (есть план первого и полумансардного этажа).
«Базальт вмето металла» - хорошая идея экономии от технолога из Чувашии В. Николаева.
«Одежда для стен».Автор — кандидат технических наук В. Кузьмина. Любой дом в упрощённом виде представляет собой коробку. Но с помощью штукатурки и накладных деталей ее можно превратить во дворец. Главное, надо знать какие сухие строительные смеси (СССм) использовать и сколько их понадобится.
• В рубрике «Вопросы в конвертах» консультируют технолог А. Артемова и специалист по дезинсекции деревянных зданий И. Ануров: 1. Чем зимой обработать дорожку к дому и ступени крыльца, чтобы не скользить и не падать?; 2. Обнаружили в доме жука-точильщика. Погибнут ли насекомые, если зимой дом не отапливать? Есть ли ультразвуковое устройство для защиты от вредителей деревянных строений и мебели?
«Пол с электроподогревом» в рубрике «Комфорт в доме». Июльский номер журнала рассказал об устройстве теплого пола с помощью жидкого теплоносителя. Сегодня уделим внимание системам электрического обогрева пола. А научит устроить такой пол строитель В. Мартынюк (приводим схему прокладки теплого пола в ванной).
«Удобный инструмент для огородных дел» в рубрике «Мастерская». Автор О. Нефедов с Украины. У нас довольно большой огород, примерно семь соток, и раньше, когда мы только осваивались, для его обработки использовали массу различных инструментов - лопаты, мотыги и др. Я даже плуг сделал, и было время, когда ребята его таскали, перепахивая весь огород сплошняком. Но потом я решил перейти на новые, более щадящие здоровье технологии. Для этого пришлось обзавестись и другим инструментом - более легким, удобным и производительным.
«Своя конструкция на базе заводской». А. Шемаров из Нижегородской области знает, что в деревне без малой механизации не обойтись. И хотя в магазинах стали продавать мотоблоки, культиваторы и другую технику для работы в личных подсобных и приусадебных участках, купить подходящее по цене и по техническим возможностям оборудование трудно. Да и не всегда импортный товар хорошо работает в наших условиях. Поэтому необходимую технику пришлось делать самим.
«Практично и красиво» - подверстка на стр. 21. Предлагаем оригинальные варианты водоема и площадки для отдыха всей семьей в картинках.
• В рубрике «С миру по мысли»: «Гнездовье для ос», В. Гусева из Калужской области; «Вечный компостер», Л. Промская из Тульской области; «Декоративный уступ», Н. Ткачева из Подмосковья; «Грядка-конструктор», О. Нефедов с Украины; «Бутылка для сбора семян», В, Афанасьев, Карелия; «Антиснежный забор», И. Зеленин из Тверской области.

«ГРЯДКИ»

«Фасоль на подоконнике и грядке». У фасоли немало достоинств: неприхотлива, декоративна, урожайна, а плоды вкусны и лечебны. Однако не все знают, что ее можно зимой вырастить даже на подоконнике: «Бобы собираю в марте», С, Лыбина из Казахстана; «Фасолевые новинки»,Ю. Бедлпухова.
«Заготовка грунта для рассады». А. Худолеев гаучит как это сделать: Если вы собираетесь выращивать рассаду овощных культур весной, то все органические и неорганические материалы для составления грунтов необходимо заготовить осенью.
«Морковь: сорта и агротехника», Н. Горшенина из Чувашии советует: Многие хотят вырастить ровную, крупную, сочную, сладкую морковь, которая хорошо хранится зимой. Однако достичь успеха удается лишь тем, кто тщательно соблюдает агротехнику и правильно определился с ассортиментом.
«Внимание: бурая гниль» в рубрике «От всех напастей». Автор — Е. Шнейдер, сотрудник ВНИИ карантина растений. В связи с возросшими объемами поставок импортного продовольственного картофеля участились случаи завоза партий картофеля, зараженного картофельной молью, золотистой и бледной нематодами. Они уже нанесли серьезный ущерб отечественным картофелеводам (см. № 3, 2010 г.). Недавно в картофеле, поставляемом из Египта, Индии и Китая, обнаружена еще одна напасть - бурая бактериальная гниль.
«Картофель под мульчей». Н. Зубков, член Московского общества испытателей природы уверен :
• Когда-то, выращивание картофеля я начинал с перекопки участка с оборотом пласта земли. Урожаи были небольшие, но стабильные, что вполне устраивало. Однако со временем картофель стал болеть, и урожайность резко снизилась. Тогда почву стал копать, не переворачивая землю, и мульчировать соломой или сеном. Труд тяжелый, но урожаи заметно выросли. Это вдохновило. Стал экспериментировать, опробовал ряд технологических новинок и в результате получил свою технологию обработки участка. Она сравнительно простая, нетрудоемкая и малозатратная. Суть ее в следующем...
«Наш базар», стр. 37
«Редкости в банке» в рубрике «Заготовь, сохрани». Д. Маслова с Украины предлагает сво рецепты: Варенье из физалиса, из кабачков и морковтДжем «Морковка», Сушеные кабачки, Вареньбе «Холодок», Заквашенный топинамбур.
• В рубрике «Вопросы в конвертах» помогут разрешить сомнения читателей агроном С. Ширяева, селекционеры из ВНИИССОК Ольга Пышная и М.Мамедов: 1. Сосед предложил заняться выращиванием тыквы вонючей. Стоит ли соглашаться?; 2. На ревене поселился, причем в очень большом количестве какой-то то-ли жук, то ли клоп с очень угрожающей окраской (фото). Растения желтеют. Что это за вредитель, как с ним бороться? 3.Какие перцы самые острые?
«Пряные семена», автор — заведующий отделом селекции масличных культур ВНИИМК С. Горлов. Продолжая начатый в прошлом году (см. № 5, 7, 9, 11) разговор о пряных семенах, на этот раз уделим внимание горчице. Она в умеренных количествах улучшает вкус, усвояемость пищи, возбуждает аппетит и активирует работу головного мозга, благотворно влияет на память.
• В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Пилка для капусты», В. Акиндинов из Петрозаводска; «Купола на грядке», И. Волохова из подмосковья; «Птенцы против муравьев», Н. Гундорина, Чувашия; «Зимние огурцы», Т. Фадеева, Алтайский край; «Тростник вместо полива», Л. Муравьева из Саратова; «От фитофторы спасли куры», Д. Ижболдина, Удмуртия.
«Пепино в Калуге», автор И. Волхонская. Это экзотическое растение из семейства пасленовых — интересная культура. Вырастить ее несложно, если знать агротехнику...

«САД»

«Удобрения для осенней посадки» в рубрике «Пришла пора», консультирует нас кандидат сельхознаук А. Петров. Осенью времени на посадку деревьев и кустарников гораздо больше, чем весной, поэтому есть возможность все тщательно подготовить, приобрести нужные материалы, компоненты грунта (торф, песок) и удобрения.
«После жаркого лета», автор Т. Александрова. Второй год подряд лето в средней полосе страны и в некоторых других регионах отличилось жаркой сухой погодой. Не успели плодовые и ягодные растения оправиться от прошлогодней засухи, как она повторилась вновь, хотя и с меньшей силой.
«Кое-что о размножении черемухи» в рубрике «Собственный питомник». Кандидат сельхознаук Т. Хромов из Мичуринска уверен: Еще совсем недавно черемуха считалась исключительно декоративным растением, но теперь она приобрела статус плодовой культуры и получила распространение у садоводов в разных частях страны. Благодаря работе селекционеров получено много ценных сортов черемухи со вкусными плодами, и этот список постоянно расширяется. Ценится черемуха и за высокую морозостойкость, неприхотливость, засухоустойчивость и слабую поражаемость болезнями и вредителями.
«На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает редактор отдела Тамара Александровна Юдина: 1. Как дольше сохранить яблоки, какую температуру и влажность воздуха им обеспечить?; 2. Что такое клоновый подвой?
«Слива в средней полосе», автор В.Симонов, кандидат сельхознаук. Трудно переоценить питательное и лечебное значение сливы. Славится она и отменными вкусовыми качествами. Но распространение сливы и потребление плодов в Центральном регионе ограничено. Это объясняется в первую очередь нерегулярностью ее плодоношения в связи с плохим опылением и оплодотворением из-за неблагоприятных погодных условий, нередко складывающихся в период цветения. Он у сливы начинается раньше, чем у других основных плодовых культур. Также бывает, что в суровые зимы с морозами 35-400 и с резкими перепадами температуры воздуха у сливы сильно подмерзают цветковые почки и сами деревья. Они остаются без урожая и живут недолго.
«Смородина для засухи», автор — Г. Уточкин, член МОИП из Челябинска вспоминает: Прошлый год оказался тяжелым для челябинских садоводов. Суровая зима сменилась на редкость засушливым летом. И вот в это время мне пришлось приводить в порядок запущенный сад. Остро не хватало воды для полива: колодец пересох, а общественный водоем сильно обмелел... и предлагает выход из положения...
• В рубрике «Садовод – садоводу» письма=заметки наших читателей: «Находка для старшего поколения», П. Семишов, Тамбовская обл.; «Одессит прописан» в Подмосковье», Д. Мамонтов; «Удивительный кустарник», О. Клименко из Казахстана. Стр. 66-67.
«Веселящие напитки» в рубрике «Заготовь, сохрани». Автор рецептов Т. Александрова: Пустеет сад, осталось убрать совсем немного плодов и можно отмечать праздник урожая, а какой праздник без своего вина. Автор предлагает рецепты наливок из вишни, смородины. Ликер из черноплодки, Вино из яблок.

«ЦВЕТЫ»

«К холодам без прохладцы» в рубрике «Пришла пора». Автор Е. Кожина подводит итоги сезона: Ну вот и сезон заканчивается... После первых сильных заморозков в саду остались цвести только самые морозостойкие растения - хризантемы, кустовые астры, последние розы. Ну и конечно, на «первые роли» вышли растения, красота которых не в цветах, а в осенней окраске листьев. Наиболее известны среди них разнообразные клены, барбарисы и девичий виноград. А кроме них — спиреи, сумах оленерогий, голубика, некоторые рододендроны. Золотятся лиственницы. Калины и рябины с декоративными плодами. Очень красивы в эту пору злаки. Они украсят сад на всю предстоящую долгую зиму.
«Та, где сухо и темно», автор кандидат биологических наук Е. Чечуров. Если с подбором растений для открытых солнечных мест проблем практически не возникает, то что сажать на засушливом тенистом участке, многим далеко не ясно. Сухая тень может обретаться и на песчаном склоне, и под сенью взрослых деревьев, высасывающих всю влагу из почвы.
«Тюльпанная палитра». Автор Е. Семенова из г. Переяславль-Залесский. Подошло время сажать тюльпаны. Какими красками наполнить сад на тот год?
«Снега Килиманджаро в Подмосковье». Автор О. Сигналова. Осенью принято подводить итоги сезона. Пока память еще не остыла и впечатления свежи и ярки. Одним из таких впечатлений прошедшего лета стал молочай окаймленный.
«О старом знакомом замолвите слово…» М.М. Юрасова напоминает нам: Гелениум давно и хорошо известен нашим садоводам, но в последние годы он, к сожалению, потерял свою былую привлекательность для владельцев наших частных садов. Между тем на западе его популярность стремительно растет, что вовсе не удивительно. Это декоративное растение имеет множество достоинств, благодаря которым заслуженно занимает свое место в ряду признанных садовых фаворитов.
«Не просто, а очень просто», Е. Кутняк: научит как размножить фиалки...
• В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень: 1. Получила в этом году по почте саженцы хвойных, они прижились, хотя и не все, остались можжевельник Хиберника, ель колючая Глаука, ель канадская Коника, туя западная, кипарисовик и кедр сибирский. Но что делать с ними на зиму, они еще совсем маленькие?; 2. Почему не цветут мои сибирские ирисы?

«ДОМАШНЯЯ ФЕРМА»

«Дайте фермеру право выбора» - Два года назад Министерство сельского хозяйства РФ приняло целевую программу развития пилотных молочных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств, о чем наш журнал рассказал в № 1 за 2010 г. Как сегодня обстоят дела у фермеров, ставших участниками программы, получившей в обиходе упрощенное название «Семейные молочные фермы»? Судя по всему, им пришлось столкнуться с немалыми трудностями. Об этом рассуждает фермер из Ленинградской области Олег Вячеславович МОКЕЕВ.». Эксклюзивный материал записала наш спецкорр Екатерина Мельникова.
«Используйте производителей рационально». О. Преображенский, заслуженный ветврач Татарстана предупреждает: Как правило, хозяева животных очень трепетно относятся к самкам, от которых планируют в будущем получить потомство. И если вдруг самка не покрывается после случки, начинают проверять ее, лечить или просто ждут очередной охоты, надеясь, что в следующий раз все пройдет нормально. Но не стоит забывать и о том, что причиной неудачного покрытия могут стать самцы-производители. А потому очень важно правильно использовать их во время случного сезона.
«Наш базар», стр. 93.
«Что нужно знать об охоте и покрытии коз». Продолжаем разговор об особенностях охоты у коз, начатый в предыдущем номере «ПХ». Своим опытом делится врач и квалифицированный козовод И.МАКАРОВА.
«Станок для обрезания копыт». Автор — В. Шефер:» Много раз читал рекомендации по обрезанию копыт у животных. И ничего полезного для себя не извлек. Один раз попробовал воспользоваться советом обрезать копыта с приставкой топора ударом молотка, но впредь зарекся. И животное травмировать можно, да и самому по зубам получить недолго, особенно при обрезании задних копыт. А между тем есть очень хороший способ. И в наших местах он известен давно. Здесь обрезчик действительно выступает как врач-хирург, как друг животного. Спокойно, безопасно, удобно».
• В рубрике «Синий крест» специалисты отвечают на вопросы читателей о самом злободневном: болезнях животных и птицы:
«Как предотвратить лейкоз у коров и телят?»
«Бизнес на перепелах» в рубрике «Доходное дело» В. Демидовой речь пойдет о том, как заработать на перепелах. Наш герой — А. Лунин - живет в деревне Андреевка Оренбургской области
«Действуйте сообща...». А. Говоров из подмосковья призывает птицеводов консолидироваться: «Если обратиться к истории птицеводства, мы увидим, что первые клубы, называемые в те времена кружками, были образованы еще в царской России. Самыми многочисленными были кружки любителей бойцовых кур, существовавшие во многих городах. Работали и кружки любителей бойцовых гусей, голубей, в Москве действовал кружок любителей кохинхинок».
• В рубрике «На пасеке» опытом делятся: И.Гусаров, «Больше семья — больше меда» и Д. Мамонтов «Семейные отношения»

а также,

***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» - «Серебристые — просто золотые»
Порода кроликов серебристая считается одной из лучших отечественных пород. Серебристые кролики скороспелы, отличаются высокой скоростью роста, хорошо зарекомендовали себя при клеточном содержании. А уж в получении товарных гибридов им и вовсе цены нет, зверьки - просто золотые. Крольчихи — отличные матери, с высокой молочностью, многоплодны... Поэтому-то без этой породы не обойдется, наверное, ни одно хозяйство по производству крольчатины. Об одной такой успешной кроликоферме читайте с следующей номере «ПХ».

***
Передовая номера: «Без доверия проблему не решить»
***
Вкладка: «О луковицах кратко и по делу (все, что нужно знать о луковичных)». Стр. 55- 58.
***
«Облетает лист последний» - прогноз погоды на октябрь 2011 года: «Откроют октябрь дожди, потом начнет подмораживать» - считает автор прогноза - Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы», стр. 25.
* **
В рубрике «На приеме у юриста» материалы: «Построить и не обмануться» - интервью с юристом Общества Защиты прав потребителей Марией Свиридовой. Беседу ведет Ирина Беднарская. Консультация юриста Игоря Меркушова: «И попала в черный список...».
***
Приложение к журналу «ПХ» - «Цветы в саду и дома». «Рододендроны на местный манер», автор Евгений Писарев.
Приложение к журналу «ПХ» - «Дачная кухня: к столу и впрок», «С миру по хлебу», Выпуск подготовила С.В. Соболева. Предлагаем вам рецепты хлеба, созданные разными народами. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 8, август 2011

Приусадебное хозяйство № 8, август 2011 г.О чем можно прочитать в августовском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Большие дела на малой площади» в рубрике «Обживаем участок». С. Титова из Новосибирска рассказывает о своем саде: Площадь нашего участка 3,6 сотки. Казалось бы, привести в порядок крошечную территорию не должно составить большого труда, так как перед нами не стояла задача обеспечения «продовольственной безопасности» семьи зимой. Однако на практике это оказалось довольно непростым делом.
«Пруд в овраге». Г. Лоцман из Рязанской области описывает устройство пруда и запруды (есть схема). Наш участок расположен на пологом берегу Оки, вдоль одной из его сторон неглубокий овраг, по которому протекает небольшой ручей, берущий свое начало из подземных родников. Казалось бы, что в этом хорошего? Однако я решил из этого «ничего хорошего» извлечь пользу и сделать небольшой пруд с журчащей водой.
«В каменном колодце вода вкуснее». Прошедшее засушливое лето многих дачников и сельских жителей заставило задуматься об улучшении действующих и строительстве новых колодцев. Свой варианты решения этой проблемы описывает инженер-проектировщик В. Русакова.
«Дом с абрикосом» в рубрике «Наша стройка». А. Гребенщикова из Краснодарского края вспоминает: «Многие семьи сталкиваются с необходимостью расширить жилую площадь своего дома. Если расти вверх ему мешают какие-то особенности участка, грунта, конструкции самого строения, выход тут — сделать пристройку. Именно она порой становится главной особенностью всего жилища».
«Жилье «на вырост». С. Химченко из Краснодарского края делится опытом.
«Вилы-самокопы» в рубрике «Мастерская». Н. Чебунин из Подмосковья в своем огороде применяет безотвальную вспашку, предложенную академиком Т.С.Мальцевым. Но использует не культиваторы или плоскорезы, а широкие вилы с подвижным упором, которые назвал СОИ-1 (садово-огородный инструмент № 1).
В рубрике «С миру по мысли»: «Обновленная лейка», А. Михалев из Калужской области; «Так экономнее и быстрее», В. Горланов, г. Петрозаводск
«Печь-малышка» в рубрике «Комфорт в доме». Печник Г. Резник считает, что Чаще всего современная русская печь занимает площадь 153х165,5 см. Печь большего размера будет прогреваться и отдавать тепло неравномерно, что приведет к появлению трещин в кирпичной кладке. Если же размеры печи очень сильно уменьшить, невозможно будет уместить варочную плиту. Да и для лежанки — одного из важных достоинств русской печи — просто не останется места. По просьбам читателей публикуем схему кладки одной из самых миниатюрных русских печей, в которой можно готовить пищу и печь хлеб.

«Грядки»

«Капустно-огуречный бизнес». Переехать в деревню нашу семью заставили житейские обстоятельства, пишет нам Э. Ломакин из Белгородской области. — Начинать хозяйство практически с нуля было не просто. Ставку сделали на птицеводство и содержание коров. А так как при этом выход органики большой, решили еще заняться выращиванием капусты и огурцов, под которые можно заделывать навоз».
«Капуста в лечебном питании» Советы доктора Л. Ленкис.
«Томаты в «в струнку» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Н. Заева из Кировской области делится опытом: «Наша область относится к зоне рискованного огородничества. В открытом грунте у нас больше распространены томаты северного типа (на них, как мне кажется, специально формируют спрос продавцы семян) — неприхотливые, скороспелые, с коренастыми кустиками. Конечно, эти томаты до заморозков успевают дать небольшой урожай, но зачастую у них плоды мелкие и невкусные. Высокорослые же томаты у нас выращивают только в теплицах. Однако мне удалось создать технологию, которая уже в течение 15 лет позволяет держать эти растения в открытом грунте».
«Санберри: мнения разделились». Своим впечатлениями от культуры делятся Н. Стрыгина, Липецкая область, А. Васильева, Псковская область, Р. Григорьева, Республика Башкортостан.

В рубрике «Вопросы в конвертах» поможет разрешить сомнения читателей агроном Юлия Белопухова:

1. Хотим поставить на новогодний стол дыню. Что, если купить несколько плодов и уложить их в погреб. Какие сорта больше подходят для этой цели?
2. Во всех журналах пишут, что навозная жижа и навоз — источник нитратов. Однако во всех рекомендациях пишут, что томаты надо два раза за сезон подкормить настоем коровяка. Получается, что мы создаем условия для накопления нитратов? Не лучше ли в подкормку давать мочевину? И еще можно ли вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения одновременно?

«Луки: на стол и в вазу» в рубрике «Первое знакомство». Автор А. Иксанова из ВНИИ овощеводства: «Для срезки ранней ароматной, богатой витаминами зелени в огородах обычно выращивают многолетние луки: медвежий, победный, слизун, косой, многоярусный, душистый, шнитт-лук и батун. Нередко эти луки используют и для украшения участка. На пищевые цели, наоборот, можно использовать некоторые декоративные луки, у которых помимо красивых соцветий отрастает много сочных листьев, обладающих приятным вкусом и ароматом. Например, луки склоненный, белоголовый, бокаловидный, пскемский, странный, Валлиха».
«Луковые журчалки» в рубрике «От всех напастей». Автор — энтомолог Р. Маргаритин. В июньском номере журнала мы рассказали о пока еще мало распространенном, но уже активно проявляющем свои опасные повадки, жуке с красными надкрыльями — луковой трещалке. Теперь считаем необходимым напомнить читателям об уже привычном для дачных и приусадебных участков вредителе лука и чеснока — луковой журчалке, которая наносит ущерб растениям с начала лета до осени и даже во время хранения урожая.
«Возьмите на заметку». Небольшие советы от наших читателей.
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Плодородие против болота», В. Шишкина, член клуба «Сеньор Помидор»; «Ухаживаю за грядками по-своему», И. Струлева, Ульяновская область; «Вишенка, да не та», Г. Дементьева, Республика Татарстан; «Помогает горчица», Л. Парышина, Ярославская область.
«Солнечные ванны для картофеля» в рубрике «Заготовь, сохрани». В. Афанасьев из Петрозаводска предлагает для лучшей сохранности картофеля в погребе не только вовремя убирать его с поля. Необходимо рассортировать клубни с учетом их состояния и срока потребления...
«Овощное рагу». Письмо Н. Куценко из Краснодарского края.

«Сад»

«Время осенних подкормок» в рубрике «Пришла пора», автор — кандидат сельхознаук А. Петров. Август — пора плодоношения. В это время созревают смородина, крыжовник, слива, летние сорта яблок и груш. Еще достаточно солнца и тепла, но световой день постепенно укорачивается, а к концу месяца в северных регионах и даже в средней полосе уже могут напомнить о себе первые осенние заморозки, сигнализируя о приближающейся смене времен года. В этот период изменяется и питание растений.

На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает редактор отдела Тамара Александровна Юдина:

1. В 2009 г. я купила лимон, он зацвел, дал 3 плода. Когда они созрели, я их сорвала. А лимон стал сбрасывать листья, пересадила его в большую емкость. Весной 2010 г. он дал листья, но не зацвел. Так с тех пор и находится в одном состоянии: не растет и не цветет. Стоит он у меня на светлом месте, около восточного кона. Листья зеленые. Подскажите, что мне нужно сделать?
2. Уже пять лет у меня растет абрикос сорта Золота косточка, однако он ни разу не цвел. Прошлой осенью заметила внутри дерева вздутия янтарного цвета — мягкие наросты. Мне сказали, что это камедетечение. Как с эти бороться?

«Рябина: секреты размножения» в рубрике «Собственный питомник». Кандидат сельхознаук из Мичуринска Н. Хромов делится результатами научных опытов: С точки зрения размножения это очень пластичная культура, легко копируется семенами (если вы хотите получить сеянцы для живой изгороди, например) и вегетативными способами — прививкой, отводками, корневыми отпрысками и зелеными черенками.
«Ежевика не боится болезней и вредителей» в рубрике «От всех напастей». Миф о том, что ежевика не болеет и не повреждается вредителями, скоро развеется». Такую фразу В. Якимов из Самары прочитал в одной из статей, посвященных ежевике. На самом деле никакого мифа не существует. У ежевики действительно очень высокая устойчивость к вредителям и болезням, которыми поражаются другие растения малинового семейства.
«Облепиха для Сибири». Автор — доктор сельхознаук Е. Пантелеева из НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко из Барнаула напоминает: «Облепиха — широко известная садовая культура. Однако случается, что ее выращивание заканчивается неудачей. Нередко это объясняется тем, что при перенесении облепихи из мест ее традиционного произрастания в другие почвенно-климатические условия, особенности культуры не учитываются. Если в сибирских садах сорта, созданные в НИИ садоводства Сибири, ежегодно и обильно плодоносят, то в регионах, резко отличающихся по климатическим условиям, возможно вымерзание и подопревание растений».
«Яблочные радости» в рубрике «Заготовь, сохрани». Автор рецептов Р. Маньковская.
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Шиповник семенами», М. Михалин, Приморский край; «Осенняя прививка», Т. Смирнова из Костромской области; «Отпор нахлебникам», П. Красников.

«Цветы»

«Прощание с летом». Автор — цветовод Е. Кожина. Вот и подошло к концу лето… Но пока не было серьезных заморозков, в саду все еще праздник, можно позволить себе расслабиться перед позднеосенней уборкой, не спеша пройтись по своим владениям, любуясь делом рук своих.
«Опровергнутая аксиома» в рубрике «Вопреки рекомендациям». Автор Елена и Петр Шмидт из Псковской области размышляют над приемами агротехники с учетом прошлогодней жары...
«Спасение от жары». Е. Струлева из Ульяновской области вспоминает, как спасала сад от жары. Хочу рассказать о том, как я спасаю сад, огород, цветник от жары. Жаркое лето в наших местах не редкость, зной стоит такой, что Африка отдыхает! Дожди бывают не так часто, как хотелось бы, да и недостаток поливной воды сказывается, вот и приходится исхитряться, чтобы облегчить себе жизнь и спасти растения.
«Ангелония — растение с ангельским личиком» в рубрике «Первое знакомство». Автор — кандидат биологических наук О. Сигналова: «В сентябре позапрошлого года я побывала на международной выставке «Цветы». В павильон, где располагалась основная экспозиция, нужно было идти мимо празднично украшенных клумб. На одной из них мне бросилось в глаза незнакомое растение»...

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:

1. Приобрела по почте розу спрей желтого цвета, но на распускающихся цветках все нижние лепестки были в розовых пятнах. И по мере распускания пятна «поднимались» по цветку выше. Это пестролистность или что-то еще?
2. После зимы весной показались не все растения. Но читала, что они еще могут «проснуться». Сколько времени имеет смысл ждать?

«Кусты на все времена года». Автор — кандидат биологических наук А. Чечуров считает, что в наших условиях перспективны некоторые североамериканские растения. Их необычный вид обогащает палитру сада и радует глаз во внеурочное время.
«Стапелия — звезда подоконника» в рубрике «В комнате и на балконе». Е. Милазова рассказывает о том, что много лет на ее подоконнике растет интересное и красивое суккулентное растение, напоминающее зеленый бархатистый коралл. Это стапелия крупноцветковая (Stapelia grandiflora) из семейства ластовневых (Asclepiadaceae). У этого растения вы не увидите листьев, четырехгранные сочные побеги с редкими зубцами представляют собой хранилище влаги, а их поверхность прекрасно справляется с фотосинтезом.
«Глоксиния: ритм жизни». Автор — Е. Вострикова из Владивостока напоминает нам о современных растениях. Современные гибриды глоксиний привлекают неповторимой окраской бархатистых цветков, устойчивыми цветоносами, компактными розетками листьев.

«Домашняя ферма»

«Хозяйство «на вырост». В мартовском номере «Приусадебного хозяйства» за 2011 год мы рассказали о кооперативе «Согласие» из Кемеровской области, благодаря которому в регионе удалось остановить сокращение поголовья крупного рогатого скота. Хозяйство Мхитара Гукасяна в Промышленновском районе из тех, кому «Согласие» встать на ноги и уверенно наращивать производство молока. Эксклюзивный материал нашего спецкорра Екатерины Мельниковой.
«Пасти коров — дело непростое». Автор — доктор биологических наук Н. Буряков поможет нам советом: «Почти в каждом номере журнала мы рассказываем о ценных кормовых растениях, о новых сортах, устойчивых к засухе, к вымерзанию и т.д. Надеемся, эта информация помогла вам улучшить пастбища и сенокосы. Но вырастить хороший урожай травы — мало, надо еще и правильно его скормить животным» (приведена схема зеленого конвейера для условий средней полосы).
«Помогите сенокосу, или как улучшить кормовые угодья» в рубрике «На кормовой делянке». Автор — кандидат сельхознаук С. Костенко.
«Защитим корову от насекомых и клещей», ветврач А. Олейник.
«Что нужно знать об охоте и покрытии коз». Каковы признаки охоты у коз? С какого возраста можно их покрывать? Как правильно проводить случку? Как оказать животным помощь, если возникли проблемы со здоровьем? На эти вопросы отвечает врач, заводчик зааненских коз И.В. Макарова (продолжение следует).

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечают А. Кашкаров, Н. Шумилина и В. Лушников:

1. Не так давно мы начали разводить овец — держим их примерно 3 года. За это время поняли. Что единственный путь в овцеводстве — получение баранины. Ее всегда охотно раскупают на рынке. Да и перекупщики берут по относительно высокой цене. Но ведь с овцы можно получать еще и шерсть, пух и овчины. Нам же продавать их некуда, приходится выбрасывать. А жаль. Подскажите, может кто-нибудь нашел пути сбыта этого ценного сырья.
2. В начале лета хотели приобрести кроликов на базаре, чтобы вырастить их на мясо. Но вовремя заметили, что они постоянно трут нос лапками. Хозяева не сказали в чем дело, но зверьков мы все-таки не купили. Расскажите, чем вызвано такое поведение ушастых?
3. Коз мы завели недавно, поэтому вопросов множество, например, сколько длится лактация у коз, когда запускать их. Как выяснилось, не так-то просто и приучить животных к доению. Подскажите, опытные козоводы, как вы решаете эти вопросы.

«Динозавры в перьях». С. Разумова рассказывает о своем опыте: «Живем мы на востоке Казахстана, вблизи промышленного города Усть-Каменогорска. У нас свой дом и участок в 13 соток. Муж — пчеловод. Держим также корову, теленка, пару свиней, двадцать кур-несушек, по десятку племенных гусей и уток, около десятка индюков и столько же цесарок».
«Наш базар», стр. 94 .

а также,

***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Сентябрьское солнышко». Дивный солнечный цветок наполняющий теплым золотым светом осенний сад. Гелениум. Цветок, который у нас мало знают, за которым особо не гоняются, упуская при этом радость любования ярким изобилием его сентябрьского цветения. А ведь именно это растение способно «протянуть» летнее цветочное буйство на осенние месяцы. Достоинств у гелениума много. Кроме яркой внешности еще удивительная неприхотливость и устойчивость к болезням и вредителям. Подробно об этом растении, его агротехнике, старых и самых новых сортах мы расскажем в следующем номере нашего журнала.

***
Передовая номера: «Внимательные выиграли».

***
Прогноз погоды на сентябрь 2011 года: «Неуютное начало осени». Сентябрь обещает быть холоднее обычного, — считает автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

**
В рубрике «На приеме у юриста» материалы: Игоря Меркушова«Землю забрали незаконно». Виктора Калинина: «Если стройка затянулась», «Как получить подъемные».

***
Приложение к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома». «Оазис на балконе», автор — кандидат биологических наук Ольга Сигналова.
Заселенный цветущими растениями балкон и выглядит привлекательно, и на самочувствие обитателей квартиры действует положительно, помогает снять стресс после продолжительного рабочего дня. А если у вас к тому же не маленький балкончик, как в старых домах, а хорошая застекленная и утепленная лоджия, то в лоджии можно устроить настоящий зимний сад. Правда, садоводство на балконе (в лоджии) несколько отличается от садоводства на даче. Об этом давайте и поговорим.

Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «Картофельный пир», автор А. Марголина. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 7, июль 2011

Приусадебное хозяйство № 7, июль 2011 г.О чем можно прочитать в июльском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Стенки и террасы: взгляд дизайнера» в рубрике «Обживаем участок». В почте редакции немало писем читателей с просьбой, привлечь к разговору о том, как лучше обустроить тот или иной участок, специалистов — ландшафтных дизайнеров и архитекторов. Сегодня на многочисленные вопросы, касающиеся сооружения подпорных стенок и террас, отвечает ландшафтный дизайнер Надежда Спиридонова.
«Скульптуры из пены». И. Заболотская из Владимирской области «поселила» на своем участке лису, медведя, других зверушек. Стена сарая стала «дверью в доисторический мир». Вдоль дорожек стоят японские фонари тачи-гата. И все это сделано из обычной монтажной пены.
«Возводим бревенчатый дом» в рубрике «Наша стройка». Построить хороший бревенчатый дом — дело не простое и довольно дорогостоящее. Для этой работы нередко приходится нанимать специалистов неизвестной фирмы или гастарбайтеров-шабашников. В этом случае стоит подстраховаться от неприятных «сюрпризов», чтобы впоследствии не пришлось дом ломать и строить заново. Вот что советует директор компании «Русдом» Иван Алексеев, плотник с двадцатилетним стажем.
«Беседка из горбыля». Нашелся на нашем участке тихий уголок и мы посадили там пихточку, — написал нам А. Матвейчук из Тюменской области. А спустя три года решили возле нее сделать беседку — из строительных остатков.
«Уходим под землю». В редакцию журнала пришло письмо от семьи Афанасьевых из г. Армавира Краснодарского края. Они собираются построить погреб, а также бассейн 2,5х3,5 м, и хотели бы проконсультироваться у знающего специалиста. Вопросы сооружения и использования подвалов интересуют и других читателей. За ответами мы обратились к Г. Тарасову, директору краснодарской архитектурной мастерской «Architect Project». Вот что он посоветовал...
«Вместо печки» в рубрике «Комфорт в доме» строитель В. Мартынюк предлагает устроить на даче теплый пол. И научит, как это сделать.
В рубрике «С миру по мысли» — золотые идеи наших читателей: «Без единой щели», Г. Никитин, Владимирская область; «Когда-то в ней купались дети...», С. Меньшиков, г. Рязань.

«Грядки»

«Вновь готовься к посевной» в рубрике «Пришла пора». Лето перевалило за середину, близится осень. Но сезон еще не закончен. Самое время для повторных посевов, особенно если огород находится на балконе или подоконнике. В подборке статьи: «Июльские салаты», автор Д. Гладков, Ж. Агафонова из ВНИИ овощеводства защищенного грунта; «Осенние огурцы», автор селекционер О. Крылов.
«Экономим воду». В. Комяков из Самары пишет: «Наша дача находится в 100 км южнее Самары, и климат у нас намного жарче, чем в остальных районах области. И хотя вода подается от колонки, находящейся на улице в 200 м от участка, вопрос с поливом грядок для нас всегда стоял на одном из первых мест. Ведь летом, особенно в выходные, когда соседи активно орошают посадки, давление в системе падает, и его не хватает, чтобы вода доходила до нас. Случалось, что воды не было в течение всего дня».
«Ржавчинный клещ томатов». Письмо огородника М. Попова из Казахстана в рубрике «От всех напастей» комментирует специалист по защите растений А. Ахатов.
«Душистая грядка-клумба». В. Харченко из ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур предлагает создать из пряно-вкусовых трав восхитительную клумбу, бордюр или декоративный уголок. Стоит попробовать!
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Огурцы в покрышках», Н. Герасимчук из Приморского края; «Томаты в плаще», В. Бушуева из Тамбова.
В рубрике «Заготовь, сохрани» рецепты наших читателей.

«Сад»

«Алыча — это праздник». За несколько лет Марине Владимировне Протасовой из Курской области удалось собрать на участке 11 сортов алычи. Есть и уникальный гибрид алычи, сливы и абрикоса. Все сорта, как рассказывает садовод, отличаются друг от друга по внешнему виду, вкусу, сроку созревания, назначению.
«Чаще всего зелеными черенками» в рубрике «Собственный питомник». Саженцы калины, тем более сортовой, в продаже бывают редко. Не расстраивайтесь, это растение можно размножить посевом семян, отводками, зелеными и одревесневшими черенками, корневой порослью, делением кустов и прививкой. Автор — кандидат сельхознаук Н. Хромов из Мичуринска.
«Плоды без червоточин» в рубрике «От всех болезней». При опрыскивании сада от вредителей я давно не применяю синтетических пиретроидов: Сэмпай, Кинмикс, Арриво, Фьюри, Фастак, Каратэ. Большинство из них вытеснены более современными препаратами. К тому же все пиретроиды резко теряют эффективность при температуре выше 25 градусов . А у нас на юге летом редко какие дни ниже этой температуры. Это мнение садовода Г. Трофимова из Ростовской области.
«Из растительных остатков» в рубрике «Пришла пора». В предыдущем номере мы говорили о пользе внекорневых подкормок минеральными удобрениями. Но и без органических удобрений сад не вырастить. Навоз же может купить, однако, не каждый садовод. Тем не менее, выход есть — он буквально у вас под ногами. А проконсультирует нас кандидат сельхознаук А. Петров.

В рубрике «Вопросы в конвертах» сомнения читателей разрешат редактор отдела Тамара Юдина и А. Романов из Нижегородской области:

1. Есть ли хорошие кустовые сорта вишни для нашего региона, то есть устойчивые к морозам и болезням? Как правильно за ними ухаживать?
2. Как избавиться от земляничного клеща? Пробовала «химией» — не помогает.

«Любимая ягода» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному». В последнее время садоводы проявляют повышенный интерес к крупноплодным и ремонтантным сортам малины. Л. Зайцева из Удмуртии уже рассказывала в «ПХ» о ремонтантных сортах Недосягаемая и Геракл, которые растут и радуют ее в течение 10 лет. За это время ею были испытаны и другие сорта ремонтантной малины...
«И на сладкое, и к мясу» в рубрике «Заготовь, сохрани». Читайте рецепты от участника нашего форма.
В рубрике «Садовод-садоводу» идеи наших читателей: «Заведите шелковицу», А. Ковалева из Псковской области; «Еще раз о пользе мульчи», И. Струлева, Ульяновская область; «Деревья кормлю нечасто», Г. Тихонов, Ростовская область.

«Цветы»

«Хлопоты в завершение лета» в рубрике «Пришла пора». Погода диктует нам «образ жизни» в саду. В жару мы бросаем все силы на полив, а если начинаются холода и выпадают росистые ночи — принимаем меры, чтобы не дать развернуться грибным заболеваниям. Консультирует по сезонным работам Е. Кожина.
«Веселая карусель катарантуса», автор О. Сигналова. У многих в садах видела обыкновенный голубой барвинок с вечнозелеными кожистыми листьями. Но сейчас в моду входит другое, очень похожее на него растение. Садовод познакомит нас с ним...
«Красивы, но ядовиты». Член клуба «Цветоводы Москвы» К. Александров предостерегает: « По сути дела, ядовитые и опасные в той или иной степени растения всегда окружали человека. Есть они и в наших садах, ко многим из них мы давно привыкли и порой даже не подозреваем, чем они могут нам навредить».
«Пламенный танец шпрекелии» в рубрике «В комнате и на балконе». Автор И. Попов пишет: « Шпрекелия, или спрекелия, в нашей стране, к сожалению, пока еще редка. Лишь иногда можно увидеть в продаже завезенные из Голландии луковицы. В свое время и я наткнулся на шпрекелию совсем неожиданно и, так как давно мечтал приобрести это комнатное растение, тут же купил. И радуясь покупке, я понес луковицу домой во внутреннем кармане куртки, чтобы не заморозить ценное приобретение, ведь на дворе был февраль».

В рубрике «Вопросы в конвертах» нашим читателям отвечает редактор отдела Елена Грошавень:

1. Вытянулась шеффлера, как сформировать ее в виде куста? Видела, продают достаточно пушистые маленькие кустики в горшках, очень хотелось бы чего-то в этом роде, а у меня она упорно растет одним стволом.
2. Какие декоративные кустарники можно посадить на участке, если близко расположены грунтовые воды? Как скажется это на цветении и окраске листьев у пестролистных сортов?
3. Замучил клещ на комнатных и балконных растениях. Обрабатывать химикатами я не могу — у меня аллергия. То посоветуете?

«Синеглавая коммелина». О. Акимушкина рассказывает о растении с довольно редкими небесно-голубыми цветками — камелии...

«Домашняя ферма»

«С «привычками» кроликов надо считаться». Чтобы грамотно организовать содержание животных, надо учитывать их физиологические и поведенческие особенности, — убежден опытный кроликовод, зооинженер Николай Иванович Золотухин. Этот принцип он реализует на практике. Гостила у фермера Екатерина Мельникова.
«Ваш помощник — электропастух». В последние годы профессия пастуха стала дефицитной. Работа тяжелая, не престижная, плохо оплачиваемая. Что же делать? Привязывать скотину в поле? Самому пасти? И в том, и в другом случае хлопот и неприятностей не оберешься. Предлагаем другой вариант — купить электропастуха. Именно так поступил подмосковный фермер Александр Казаков.
«Зеленый коктейль» в рубрике «На кормовой делянке». Если в вашем хозяйстве содержатся животные только одного вида, обеспечить их пастбищной травой проще, чем «разновидовое» поголовье. Какую траву с удовольствием едят коровы, лошади, свиньи, козы, овцы, кролики и птица? Какую траву выбрать для животных каждого вида? Как в этом случае организовать культурное пастбище, что на нем посеять? На эти вопросы отвечает заведующий лабораторией многолетних кормовых культур Всероссийского НИИ орошаемого земледелия (Волгоградской области), кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Юрьевич Невежин.
«У каждой козы свой характер». Г.Забияко из Ростовской области давно держит коз, выращивает козлят и сегодня делится с нашими читателями опытом».
«Домашний йогурт». Предлагаем рецепт домашнего йогурта от Т. Путятиной — стр. 87.
«Наш базар», стр. 88.
«Два решения одного вопроса». Качественное и сбалансированное питание птицы — это больше, чем половина успеха при ее выращивании, уверен А. Болдин из Подмосковья. Это касается и мускусной утки.
«Хитрая» телега для ульев» в рубрике «А у нас во дворе». Идея и практическое воплощение пчеловода Т. Берекетова из Оренбургской области.

а также,

***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «И на стол, и на клумбу». На еду можно разводить не только овощные, но и декоративные луки. Например, лук склоненный выдерживает тень, повышенную влажность, не поражается ржавчиной, переноспорозом и хорошо зимует. У него отрастает розетка плоских листьев длиной до 40 см, а к концу сентября формируется коническая луковица. Соцветия лука склоненного можно поставить в вазу, а все остальные расти растения использовать в пищу.

***
Прогноз погоды на август 2011 : Последний месяц лета неприятных сюрпризов не обещает. Автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

**

В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: Новое в законах — «Прописку упростили!»; Консультации — «Служебный надел», «Дети не пострадают».

***
В приложении к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома» — в этот раз солируют лилии...
Природа подарила человеку огромное количество разных цветов, но лишь немногие из них удостоились всеобщей любви и признания. Если первенство многие отдают розе, то вторую позицию в этом рейтинге, несомненно, занимает лилия. Как и роза, она сопровождает человека с древнейших времен. Ее изображения найдены на ассирийских и древнеегипетских памятниках, которым свыше 3000 лет. Почиталась лилия и в Древней Персии, здесь в ее честь назывался город Суза (город лилий). Лилии любили и в Древней Греции, и в Древнем Риме. На протяжении многих веков она остается символом непорочности и чистоты в христианских странах.

*****
Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «Обед из помидоров», автор Тамара Александровна Юдина. Помидоры — незаменимый ингредиент для сотен блюд: от салатов до гарниров, от супов до приправ. Красные, розовые, малиновые, желтые и почти черные, размером с вишню и до небольшого арбуза, круглые и овальные, купольной формы и грушевидные, с «носиком» и без него, их в мире больше 10 тысяч сортов. И каждому можно найти применение. Мелкие томаты — черри — годятся для консервирования и украшения блюд. Плоды с яркой окраской — оранжевые, зеленые, коричневые идут для приготовления оригинальных и десертных кушаний. Крупные мясистые томаты (биф-томаты) хороши для жарки и тушения. Из сочных помидоров с небольшим количеством семян готовят сок и томат-пасту. Крепкие красные томаты среднего размера лучше всего подходят для цельноплодного консервирования. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 6, июнь 2011

Приусадебное хозяйство № 6, июнь 2011 г.О чем можно прочитать в июньском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Уют в квадрате» в рубрике «Обживаем участок». Вот что написала нам читательница Т. Щукина: «До поры до времени о своем наделе земли мы не задумывались. Любили летом отдыхать на Японском море. Но в 2005 году решили-таки купить дачный участок... Предлагаю коллегам по увлечению садом малозатратный вариант благоустройства земельного надела. Думаю, он подойдет для тех, кому участок нужен прежде всего для того, чтобы снять напряжение после трудовой недели в городе».
«Практично и красиво». Продолжаем публиковать фотографии оригинальных садовых построек, присланных на конкурс «ПХ».
«Слепила из того, что было...» Н. Руденко из Тюменской области придумала для своих троих сыновей детскую площадку. Может быть, и вы захотите повторить ее опыт?
«Какой фундамент надежнее» в рубрике «Домпострой». Профессиональный строитель В. Моисеев советует: Лето — время самого активного строительства. Кому-то нужно поставить дом, сарай, летнюю кухню или баню, кто-то решит сделать увеличить площадь уже существующего строения. Но при любом строительстве первое, что делают — закладывают фундамент. Именно от этого элемента зависит насколько надежной и долговечной будет постройка.
«У каждого брата свой угол». Ф. Гуров из Подмосковья рассказывает о том, как братьям удалось подремонтировать старый родительский дом и расширить жилище с расчетом на три семьи».

В рубрике «Вопросы в конвертах»:

1. Строить коробку дома закончили глубокой осенью. После зимы на кирпичах проступили пятна соли, а на бетонной стене стали заметны остатки цементного раствора. Полностью покрывать дом штукатуркой не хотим. Как исправить дефекты?
2. Выкопали в прошлом году колодец, но до сих пор вода в нем мутная, хотя вокруг верхнего кольца мы насыпали глиняную «приступочку». Можно ли как-то очистить воду? На вопросы отвечает Г. Балабанов, председатель гильдии колодезников России.

«Вместо лески — ножи» в рубрике «Мастерская». А. Матвейчук из Тюменской области отмечает недостатки импортного электротриммера (мы часто называем его косилкой) с леской и научит, как заменить слабую леску крепким ножом (смотри схему) после такой модернизации с косилкой можно выходить уже на «серьезную», а не только на газонную траву.
В рубрике «С миру по мысли»: «На зеркальной глади», автор О. Гудзь из Краснодарского края; «Хранилище для отходов», автор Р. Алмаева из Подмосковья.

«Грядки»

«Дайкон: сеем позже и глубже» в рубрике «Пришла пора». А. Ковалева из Подмосковья делится своим наблюдением: Дайкон, который продают на рынках и в магазинах, в основном, привозят из Европы или Турции. Но его качество намного ниже, чем у выращенного на своем участке. Ведь по мере перевозки корнеплоды теряют свое важнейшее свойство — сочность.
«Букет цветной капусты». Т. Лыбина из Казахстана выращивает на своем участке цветную капусту более 10 лет. Причем по-разному: сеяла ее семенами сразу в грунт, готовила рассаду в холодном парнике, выращивала под пленочным укрытием. В итоге выбрала такой способ: готовит рассаду дома на подоконнике, а на грядку высаживает в мае (под временное укрытие) и в начале июня.
«Важные нюансы» добавит к сказанному огородницей специалист Н. Василенко — селекционной станции им Н.Н. Тимофеева.

В рубрике «Вопросы в конвертах»:

1. На клубнях картофеля пару лет назад обнаружила темные, в виде точек, повреждения. На одних клубнях их много, на других — всего несколько. Снаружи клубни здоровые, поэтому отбирая картофель на семена, выбраковать плохой посадочный материал не могу. Перед посадкой клубни держу на свету, чтобы они позеленели, но все равно урожай поражается. В чем причина?
2. Хочу в огороде развести лук виноградный. Быстро ли он разрастается и как зимует? На вопросы отвечает агроном Валентина Кокорева.

«Вновь тревожит трещалка» в рубрике «От всех напастей». Автор — Т. Маргаритин, энтомоолог. В конце июня — начале июля на посадках чеснока и лука огородники все чаще стали обнаруживать изъеденные, с продырявленными стрелками растения. Это хозяйничает луковый листоед. Расскажем, как его обнаружить и о мерах защиты.
«Возьмите на заметку» — подверсткка Е. Щеуловой, специалиста компании «Биохимические технологии» и Н. Куропаткиной, заведующей лабораторией ЦСЭМ «Московский».
В рубрике «Первое знакомство» «Задору не нужна шпалера», специалист селекционной станции А. Ушанов. Раньше в открытом грунте выращивали только пчелоопыляемые сорта огурцов. Их можно было есть свежими, мариновать и солить. Но постепенно огурцы для открытого грунта стали теснить партенокарпические или самоплодные гибриды первого поколения (те, что завязывают плоды без опыления) изначально создававшиеся для зимних теплиц...
«Отказываться от «минералки» нельзя», В. Борисов, доктор сельхознаук из ВНИИ овощеводства. Сторонники «органического», «альтернативного, «биологического», «биодинамического» земледелия категорически не приемлют применение минеральных удобрений, а для улучшения питания растений используют навоз, компосты, сидераты, томасшлак, мульчу, отходы с бойни животных, в том числе костную и роговую муку. Они уверяют, что только так можно вырастить экологически чистую продукцию. Но, несмотря на активную, порой агрессивную, пропаганду, органическое овощеводство в ведущих странах мира не превышает 5%. Получается, что минеральная система земледелия лучше. Многолетние исследования нашего института и его опытных станций, которые расположены в основных овощеводческих зонах страны (ЦЧО, Кавказ, Поволжье, Сибирь, Дальний Восток) показывают, что оба вида удобрений надо применять правильно и с учетом биологических особенностей огородных культур.
«Новые дальневосточные тыквы». А. Корнилов, специалист Приморской овощной опытной станции рассказывает: Наши соседи — японцы, среди которых немало долгожителей, считают, что залог здоровья кроется в рациональном питании, включающем большое количество морепродуктов, зеленных овощей и тыквы. Поэтому за год население страны «восходящего солнца» потребляет до 1 млн. тонн тыквы. Заодно познакомьтесь с нашими новыми сортами тыквы: Внучка и Надежда.
«После града», С. Якушкина из Тульской области делится опытом: В середине июня мы, как обычно, на выходные приехали на дачу. Погода стояла замечательная, и мы неспешно осматривали посадки и радовались солнцу. Успели срезать молодую зелень, снять первые три огурчика и несколько ягод уже поспевшей садовой земляники. И вдруг разразился шквальный ливень с грозой и градом, размером до грецкого ореха. И научит нас, как справиться с последствиями шквального ливня и сильного града.
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Сладкое Моравское чудо», Л. Терехина из Ульяновской области; «Спаржа должна набрать силу», Н. Чупиро из г. Тюмени; «С пинцетом на слизней», А. Симоненко из Челябинской области.

«Сад»

«Чем кормить в начале лета» в рубрике «Пришла пора», автор — кандидат сельхознаук А. Петров. Июнь, первый летний месяц — самая благодатная пора для растений! Уходят в прошлое весенние заморозки, и ласковое солнце щедро дарит всему живому тепло и свет. Начинают наливаться плоды и ягоды, раскрываются всё новые листочки, каждый день на несколько миллиметров прирастают побеги, активно развивается корневая система. Но этот месяц — период интенсивного размножения всевозможных вредителей.
«И на севере все получится», — считает А. Гайдук из Республики Коми: «Летом 2008 года пришлось мне переезжать из одного северного города в другой, немного южнее — Сыктывкар. А так как к этому времени дача стала моим хобби, то и на новом месте решил приобрести участок площадью 10-12 соток, да еще с готовым домом в приличном состоянии, чтобы сразу можно было заняться землей, не отвлекаясь на постройки и ремонт. Наконец, в октябре нашел один такой. Правда он основательно зарос сорняками, и грунтовые воды близко, но опыт борьбы с сорняками у меня уже был. А с водой решил бороться с помощью канав, привозной земли и высоких гряд...
«Ожог лечится антибиотиками» в рубрике «От всех напастей». Свой «рецепт» лечения предлагается садовод из Новгородской области Г. Распопов: Впервые с бактериальным ожогом я столкнулся лет семь назад, когда приобрел черенки новых сортов груш в МСХА и привил в своем саду. Часть в крону боярышника, часть на подвой — двухлетки кизильника. И вот что из этого вышло...
«Варенье с желирующей добавкой» в рубрике «Заготовь, сохрани». Обычно варенье варят долго:бывает, вначале засыпают ягоды сахарным песком, потом ждут, когда ягода даст сок, а потом еще и варят в несколько приемов, время от времени снимая кастрюлю с огня. Так варить варенье можно даже в течение двух дней. А не хотите ли воспользоваться предложением дачницы и кулинарки И. Поповой и сделать варенье по-быстрому? Вот только придется раскошелиться на добавку. Но дело того стоит, и варенье получается очень вкусным и необычной консистенции. Рецепт ищите на странице 52.

На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает кандидат сельхознаук Е. Ярославцев:

1. Во время созревания ягоды малины покрываются серым налетом, похожим на плесень. Что делать: может быть всю малину вырубить или ее все же можно вылечить?
2. Две молодые колонновидные яблони (возраст 2 года после посадки) подмерзли, несмотря на то, что я их тщательно укрывал толстым материалом. Подмерзли стволы, не пострадали только почки на той части ствола. которая была под снегом (от земли 40 см). Из живых почек проросли боковые побеги. Что посоветуете предпринять для восстановления обмороженных колонн?
3. Посадили сливу сорта Красномясая три года назад. Каждый год листва желтая, а кончили листьев будто чем сожжены. Растет на богатой почве, но совсем не дает приростов. Другие саженцы, посаженные одновременно, уже почти деревья. Что случилось со сливой и что предпринять?

«Еще раз о дюках» напоминает кандидат сельхознаук А. Сычов: «В предыдущем номере читатели познакомились с зимостойкостью и урожайностью дюков. Теперь поговорим об устойчивости дюков к болезням, сроках созревания, вкусе и размере плодов у разных сортов».
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Актинидия на потоке», М. Коноплянов из Сочи; «Абрикос — это здорово», Г. Лоцман, Рязанская область.

«Цветы»

«Что, жарко?» Погода диктует нам «образ жизни» в саду. В жару мы бросаем все силы на полив, а если начинаются холода и выпадают росистые ночи — принимаем меры, чтобы не дать развернуться грибным заболеваниям. А что предпринять — подскажет цветовод Е. Кожина...
«Самодельный розарий». Н. Поночевный из Белгородской области пишет: «Я выращиваю саженцы своих роз сам. Размножаю растения двумя способами: окулировкой и черенкованием. Сравните эти два способа...
«Забытое старое», автор — кандидат биологических наук А. Чечуров уверен: Присказка о том, что новое — это хорошо забытое старое имеет отношение и к декоративному садоводству тоже. Некоторые открытия здесь — лишь повторение пройденного.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечает редактор раздела Елена Грошавень:

1. В прошлом году в середине октября приобрела ель сербскую высотой 115 см в пластиковом горшке. Кончики веток были коричневые. Я решила сразу посадить ее на участок, вынула из горшка, но земли там практически не оказалось — сплошной клубок корней, и стоило потянуть за один, как изнутри посыпались какие-то бесцветные гранулы. Испугавшись я не стала расправлять корни, а просто посадила елочку в яму заполненную торфом с песком. Что мне делать весной?
2. Мои розы к концу лета начинают терять листья, кусты снизу оголяются. Что делать?

«Карликовые «розочки» для балкона». Т. Семенова делится своим опытом выращивания портулака.
«Фикусы отводками» в рубрике «В комнате и на балконе». Кандидат сельхознаук С. Костенко научит нас нюансам черенкования.
«Гревиллея моей мечты». И. Струлева из Ульяновской области долго мечтала об этом растении, еще с тех порт, как узнала о нем из «ПХ». Но вот наконец ее мечта осуществилась.

«Домашняя ферма»

«И радость, и доход». Побывав во многих хозяйствах, могу сказать, что есть такие, где кажется все правильно организовано, грамотно сделано, хорошо идет дело, в общем — прибыльно хозяйство, крепкие долговечные помещения для животных, но как-то все неопрятно, а иногда и не очень продуманно сделано. А бывают небольшие и не очень доходные хозяйства, но все в них вызывает умиление: аккуратные загончики, сухие полы, светлые чистые кормушки, логичное расположение помещений для животных. Здесь приятно находиться и людям и животным. В одном таком хозяйстве я недавно побывала. Расположено оно в Кемеровской области, хозяйка Лариса Васильевна Князева». Побывала на ферме Екатерина Мельникова.
«Сестра амаранта» в рубрике «На кормовой делянке». Многие животноводы ломают голову, не зная, какую траву посеять для животных, где накосить «зеленой подкормки» свиньям, чем угостить подрастающих цыплят. Решить эти проблемы можно, если внимательнее приглядеться к «сорным», на первый взгляд, растениям, например, щирице — растению из семейства амарантовых. Так считает Л. Сидорова.
В рубрике «Синий крест». «Болезнь Марека». Болезнь Марека — острое заразное вирусное заболевание птиц отряда куриных. Проявляется оно по-разному, и специалисты различают три формы: нервную, глазную и с образованием опухолей. О возбудителе и причинах заболевания, а также приемах его лечения рассказывает кандидат ветеринарных наук В. Агафонычев.
«Расти, индейка, большая!» А научит нас, как вырастить эту красивую и гордую птицу, кандидат сельхознаук А. Шевченко.
«Наш базар», стр. 85.
«Брама рядом с кохинхином». Эта статья адресована в основном заводчикам породной птицы, но и другим птицеводам она будет полезна. Ведь и им нередко приходится искать ответ на такие вопросы, можно ли выращивать вместе цыплят разных пород? Какие породы хорошо уживаются друг с другом? Можно ли держать суточных цыплят в одной коробке с недельными? На эти вопрос толково отвечает птицевод из Подмосковья А. Говоров.
«Искры в пруду». Подмосковный рыбовод Д. Егоров научит, как завести в своем пруду карпа кои...

а также,


***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Посадите алычу». Гибридная алыча, или русская слива имеет массу достоинств. Это и высокие урожаи, и вкусные плоды, и замечательная восстановительная способность после подмерзания в суровые зимы. Алыча радует садоводов весной, притягивая взгляды к белым облакам цветков, летом, когда созревают плоды, облепляя ветки деревьев, как на фото сорт Кубанская комета. Ну а если в саду растет краснолистная форма, то декоративность деревья сохраняют до поздней осени. Какие сорта лучшие, как посадить русскую сливу, как за ней ухаживать? Ответы на эти вопросы вы найдете в следующем номере журнала.

***
Передовая номера: «За деревьями увидеть сад».

***
Прогноз погоды на июль 2011 года: «Зашкаливать не будет». Хотя в середине лета будет местами очень тепло, — считает автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».
**
В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: в подрубрике — Новое в законах — «Жить по-человечески...»   О новых санитарно-эпидемиологических требованиях к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях (постановление от 10.06.2010 года действует с 15 августа). Консультации: «Льгота для всей семьи».  — о том, что 50 % процентную скидку по оплату коммунальных услуг теперь получили и члены семьи инвалида войны. «Досрочные пенсии есть, но...» (о списке № 2 , где названы работники непосредственно соприкасающиеся с микроорганизмами 1-2 групп опасности).


***
Приложение к журналу «ПХ» — «Ценна подкормка вовремя» в приложении «Цветы в саду и дома» — автор выпуска Елена Абросимова.
Можно долго спорить о том, как правильно подкармливать цветы, чтобы они были здоровыми и роскошными. Даже научно обоснованные схемы для одной и той же культуры могут быть разными. А уж если делать поправку на климат, тип и плодородие почвы, то тут, что называется, и вовсе не придешь к согласию. Да и нет у рядового цветовода своей агрохимической лаборатории, чтобы каждую подкормку сверять с подробным анализом почвы. Поэтому поговорим о принципиальных моментах, рассмотрим некие усредненные меню. Это не непреложный закон, который нельзя нарушать ни в коем случае, не истина в последней инстанции. Это надежная рабочая схема, следуя которой вы избежите серьезных ошибок.

Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «В хлебопечке, СВЧ, аэрогриле», автор Т. Юдина. Хорошую хозяйку не смутит приход непредвиденных гостей, если она знает, что у нее в необходимом количестве имеются всевозможные овощные и плодовые заготовки. Да и в будние дни от летних консервов семья не отказывается. Чтобы поменьше стоять у плиты и подольше работать на участке, многие садоводы обзавелись современной техникой, которая сокращает сроки приготовления консервов. Аэрогриль и микроволновку, мультиварку и хлебопечку можно использовать не по прямому назначению, если воспользоваться рецептами из нашей брошюры. Тем же читателям, которые не имеют пока перечисленных устройств, советуем делать заготовки по этим же рецептам, но приспособить их к обычным газовым или электрическим плитам. Нужно будет изменить только время приготовления, а все ингредиенты останутся, как в наших рецептах. Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 5, май 2011

Приусадебное хозяйство № 5, май 2011 О чем можно прочитать в майском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Преображение песчаной гривы» в рубрике «Обживаем участок». Так сложилось, что с прежним домом и участком в деревне, куда больше двадцати лет я стремилась на выходные, и где выросли мои дети, нам пришлось расстаться. Потом, после двухлетнего периода исключительно городской жизни нам достались 18 соток земли. Повозиться с ним пришлось изрядно...
«После паводка». В апрельском номере мы рассказывали, как подготовиться к паводку. Теперь поговорим о том, что нужно сделать, когда вода сойдет.
«Небоскреб наоборот» в рубрике «Домпострой». Как построить дом общей площадью около 100 кв.м., если размеры разрешенного под застройку участка не превышают 5 х 7 м., а высота строения лимитирована порогом 6,3 м от конька крыши? С такой задачей приходилось справляться многим садоводам, осваивающим свои участки в 80-е годы прошлого века, когда размеры садовых построек жестко регламентировались уставом садового товарищества. В это время семья Каланчевых построила на своем участке четырехуровневый «коттедж». При этом их жилище выглядит снаружи как обычный садовый домик. Записала Вера Гусева.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы читателей отвечали И. Пивоваров и Р. Алборов:

1. Собираемся устроить автономную канализацию. На какой глубине нужно устанавливать септик, если на участке грунт глинистый?
2. Насос «Водомет 60/92», установленный в скважине, в прошлом году, когда температура поднималась выше 30 °С самопроизвольно отключался после часа работы. Температура воды при этом была 7 °С. А когда жара спала, неполадка устранилась сама собой. Что случилось с насосом и можно ли этого избежать, если будущее лето будет жарким?

«Конструктор для теплолюбивых». О. Нефедов с Украины обсуждает конструкции своих теплиц.
«Трон для весомых особ» в рубрике «Мастерская». В. Акимов из Московской области смастерил кресло, которое выдержит любого толстяка...
В рубрике «С миру по мысли» заметки читателей: «Кусты в коробах», А. Никонов из Татарстана; «Учитывая мелочи», В. Савостьянов из Краснодарского края.

«Грядки»

«Будет репка крупной» в рубрике «Пришла пора». Лук — не такая простая культура, как кажется на первый взгляд. Вырастить крупную, хорошего вкуса репку, да чтобы урожая хватило до следующего сезона, можно, если есть хороший сорт и отработанная подходящая для него технология. Подборка статей: «Лук не заболеет», Л. Алтунина из Тульской области; «Луковые новинки», Г. Ермакова из Госкомиссии.
«Портулак не сорняк», автор — агроном А. Циунель знакомит читателей с редким зеленным овощем.
«Урожай измеряем ведрами». А. Матвейчук из Тюменской области делится опытом: «В наших местах разговоры про картошку — тема № 2, после рыбалки. И речь не только о том, кто и сколько ведер собрал. Каждый огородник по-своему сажает картофель, ухаживает за ним и выкапывает урожай. Есть свои приемы и у меня».
«Огурцы на воле». Н. Зубков из Московского общества испытателей природы уверен: Всем хороши огурцы — вкусны, ароматны, полезны для здоровья, да уж очень теплолюбивы. На севере и даже в средних широтах в открытом грунте они растут непродолжительно, так как гибнут при слабых заморозках и болеют при холодных дождях и туманах. И рассказывает о своих пленочных укрытиях, а главное — агротехнике подходящей для этого.

В рубрике «Вопросы в конвертах» агрономы разрешают сомнения читателей:

1. Всем хороши огурцы — вкусны, ароматны, полезны для здоровья, да уж очень теплолюбивы. На севере и даже в средних широтах в открытом грунте они растут непродолжительно, так как гибнут при слабых заморозках и болеют при холодных дождях и туманах.
2. Почему в рекомендациях по агротехнике указывают то вегетационный период, то период вегетации?
3. Применять химию на участке не хочется. А какие народные средства посоветуете против вредителей на огороде?

«Томатные миниатюры» в рубрике «В комнате и на балконе». Какой сорт томата выбрать для домашних условий.
«Возьмите на заметку», Толковые советы из Списка агрохимикатов 2011 года, разрешенных к применени. В России».
«Арбузы продвинулись на север» — подборка статей — «Секрет сладкой ягоды», С. Костенко из Подмосковья, «Моя бахча», Д. Мамонтов.
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Капуста будет здоровой», Э. Ильясов, Башкортостан; «Свой горох», А. Френев, Тюменская область.

«Сад»

«Можно приблизить урожай» в рубрике «Пришла пора». Автор статьи — кандидат сельскохозяйственных наук А. Петров научит, как подкормить молодые деревца, чтобы они нормально развивались во время интенсивного роста побегов.
«Размножаем иргу» в рубрике «Собственный питомник». Автор — Н. Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук из Мичуринска, откроет секрет — как получить посадочный материал ирги в собственном питомнике. Это позволит вам сэкономить на саженцах, обеспечить ими друзей и соседей, а, может быть, и подзаработать...
«В засуху полив особый». Ю. Минин из Краснодарского края, вспоминает прошлое лето: «Прошлое лето на Кубани, как и во многих других местах, было очень жарким и засушливым. Да и осенью до октября держалась теплая и сухая погода. Долгожданные дожди пошли в начале октября. Слабенькие. Землю не напоили, а лишь промочили верхний слой на 5-10 см. Садоводы, которые не поливали сад или поливали изредка, потеряли не только почти весь урожай, но и сами растения. Еще летом погибло много кустарников, малины, земляники». И делает выводы. Прислушайтесь к его советам!
«Изучаем дюки». В последние годы растет интерес к вишнево-черешневым гибридам, или дюкам? — уверен кандидат сельхознаук А. Сычов из Белгородской области. — Эта косточковая культура в садах Западной Европы, прежде всего в Англии и Франции, известна еще с ХVII в. У нас первый отечественный сорт дюка Краса севера получил более 120 лет назад И.В. Мичурин. Но до конца 80-х годов прошлого века сортов дюков было немного. Новые сорта дюков, полученные нашими селекционерами в конце 80-х- начале 90-х годов прошлого века, по величине и качеству плодов значительно превзошли старые сорта. Испытывают их и в средней полосе...»

В рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает на вопросы читателей Т. Юдина:

1. Как вырастить персики из косточек?
2. В последние 3 года сильно выросло количество майских жуков. Если раньше я встречала их личинки только в перегное, то сейчас они везде, особенно под кустами земляники. Удаляя старые кусты, обнаруживала по 15-20 личинок. Подскажите, что делать?

«Гуми холода боится», — считает Л. Зайцева из Удмуртии. Гуми, или лох многоцветковый — это новая ягодная культура. Пока мало распространена и на рынках или в питомниках ее найти непросто. Мне повезло, случайно приобрела гуми маленьким (около 7 см) саженцем осенью 2000 г.
«Со вкусом яблока, вишни и кизила», опыт — автор Э. Муравьева, Московская область.
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Нужен ли смородине солнцепек», А. Никонов, г. Нижнекамск; «Никакой трагедии», Б. Боднар, Хакассия.

«Цветы»

«Розарий из букета». Наши читатели делятся опытом выращивания нужного посадочного материала: «Черенкую в комнате», Н. Поночевный; «Черенкую в парнике», Т. Лыбина.
«Новые стимуляторы» — полезная информация на стр. 61.
«Хлопоты длинных дней» в рубрике «Пришла пора». В июне не только растения, но и сорняки чувствуют себя превосходно, поэтому дел у цветовода невпроворот: в цветниках, в розарии, с деревьями и кустарниками, с газоном, с декоративными водоемами, комнатными растениями. А поможет вспомнить о всех делах сезонных Е. Кожина.
«Рябчик-корона». Рябчик императорский, или царскую корону выращивают в Европе с XVI века. Тем не менее у многих с ним проблемы — часто не цветет. Но виноват в этом не рябчик, а хозяева участка — не знают биологию растения, не учитывают его особенности выращивания. С. Сазонов научит нас правильно обращаться с этим чудным цветочный растением.
«Рододендроны для чайников». Е. Абросимова заметила, что иногда приходится слышать сетования на то, что рододендроны капризны. На самом деле они «привередничают» куда меньше, чем, скажем, гладиолусы. Просто не подходят они под привычную большинству из наших садоводов схему ухода за декоративными растениями.
«Пузырница» в рубрике «Уголок коллекционера». Автор — М. Полотнов. Пасленовые в наших садах заняли прочное место — это не только картофель, томаты, перец и физалис, но и душистый табак, и петуния.
«Наш базар» на стр. 71.
«Она еще и цветет». Галина Николаевна Корытова делится опытом применения препарата НВ-101 для подкормок комнатных растений, в частности, диффенбахии.

В рубрике «Вопросы в конвертах» на письма читателей отвечает редактор отдела Елена Борисовна Грошавень:

1. Мне нравятся крупные анютины глазки. На пакете написано, что они еще и цветут весь сезон, если обрывать увядшие цветки. Так ли это?
2. Купила семена лавра, как их правильно сеять?
3. С удовольствием рассматриваю фотографии с цикламенами в зарубежных садах. Можно ли высадить комнатные растения цикламенов из горшка в сад?

«Домашняя ферма»

«Хозяйство кормит и лечит». Наш корреспондент Екатерина Мельникова побывала в хозяйстве Н. Елисеевой, что в Ленинградской области, и подробно рассказывает о нем читателям...
«Суданка» в рубрике «На кормовой делянке». Автор — кандидат сельхознаук С. Невежин из ВНИИ орошаемого земледелия знакомит нас с засухоустойчивой кормовой травой...
«Наш базар», стр. 79.
В рубрике «Синий крест». «Кашляет лошадь», В. Агафонычев, кандидат ветеринарных наук отвечает на вопрос читательницы из Орловской области: «Последние 4-5 лет в нашем районе лошади стали сильно кашлять, из ноздрей появляется слизь. Животные начинают очень тяжело дышать, такое ощущение, что лошадь сейчас упадет». В предыдущем номере мы сокращенно ответили на вопрос В. Горновой, но считаем, что об эмфиземе лошадей надо поговорить подробнее.
«Подкидыши растут быстрее». На лето кто-то покупает цыплят, кто-то гусят, некоторые берут разную живность. Советуем обратить внимание на мускусных утят. Они растут и набирают вес не хуже других, а вот выход мяса по осени получите выше, чем от птицы других видов. Секретами кормления и содержания мускусных утят делится подмосковный птицевод А. Болдин.
«Заводите бройлеров». Е. Белова из Саратовской области советует всем заводить бройлерных цыплят. Помогли ей в этом статьи «ПХ»...

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы наших читателей отвечают специалисты В. Александров и А. Захарова:

1. Иногда при родах корове нужна помощь. Раньше у нас был специальный аппарат, с помощью которого мы извлекали теленка. Аппарат этот был из металлических трубок, нижняя часть его ставилась на землю сзади коровы. Теленка вынимали из утробы, крутя ручку. Подскажите, как этот аппарат называется. Где его можно приобрести и какие еще есть приспособления для родовспоможения?
2. Слышали, что индюки, как и гуси, хорошо откармливаются на траве. Подскажите, сколько травы им надо давать в день, чем кормить еще кроме травы и зерна? Можно ли им давать кухонные отходы?

а также, передовая: «Грядки снова в почете»


***

на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Кофе с вишней». «Бутоны этой американской флорибунды цвета сливочной ириски с вишневыми всполохами на кончиках лепестков. После роспуска преобладает ореховый цвет, к концу цветения – кофейный, а «вишни» остается совсем немного, нижняя сторона лепестков желтая. Куст у Brownie небольшой и чтобы он не потерялся в саду, лучше посадить группой. Если у вас только одно растение, можно его размножить, в частности окулировкой, с ней мы познакомим вас в следующем номере».


***
Прогноз погоды на июнь 2011 г. «Пора грозовых дождей». Автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы» обещает, что первый летний месяц принесет тепло и влагу.
**
В рубрике «На приеме у юриста» консультации Игоря Меркушова: «Кто платит транспортный налог», «Как получить статус безработного».

***
Приложение к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома». «Захватывающая красота» — автор выпуска Ольга Сигналова.
Обычная история — мы влюбляемся в какое-либо растение и, не задумываясь о последствиях, приносим его в свой сад. И только позже понимаем какой удивительно красивый, но отчаянно агрессивный «сорняк» мы запустили в сад. Нет, мы вовсе не отговариваем вас от того, чтобы заводить эти растении, они действительно хороши в саду, но надо отдавать отчет, что придется не охранять его, а, напротив, ограничивать его активность.

***
Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «Семь весенних обедов», выпуск подготовила А.В. Владимирова. Автор предлагает вам меню весенних обедов на неделю. Чтобы повторить некоторые рецепты придется проявить чудеса изобретательности. Но вас все оценят как знатную кулинарку! Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 4, апрель 2011

Приусадебное хозйство № 4, апрель 2011О чем можно прочитать в апрельском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Эффект простора на малой площади» в рубрике «Обживаем участок». С. Юдин из Самары описал участок своего знакомого: «Мой сосед по дачному товариществу, Ю.В. Храмов — главный архитектор нашего железнодорожного вокзала. Это элегантное, воздушное, устремленное вверх сооружение из металлического каркаса и стеклопакетов, теперь стало одним из символов нашего города. Таким же оригинальным и многофункциональным он сделал и свой дом, и участок размером чуть больше 4-х соток».
«Как подготовиться к паводку». Весеннее половодье — проблема ежегодная, и часто она сопровождается сильным, разрушительным паводком. Так, в 2009 году в зону затопления попало более 3 тыс. населенных пунктов, в которых проживает более 2 млн. человек, а прошлой весной ущерб от паводка, например, только в Якутии превысил полтора миллиарда рублей.
«Зачем ломать крышу». Инженер А. Васильев предупреждает о неприятностях, которые может принести хозяину дома снежная зима: «Нынешняя, щедрая на снег зима еще раз наглядно убедила, что прежде чем строить дом, хозяину участка надо хорошо прикинуть, какого типа крыша сможет успешно противостоять непогоде именно в той местности, где зданию предстоит стоять долгие годы. Иначе, неровен час, кровля просто не выдержит под тяжестью снега. Поэтому продолжим начатый в февральском номере журнала разговор о вариантах крыш».
«Баня в комплексе с прудом», Г. Волкова из Владимирской области предлагает свой вариант бани...
«Шуба для дома» в рубрике «Экспертиза». Размышляете над тем, какой поставить дом или как расширить уже имеющийся? Возможно, вам нужно переделать крышу на бане или переложить полы, либо утеплить цокольный этаж? Сделать канализацию, устроить водопровод? Для любой из этих работ вам потребуется утеплитель. Какой? Попробуем разобраться.
«Как я осушал болото» в рубрике «Плодородие». В. Сычов из Тюмени двадцать лет назад начал осваивать садовый участок на торфянике. Дело это было для него новым. Поэтому, прежде чем взять в руки инструмент, он изучил соответствующую литературу, ведь по специальности он инженер (после института 25 лет проработал в Якутии на вечной мерзлоте). И только потом уже взялся за лопату...
«Теплица на самообслуживании» в рубрике «Мастерская». Автор В. Постников из Подмосковья».
«Практично и красиво». Нарядные «идеи» в картинках, на странице 20.
В рубрике «С миру по мысли»: оригинальные идеи наших читателей: «Защита и опора», автор А. Никонов из Нижнекамска; «Бетон не преграда», Г. Волкова из Владимирской области.

«Грядки»

«Картофель готов к посевной» в рубрике «Пришла пора». Вспоминает С. Шоетов из Пензенской области: «В прошлом году сильные жара с засухой не позволили российским огородникам собрать хороший урожай картофеля. Чтобы и в этом году не потерпеть неудачу, подойдите более тщательно к выбору нужных сортов и соблюдайте агротехнику». (Приводим фотографии сортов: Ильинский, Талисман, Удача). С новинками нас знакомит специалист по картофелю из Белоруссии В. Маханько: это сорта — Розалинд, Джелли, Винета, Живица.
«Важные нюансы» — Подверстка от В. Зейрук, специалиста ВНИИ картофельного хозяйства с важными моментами агротехники, стр. 29.
«Большая сила маленькой капли» в рубрике «От всех напастей». Агроном Н. Остапчук из Приморского края напоминает: «Ростом и развитием растений, начиная с момента прорастания семени или почки до гибели организма, управляют пять природных, или, как их называют ученые, эндогенных, фитогормонов: ауксин, гибберелин, цитокинин, абсцизовая кислота и этилен. Но они не всегда справляются. Поэтому в помощь земледельцам были созданы синтетические аналоги фитогормонов — регуляторы роста. Этих препаратов с каждым днем становится все больше, и огородникам нелегко определиться с выбором нужного средства. Попробуем, допуская некоторое упрощение, разобраться, что к чему».
«Предпочтение отдаем семейному луку». О. Телепов из Омска делится знаниями, полученными по наследству: «В свое время от мамы мне достался семейный лук (шалот), который широко распространен в нашей местности. Он растет гнездами по 8-16 луковичек среднего размера. Хозяйкам этот лук нравится меньше, чем репчатый, но хранится он и не высыхает до нового урожая, а то и дольше. Учитывая это, шалот у нас в деревне всегда сажали «на весну»: в конце зимы и весной лук репчатый уже заканчивался, а в магазинах стоил дорого, и семейный лук был кстати».
«Порей мухи не боится», Н. Дербенцов из Саратовскойобласти в этом уверен. «Луковая муха в нашей Тепловке прошлым летом практически у всех уничтожила половину урожая репчатого лука. Вредит она ежегодно, и химическими средствами защиты (перепробовали разные препараты) полностью избавиться от вредителя не удавалось. И тогда мы применили народный метод — солевание, с помощью которого когда-то вывели с участка весь пырей».

На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечают селекционеры М. Циунель и В. Кокорева:

1. Что испортило растение укропа?
2. Что лучше — сорт или гибрид?

«А я за природное земледелие В рубрике «Возвращаясь к напечатанному» свое мнение высказывает Н. Иванцова из Новосибирска. В прошлом году в июльском номере журнала была опубликована статья увлеченного огородника, агронома по образованию и активного участника нашего интернет-форума, Л. Котвицкого. Называлась она «Мифы органического земледелия». В статье автор высказал сомнение в целесообразности повсеместного использования «природного земледелия», обозначил проблемы, которые могут возникнуть, если применять только такой способ агротехники. Не все читатели журнала согласились с мнением автора. Мы напечатали эти письма с возражениями. Казалось, расставили все акценты в разговоре. Тем не менее, как полагают читатели, обсуждение сворачивать рано. Вот еще одно мнение по затронутой проблеме.
«Такие разные дыни». Автор — селекционер С. Ширяева. При слове «дыня» чаще всего представляется большая дыня-«торпеда» из Средней Азии с тающей, сочной, сладкой мякотью либо маленькая менее сладкая, с упругой и хрустящей, как у сырого картофеля мякотью, именуемая обычно Колхозница. На самом деле дынь очень много, причем не все из них съедобные (есть даже сорные виды), и каждая требует к себе соответствующего отношения и агротехники.
«Возьмите на заметку». Толковые и короткие советы селекционеров Н. Воробьева, В. Леунова, Ю. Авшеева.
В рубрике «Огородные рассыпушки» заметки наших читателей: «Мой индийский огурец», В. Орлова из Нальчика; «Томат Палка», Е. Феч, Пермский край; «Новая «профессия» чеснока», Д. Мамонтов из Подмосковья; «Гжель удивила огурцом», Л. Дианова.

«Сад»

«Не на рынок, а в питомник», автор Тамара Юдина. Весной 2008 года была создана Ассоциация производителей посадочного материал (АППМ). В настоящее время в нее входят больше 50 питомников из разных регионов страны. Тогда, на первой учредительной конференции, были поставлены цели ассоциации: конкуренция с поставщиками импортного посадочного материала, защита питомников перед властными структурами, участие в разработке отраслевых стандартов, пропаганда отечественного посадочного материала. Вся эта работа очень пригодится садоводам...
«Окоренение облепихи в кусте» в рубрике «Собственный питомник». Вот уже четверть века К. Жабин занимается окоренением ветвей плодовых и ягодных растений непосредственно в кроне дерева или куста. Своими результатами он делится с читателями «ПХ»... (есть схема окоренения, стр. 52).
«Посадка в «правильные» ямы» в рубрике «Пришла пора».

На вопросы читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает кандидат сельхознаук Е. Ярославцев:

1. Весной листья на абрикосе приобретают неестественно бледно-зеленый цвет и истончаются. Подкармливала дерево гуматом, мочевиной, давала циркон, усиленную дозу удобрений, но ничего не помогло. Опрыскивала и Хорусом. Как помочь? Жаль дерево, уж очень крупные и сладкие были плоды.
2. В прошлом году все яблони обильно цвели, но через некоторое время цветки стали желтеть, потом коричневеть. Плоды не завязались. Как с этим бороться? Чем опрыскивать и когда? Что за «паразит» вредит и где он обитает?
3. У нас растут желтоплодные сливы, они очень хорошо цветут, но плодов мало. Рядом пасека, поливаем деревья, удобряем, обрезаем — в общем, уход нормальный. В чем причина, что мало плодов?

«Помогли микроорганизмы» в рубрике «От всех напастей». Д. Хатунцев из Тамбовской области делится опытом защиты винограда. До последнего времени основной напастью для винограда в Тамбовской области было повреждение лозы зимними морозами, с опасными болезнями садоводам сталкиваться почти не приходилось. Так было до влажного лета 2008 г., когда многие виноградники оказались поражены милдью — ложной мучнистой росой винограда.
«Новая формировка кроны». Наверное, вы замечали, что со временем плодовые деревья «уходят» вверх, то есть перерастают. И тогда собирать урожай становится трудно. Да и обрабатывать кроны ядохимикатами против вредителей и болезней становится проблематично, приходится работать вдвоем. Таких проблем возникать не будет, если формировать крону по-новому, как предлагает садовод из Петрозаводска В. Горланов (схемы на стр. 61).
«О чем поведала черешня», перескажет нам Г. Уточкин, член МОИП из Челябинска: «В челябинских садах кое-где появляется новая для нашей местности культура — черешня. Довольно часто она погибает, но случается, растет довольно долго и даже плодоносит. При каких же условиях в наших краях можно успешно выращивать черешню? После предыдущей суровой зимы, как называется, сама черешня ответила на этот вопрос».
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Саженцы в «реанимации», А. Никонов из Татарстана; «Ленты для прививок», В. Княжев из Владивостока.

«Цветы»

«Не покладая рук». В рубрике «Пришла пора» Е. Кожина обсуждает предстоящие ей весенние хлопоты по саду и цветнику...
«Настоящие подснежники». Автор статьи С. Сазонов знакомит нас с разными видами подснежника.

На письма читателей в рубрике «Вопросы в конвертах» отвечает редактор отдела Елена Грошавень:

1. У меня есть куст мурайи, ему уже больше трех лет, у него густая зеленая крона, но цвести он не хочет. В прошлом году было всего одно соцветие, а в этом и вовсе ничего. Как заставить мурайю цвести?
2. Можно ли истребить белокрылку на фуксиях и пеларгониях с помощью инкарзии?

«Георгины от посадки до высадки» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному». В майском номере прошлого года читатель познакомился с опытом выращивания георгинов сибирячки Нинель Валентиновны Соломакиной из Кемерово, чьи цветы вызывают неизменное восхищение всех друзей и знакомых. Сегодня мы продолжаем тему...
«Такому штамбу не надо кланяться», С. Семенова из Переславля рассказывает, как вырастила свою первую розу...
«На волне аромата». Т. Шиканян напоминает нам: «С помощью пахучих растений можно создать в саду уголки с особым настроением. В старые времена об этом не забывали, обязательно сажали простые, не блещущие особой красотой, но дарящие дивные запахи, особенно по вечерам — душистый табак, резеду, гелиотроп…
В рубрике «Цветочный хоровод» письма-заметки наших читателей: «Каштан для Алтая», С. Лапухин из Славгорода; «Не любят перемен», В. Петрова из Саратовской области; «Вдруг зацвел», Н. Щербакова из Ставропольского края.

«Домашняя ферма»

«Мясо производить выгоднее» в рубрике «Возвращаясь к напечатанному» мы приводим мнение фермера из Калужской области А. Давыдова: «За производство молока берутся многие — дело это для жителей села привычное. А вот заниматься мясным скотоводством решаются единицы. Не мудрено: хозяйства такого направления организовать сложнее, чем молочные. Тем не менее, и здесь можно добиться успеха, причем не вкладывая колоссальных, как предполагают некоторые, средств...»
«Подготовьте пастбище для коз», фермер В. Лузганов из Брянской области. Зеленый пастбищный корм, как правило, обходится дешевле, чем все другие корма. Сухое вещество молодой травы по своей питательности не уступает концентрированным кормам и превосходит их по биологической ценности. Особенно важен этот корм для жвачных животных, в рационе которых трава и корма, приготовленные из нее, составляют большую часть. В этот раз поговорим о пастбище для овец. Именно в период летнего пастбищного содержания овцы и растут наиболее интенсивно, и создаются условия для их лучшей продуктивности в дальнейшем.
«Еще раз про мастит» в рубрике «Синий крест». «Продолжаем разговор об этом опасном заболевании коз. Напомним, что основное лечение мастита — курс антибиотиков. Но дополнительное применение других препаратов может заметно ускорить выздоровление животных. Поэтому в этот раз поговорим о новых противомаститных препаратах, которые надо уметь грамотно применять. Поможет разобраться в этом врач и заводчик зааненских коз — И.В. Макарова.
В рубрике «А у нас во дворе» заметки наших читателей: «Удобную кормушку сделала сама», Л. Каплина, Челябинская обл.; «Курица — мама индюшат», С. Тыщенко, Астраханская обл.
«Каков хозяин, таков гусь». А. Грызлов, председатель Тульского общества любителей птицеводства написал нам местных бойцовых гусях...
«Наш базар», стр. 99.
«Цыплята подрастают...» Птицевод из Подмосковья А. Говоров возвращается к актуальной теме: «В предыдущем номере мы говорили о выводе цыплят в инкубаторах и под наседкой. Теперь, когда цыплята вывелись, начинается, пожалуй, не менее интересный период: нужно круглосуточно заботиться за малышами, об их здоровье, одновременно наблюдая, как растет, меняется живой организм. Как мягкий желтенький пушок превращается в перышки, как молодые петушки начинают выяснять отношения...»

а также,
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Томаты, склонные к переездам».

***
Передовая номера: «Окна в мир новинок».

***
Прогноз погоды на май: «Берегитесь ночных заморозков». «Последний весенний месяц одарит теплом и освежит дождями», — считает автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы».

**
В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: «Но налог платить придется», «Оставьте грамоту на память». А также интервью Ирины Беднарской с адвокатом Общества защиты прав потребителей Марией Свиридовой«Как защитить свои права».


***
Приложение к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома» — «Всегда в форме», автор выпуска Татьяна Шиканян.
У китайцев, известных своими древними садоводческими традициями, есть поговорка: «Цветок растят круглый год, а любуются им десять дней». Что это означает? В саду главное — не быстротечное цветение, куда важнее эффектное сочетание, причем не только и не столько цветков, сколько форм растений в целом, а также форм и фактур их листьев. И даже при этом «звучит» не отдельно взятый, будь то роскошный или довольно простенький на вид экземпляр, а «хор» растений. Так что не стоит расстраиваться оттого, что долго и одновременно обильно цветущих растений почти нет, нужно наслаждаться каждым мгновением садовой красоты. В непрерывной изменчивости и заключается вся прелесть.

Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок». «Каша — отрада наша», выпуск подготовила А.В. Владимирова.
Каши (пшенная, гречневая, перловая, манная, овсяная) с давних времен и по сей день на нашем столе. Блюда из них полезны и стоят дешево. А чтобы они не приедались — мы предлагает рецепты каш с необычными добавками...
Версия для печати

Приусадебное хозяйство № 3, март 2011

Журнал Приусадебное хозяйство № 3, март 2011 г.О чем можно прочитать в мартовском номере журнала «Приусадебное хозяйство»?

«Дом и участок»

«Крутизна не помеха» в рубрике «Обживаем участок». Л. Шахова написала нам об участке друзей: Прошлым летом мы с семьей гостили у моей знакомой в Лазаревском. Как же красиво и рационально все у них устроено! Уютный хозяйский дом, итальянский садик, беседка-гостиная, садик, домик для гостей. И все это — на небольшом, очень крутом
«Каменная мозаика», автор Т. Беляева. 
«Дешево, экологично» в рубрике «Домпострой». О. Минеев из Тульской области вспоминает и делится опытом с нашими читателями: Четыре года мы с женой назад переехали в центр России из Мурманска. Хотели построить красивый коттедж западного типа, даже купили проект этого дома с комплектом рабочих чертежей. Но потом решили сделать маленький домик из местного материала, чтобы точно определить свои потребности в пространстве.
«Погреб в гараже» советует устроить Ю. Арасланов, проживающий в Саратовской губернии...
«Ручной культиватор «Суперпрост» в рубрике «Мастерская». А. Куканов из Подмосковья долго думал, как перекопку садового участка можно сделать более легкой. И вот недавно ему удалось создать простой ручной культиватор, который успешно выдержал полевые испытания. И работать с ним легко и приятно даже пожилому человеку.
«Червей надо «перевоспитывать» в рубрике «Плодородие». Давний друг «ПХ» Максимыч написал нам: «Как и большинство садоводов-огородников, я, конечно, знал, что дождевые черви — полезные «животные». Но по настоящему их пользу я ощутил лишь однажды, когда уложил в компостер старые палые листья, пролежавшие на земле в куче до весны и ставшие домом и столовой для множества крупных упитанных червей красно-розовой окраски. На другой год на полученном компосте овощи вдруг дали необыкновенно высокий урожай. Не то что соседи — я сам себе стал завидовать. Еще бы — морковка длиной 35 см! Да и остальные овощи были как никогда крупными».
В рубрике «Экспертиза» И. Шугаева — специалист по садовому инструменты — поможет выбрать секатор...
В рубрике «С миру по мысли» заметки наших читателей-умельцев:
1. Поливать стало легко, В. Павлов из Тульской области;
2. Холодильник-коптильня, Н. Дербенцов, Саратовская область;
3. Ароматическая беседка, В. Данилов из Москвы.

«Грядки»

«На старте — томаты» в рубрике «Пришла пора». Томат, судя по письмам читателей и сообщениям форумчан нашего сайта, самый популярный овощ. И ассортимент сортов и гибридов так разнообразен, что трудно удержаться от соблазна и ограничиться парой новинок. Впрочем, прошлое лето показало, что предпочтение надо отдавать устойчивым томатам . Планируете выращивать томаты? Учтите уроки прошлого года. Об этом пишут читатель А. Дмитриев из Волгограда и специалист ВНИИ орошаемого бахчеводства Ю. Авдеев из Астрахани. Подверстка — «Важные нюансы».
«Огородная архитектура». Свои идеи высказывает А. Никонов из Татарстана: Получать хорошие урожаи овощей на небольшом участке, затрачивая минимум усилий, — мечта каждого огородника. А еще хочется, чтобы участок приносил не только пользу, но и радовал глаз, был уютным, ухоженным. И тут совсем не обязательно, чтобы он поражал лишь альпийской горкой, уютной беседкой, фонтанчиками или разноцветной брусчаткой. Украшением участка может стать и типичный огород, если соорудить грядки-короба и деревянные опоры для высокорослых овощных растений.
«Тыква в вазонах», автор В. Акимов.
«Хитрый» лук». Селекционер Л. Пскемская напоминает нам о пользе черемши и учит как ее правильно размножать...

Рубрику «Вопросы в конвертах» на этот раз ведут селекционеры ВНИИССОК О. Пышная и М. Мамедов:

1. Почему в средней полосе сорта сладкого перца, предназначенные для открытого грунта, лучше растут в теплице, чем на грядке?
2. Почему острый перец чили в России не так популярен, как в Азии и Южной Америке?

«Змеевидные огурцы» в рубрике «Первое знакомство». Автор И. Дуничев из Калуги делится впечатлениями от поездки в Индию и страны Юго-Восточной Азии. Там растут и плодоносят причудливые плоды трихозанта, Местные жители называют из змеиной тыквой или змеиным огурцом за причудливую форму плода. Но и у нас это растение, оказывается, тоже приручили некоторые огородники...
«Второму хлебу — особую заботу», Специалист ВНИИ картофельного хозяйства В. Зейрука делится наболевшим: ситуация с семенами для посадки картофеля в этом году непростая, цены на него поднимутся.
«Агротехника против климата». Д. Маслова с Украины написала о своей специфической агротехнике — постоянные грядки и дорожки участке помогают экономить воду при поливе, снижают испарение, облегчают уход. Глобальную подготовку огорода к новому сезону провожу с осени, раз в 5–6 лет. Грядки планирую в виде узких полос, с запада на восток, шириной не более 50–60 см, и на них высаживаю или сею растения только по краям, оставляя свободным центр узкой полосы для полива. На одной грядке-полосе сею и сажаю только один вид растений. Если же приходится размещать две или три культуры, то устанавливаю поперечные бортики, поскольку растения требуют воду по-разному.
«Своя кукуруза слаще». Автор — А. Гайдук — вспоминает: На юге нашей страны, где я когда-то жил, кукурузу выращивают практически в каждом огороде, а вареные початки — традиционное летнее блюдо. Сейчас я с семьей обосновался в Сыктывкаре, а у нас на севере же это растение не успевает созреть. И кукурузу, если и выращивают, то в основном на корм скотине.
«Дай свободу корню», Д. Мамонтов сеет морковь через рассаду.

«Сад»

«Весенние подкормки». В рубрике «Пришла пора» читателей «ПХ» консультирует кандидат сельхознаук А. Петров. Весна — время пробуждения растений. И хотя кажется, что деревья еще спят, невидимая глазу работа не прекращается в них ни на минуту. Корни непрерывно подтягивают в крону воду из нижних, не промерзших слоев почвы. Конечно, не так интенсивно, как летом, когда листья испаряют большое количество влаги. Осенью и зимой испарение идет через кору. И если бы не подпитка водой от корней — ветви деревьев и кустарников высохли бы, как высыхает белье на морозе.
«Среднерусские наследники монгола». А. Ананьев из Самары делится своим опытом выращивания абрикоса. С приходом весны в наших садах, одними из первых плодовых деревьев распустятся абрикосы. Сейчас выращиванием абрикосов в средней полосе России мало кого удивишь, а начиналось все более 100 лет назад. Знаменитый русский ученый И.В. Мичурин, проведя титаническую работу по районированию южных растений, вывел ряд перспективных сортов абрикоса из сибирско-маньчжурской группы: Монгол, Лучший Мичуринский и другие.

В рубрике «Вопросы в конвертах» сомнения читателей разрешит кандидат сельхознаук Е. Ярославцев:

1. Заманчиво вырастить низкорослую яблоню на сильнорослом подвое без обрезки. Как это сделать?
2. Что случилось с корнями малины (смотрите на фото) и можно ли что-то предпринять?; 3. Как вырастить хеномелис из семян?

«Основа «многосорта» в рубрике «Собственный питомник». Основа любого многосортового саженца — скелетообразователь, от его надежности в первую очередь зависит насколько долговечным и продуктивным получится все дерево. К тому же, именно выращивание подходящего скелета занимает большую часть времени по созданию такого саженца. Поэтому выращивание любого многосортового саженца начинается с подготовки подходящего к перепрививке скелетообразователя. Оптимальный вариант искал и нашел садовод-любитель А. Романов из Нижегородской области.
«Смородина на севере». На Севере, где сложно вырастить многие плодовые и ягодные растения, хорошо удается черная смородина, причем различной селекции. О результатах опытов с черной смородиной нам сообщила ведущий инженер Института биологии Коми НЦ УрО РАН О. Тимушева, г. Сыктывкар.
«Земляника в дизайне сада». Обычную садовую землянику можно использовать как ковровое растение на нешироких рабатках, на границе газон-кустарник (в саду пейзажного стиля), в одиночных посадках или различных композициях, она прекрасно смотрится в контейнерах различной формы. Мелкоплодные безусые ремонтантные сорта идеальны для бордюров и рабаток, считает ученый агроном М. Яковцева.
В рубрике «Садовод — садоводу» письма-заметки наших читателей: «Шпалерник для винограда», А. Никонов (г. Нижнекамск); «Смородина на трехгодичном цикле», Н. Чупиро, г. Тюмень.

«Цветы»

«Гладиолусы от Кузнецова» в рубрике «Советы мастера». Нет ни одного поклонника этого цветка, в чьем саду не рос хотя бы один сорт, выведенный этим выдающимся селекционером. Поздравляя Михаила Алексеевича с 80-летием мы попросили его дать несколько советов цветоводам, раскрыть секреты этого растения...
«Прекрасная мирабилис». Кандидат биологических наук О. Сигналова знакомит нас с малоизвестным растением: «Весной в магазинах появляются похожие на морковь клубни загадочного растения под названием мирабилис. На прилагаемой к ним картинке представлены растения с разноцветными цветками, чем-то напоминающие душистый табак. Особым спросом эти клубни не пользуются. И напрасно...»
«Апрель не даст присесть» в рубрике «Пришла пора». В апреле сад просыпается от зимней спячки. Появляются первые цветы — морозники, подснежники, примулы, печеночницы, крокусы...и с каждым днем все больше хлопот у хозяина участка. О них нам напоминает Е. Кожина.
«Предпочитают сырость». М. Полотнов считает, что даже продвинутый садовод услышав: Временнокрыльник, связноплодник или скунсова капуста, — не сразу поймет, о каких растениях идет речь. Это тот редкий случай, когда латинское название нам более знакомо и привычно, чем русское. А речь пойдет о двух родах: лизихитон и симплокарпус. Подверстки: «Лилия-целитель», автор Р. Маньковская из Подмосковья; «Домашний доктор», автор Т. Черноусова, Иркутская область.
«Танцующий лопух». Его часто называют экзотичным и редким. С эпитетом «экзотичный» вполне можно согласиться, вид у пельтифиллума действительно необычный. А вот что касается утверждения, что растение редкое... В такие обычно записывают трудно размножающиеся и медленнорастущие, но пельтифиллум не таков. А познакомит с этим растением нас цветовод Е. Миглазова.
«Наш базар», страница 77.

«Домашняя ферма»

«Молоко по согласию». Продать молоко с выгодой и окупить затраты становится все сложнее. Поэтому многим, думаем, пригодится опыт кооператива «Согласие», который наращивает объемы закупок молока, причем в основном из личных подсобных хозяйств. Читайте на стр. 80-84 эксклюзивный материал нашего корреспондента Е. Мельникова из Кемеровской области.
«Сорго боится засухи» в рубрике «На кормовой делянке». Прошедший год во многих регионах России был очень засушливым, катастрофический дефицит осадков и высокие температуры наряду с суховеями привели к неурожаю многих сельхозкультур. Учитывая урок, преподнесенный природой, стоит обратить особое внимание на кормовые культуры, которые хорошо переносят почвенную, воздушную засуху и нормально развиваются при высоких температурах. В частности, на сорго, — советует С. Невежин — зав. лабораторией многолетних кормовых культур ВНИИ орошаемого земледелия.
В рубрике «Синий крест». «Лечите мастит правильно». Это заболевание — самое распространенное в период окота. О том, как распознать его и вылечить, рассказывает врач и заводчик зааненских коз И. Макарова...
«Наш базар», стр. 91.
«Разрешите курице стать мамой». Птицевод А. Говоров уверен, что в небольших хозяйствах с успехом можно поручить курице высиживать цыплят, и не только своих...
«Фенологический календарь пчеловода-любителя». А. Бесшапкин разработал календарь, обобщив в нем результаты многолетних наблюдений за пчелиной семьей...

В рубрике «Вопросы в конвертах» на вопросы наших читателей отвечает кандидат ветеринарных наук В. Агафонычев:

1. Что случилось с моими курами? Некоторые из них как-то странно пригибают голову и пятятся назад.
2. Мы живем в деревне, и многие держат в хозяйстве лошадей. Последние 4-5 лет лошади стали сильно кашлять, из ноздрей появляется слизь. Животные начинают очень тяжело дышать, такое ощущение, что лошадь сейчас упадет. Местные ветслужбы — бессильны нам помочь. Дают какой-то порошок, но он не помогает, лошади по-прежнему кашляют. Подскажите, что делать?

а также,
***
на 4-й странице обложки: «Из коллекции «ПХ» — «Все дальше на север». Черешня, которую раньше считали типично южным растением, удачно осваивает северные территории. Деревья наиболее зимостойких северных сортов (Брянская розовая, Фатеж и др.) без значительных повреждений переносят морозы до 36о, а цветковые почки сохраняются при снижении температуры до минус 30-32о. Конечно, размер плода и его вкус у большинства из них ниже, чем у лучших сортов современного мирового сортимента, но ряд северных сортов по качеству плодов приближаются к лучшим южным сортам. Выберите зимостойкие сорта, удачный микроклимат, правильную агротехнику.

***
Прогноз погоды на апрель 2011: «Весенние капризы». Автор прогноза — Виталий Юрьевич Стальнов, действительный член Русского Географического Общества, член ассоциации «Прогнозы и циклы» считает, что апрель подарит то тепло, то прохладу...

**
В рубрике «На приеме у юриста» материалы Игоря Меркушова: «Легче заслужить, чем получить», «Три налога на одном бланке», «А о печати — ни слова».

***
Приложение к журналу «ПХ» — «Цветы в саду и дома», «На фоне воды». Авторы выпуска Елена Кожина, специалист по защите растений, Ирина Мерсиянова. Что такое цветник — всего лишь собрание цветов? Так было когда-то. Теперь к ним часто добавляют камни, величая получившееся альпинарием, а совсем с недавних пор — еще и водяные «затеи».

Приложение к журналу «ПХ» — «Дачная кухня: к столу и впрок», «Запекаем в фольге, тесте, пергаменте». Выпуск подготовила Юлия Борисовна Белопухова. Запекание — один из древнейших способов приготовления пищи. Суть этого метода заключается в том, что продукт, положив внутрь чего-либо, без воды и масла подвергают действию сильного жара до образования на его поверхности корочки. Когда-то такие блюда можно было приготовить лишь в очаге обычной печи и тандыре, используя наглухо замазанные горшки и тесто. У современных кулинаров намного больше возможностей. Ведь помимо прежнего оборудования, запекать можно в микроволновой печи, аэрогриле, духовом шкафу электрической, газовой, конвекторной печи, который мы в обиходе называем духовкой. Причем используя фольгу, специальный рукав, пакеты, пергамент или просто в форме для запекания под смесью из яиц, молока или сливок и специй, под овощами или майонезом. Версия для печати
Администратор сайта
2003-2018. Все права защищены. Создание и поддержка сайта - Редакция сайтов
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика